换一批
换一批植物花青素修饰相关UDP-糖基转移酶研究进展
Research Progress of UDP-glycosyltransferase Related to Anthocyanin Modification in Plants
摘要：
糖基化在植物天然产物的结构多样性和稳定性中起着重要的作用.植物体内游离的花青素不稳定,通常会在尿苷二磷酸依赖的糖基转移酶(UGTs)的催化下形成稳定的花青苷.近年来,关于花青素糖基化修饰的报道越来越多,在不同植物中均发现了参与花青素糖基化修饰的各种酶.本文主要综述了植物中花青素修饰相关UGT的结构特点、代谢途径作用节点、生化作用过程、分子鉴定与转录调控等方面的研究进展,以期为植物花青素糖基化修饰及其调控过程研究提供参考.
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作者：
作者单位：
广东省农业科学院茶叶研究所 广东省茶树资源创新利用重点实验室,广州 510640
[1]
期刊：
《生物技术通报》2024年40卷7期 28-42页
ISTICPKUCSCD
栏目名称：
综述与专论
DOI：
10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2023-1065
发布时间：
2024-08-12
基金项目：
广东省重点领域研发计划项目
国家自然科学基金
现代农业产业技术体系
广东省农业农村厅乡村振兴战略专项资金种业振兴项目
广东省农业农村厅乡村振兴战略专项资金种业振兴项目
广东省农业科学院高水平农科院建设金颖之光人才项目
全国茶树育种联合攻关项目
广东省科技专项资金(大专项+任务清单)项目
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