换一批
换一批2017年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析
Analysis of foodborne disease outbreaks in China's Mainland in 2017
摘要：
目的 分析2017年中国大陆食源性疾病暴发监测系统中食源性疾病暴发事件的流行病学特征.方法 对食源性疾病暴发监测系统收集的2017年食源性疾病暴发数据进行回顾性描述分析.结果 2017年31个省(区、市)和新疆生产建设兵团共上报食源性疾病暴发事件5 142起,累计发病34 981人,死亡158人;60.40％(3 106/5 142)的事件查明致病因子,毒蘑菇引起的事件数和死亡人数最多,分别占45.40％(1 410/3 106)和68.24％(101/148),微生物性因素引起的发病人数最多,占51.29％(11 597/22 609);发生在餐饮服务场所的事件数最多,占54.24％(2 789/5 142),发生在家庭的暴发事件造成了 92.41％(146/158)的死亡病例.结论 餐饮服务场所是副溶血性弧菌和沙门菌等细菌性食源性疾病的主要发生场所.家庭报告的食源性疾病暴发死亡病例最多,主要原因是采食毒蘑菇.
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作者：
作者单位：
国家食品安全风险评估中心,北京 100022
[1]
黑龙江省疾病预防控制中心,黑龙江哈尔滨 150030
[2]
重庆市疾病预防控制中心,重庆 400042
[3]
河南省疾病预防控制中心,河南郑州 450016
[4]
哈尔滨医科大学公共卫生学院,黑龙江哈尔滨 150030
[5]
期刊：
《中国食品卫生杂志》2024年36卷5期 621-626页
ISTICPKUCSCD
分类号：
R155
栏目名称：
食源性疾病
DOI：
10.13590/j.cjfh.2024.05.017
发布时间：
2024-09-09
基金项目：
国家重点研发计划
中国医学科学院医学与健康科技创新工程项目
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