Abstract: 吃豆腐有很多好处,但对一些人来说也有一定的害处.会增加肾脏的负担在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分会成为含氮废物,由肾脏排出体外.人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必体内生成的含氮废物增多,从而加重肾脏的负担,不利于身体健康.