Abstract: 近年来,水果、蔬菜等农产品受到农药或病菌污染的情况日益严重,人们食用水果和蔬菜后受到残留农药的侵害或发生病菌感染的报道也屡见不鲜.对此,美国“雅虎健康网”最近撰文指出,人们只要掌握了正确清洗果蔬的方法,就可去除其中所含的绝大部分细菌和残留的农药.那么,应如何彻底地清洗果蔬呢?