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阿尔茨海默病(AD)是导致老年人痴呆的主要原因.除年龄外,载脂蛋白E (APOE)4等位基因是散发型AD最强的危险因素.饮食和补充摄入n-3脂肪酸DHA能降低AD的发病风险和改善AD症状.但是相关研究也产生了混乱的和不一致的结果.进一步研究发现,对APOE 4相关AD病人补充DHA的效果可能与补充量和时间、补充对象的疾病严重程度和补充的DHA的形式有关.APOE4携带者在AD临床症状较轻时大高剂量长时间补充DHA是降低AD发病率的有效途径;最好是通过膳食补充磷脂形式的DHA而不是DHA膳食补充.
作者：许丽遐
来源：肠外与肠内营养 2021 年 28卷 1期
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