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研究了各种碳源、氮源、柠檬酸及无机盐对细胞生长与产物形成的影响,通过单因子、正交及中心组合设计响应面分析优化发酵培养基.结果表明在培养基中添加柠檬酸不但可以促进细胞生长与糖耗速度,还可以缩短发酵周期,提高2,3-丁二醇的产量.采用优化后的培养基,2,3-丁二醇的产量由1 4.03 g/L增加到39.27 g/L,提高了近3倍.
作者：李元芳；徐勤；曹学；王学东；沈亚领；魏东芝
来源：工业微生物 2007 年 37卷 3期
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