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研究了华根霉TCCC 41014产纤溶酶液态发酵的工艺条件,采用单因素实验对液态发酵培养基的碳源、氮源、初始pH值、温度和装液量进行了优化.结果表明,实验范围内华根霉TCCC41014液态发酵产纤溶酶的适宜培养基组成(g桙L):糊精80,蛋白胨60,豆粕60,初始pH为4.5.适宜培养条件:培养温度为29℃,装液量为50/500mL 三角瓶,接种量5×105个孢子/mL,培养时间为60h.优化条件下的纤溶酶产量达64.64U/mL.
作者：王海宽；刘建军；宋馨宇；颜虎；赵嘉希；曹兴南；孙岩；戚薇
来源：工业微生物 2011 年 41卷 2期
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