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目的 了解我国多烯不饱和脂肪酸(PUFA)的水平状况,并进一步了解PUFA与血脂的相关性.方法 健康人群体检156例血标本,采用国际通用的方法进行PUFA检测,同时对体重指数、血脂水平等进行检测.结果 ω-3 PUFA水平偏低,但ω-6 PUFA/ω-3PUFA比值在属合理范围,ω-3 PUFA与三酰甘油呈负相关,与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)呈正相关.二十碳五烯脂肪酸和二十二碳六烯脂肪酸分别与三酰甘油呈负相关,与HDL-C呈正相关.结论ω-3 PUFA可调节血脂,降低三酰甘油的水平,对人体健康具有重要作用.
作者：王思平；陈艳红；李红
来源：中华保健医学杂志 2012 年 14卷 2期
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