目的 探讨碳水化合物、蛋白质和脂肪3种不同比例的饮食处方对高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)血症患者干预的有效性.方法 选取北部战区总医院自2018年1月至2019年12月收治的132例高LDL-C血症患者为研究对象.采用随机数字表法将其分为平衡营养组(碳水化合物:蛋白质:脂肪=5:2:3)、碳水化合物控制组(碳水化合物:蛋白质:脂肪=4:3:3)及脂肪控制组(碳水化合物:蛋白质:脂肪=6:2:2),每组各44例.干预后12个月,检测并比较各组患者收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、体质量、空腹血糖(FG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、LDL-C、总胆固醇(TC)及甘油三酯(TG).评价不同饮食处方对高LDL-C血症患者代谢指标干预的有效性.结果 干预后,平衡营养组患者LDL-C、TC水平均低于干预前,碳水化合物控制组患者体质量低于干预前,脂肪控制组患者LDL-C水平低于干预前,差异均有统计学意义(P<0.05).干预后,平衡营养组与脂肪控制组患者血清LDL-C水平均下降,且平衡营养组下降幅度大于脂肪控制组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 3种饮食处方对高LDL-C血症患者均疗效确切,碳水化合物、蛋白质、脂肪比例为5:2:3降脂效果最佳.
作者：赵蕾；孙博；崔赛赛；张岩
来源：临床军医杂志 2021 年 49卷 2期
