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超长链单不饱和脂肪酸（Very long chain monounsaturated fatty acid，VLCMFA）是指主碳链上碳原子数大于或等于20，有且只有一个不饱和双键的脂肪酸。VLCMFA较多的存在于各种油料植物及少数微藻中，目前发现的有鳕油酸（C20∶1）、芥酸（C22∶1）、神经酸（C24∶1）和西门木烯酸（C26∶1）。VLCMFA具有独特的工业用途和潜在药用保健功效。主要综述VLCMFA的生物合成和代谢工程研究进展，旨为应用开发提供参考。
作者：田德雨；王士安；王立昊；王家林；李福利
来源：生物技术通报 2015 年 12期
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