目的 对食物过敏患儿采用综合营养干预后,监测患儿生长发育与营养状况,探讨营养干预的重要性.方法 对158例2岁以下食物过敏患儿,按照其有无接受营养干预分为干预组和对照组.干预组患儿定期由营养医师指导患儿饮食及必要时补充营养素(钙、铁、锌)、益生菌.对照组仅由儿科医师诊治时口头指导.2组患儿随诊6个月后测量身长、体质量等体格指标,评价其生长发育状况,检测其血清生化指标,评估患儿膳食营养摄人情况.结果 营养干预后干预组营养不良发生率(17.6％)明显低于对照组(37.0％),差异有统计学意义(x2=22.03,P＜0.05).干预组血清锌、铁的水平明显高于对照组,差异均有统计学意义[(88.5±9.6) μmol/L比(68.2±8.5)μmol/L,t=12.264,P＜0.01;(18.6±3.4) mmol/L比(12.8±2.7)mmol/L,t=10.762,P＜0.05].干预组＞6 ～24月龄患儿钙、锌日摄入量,＞12 ～ 24月龄患儿蛋白质日摄入量均明显高于对照组,差异均有统计学意义[(596.1±110.3) mg比(412.8±89.3) mg,t=4.011,P＜0.05;(10.7±3.7) mg比(7.3±2.1) mg,t =5.367,P＜0.05;(42.8±9.4)g比(33.2±8.2) g,t =3.245,P ＜0.05].结论 食物过敏患儿存在营养不良风险,营养干预可明显降低食物过敏患儿营养不良及铁、锌、钙缺乏的发生率,应规范指导过敏患儿的科学喂养.

作者：车千红；徐樱溪；赵晴；孙灿

来源：中华实用儿科临床杂志 2017 年 32卷 19期