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目的 掌握无锡市食物中毒发生规律及流行特点,为制定预防和控制食物中毒的有效措施提供依据.方法 采样描述性流行病学方法对无锡市2003-2014年食物中毒资料进行分析.结果 2003-2014年共发生食物中毒316起,发病4 559人;以第三季度发生最多,占61.71%;发生场所以餐饮单位和集体食堂居多,占37.97%和30.38%;以细菌性食物中毒居首位,占85.13%,其中副溶血性弧菌致病因素占50.56%.生熟交叉污染是发生中毒的主要原因.结论 2003-2014年食物中毒是无锡市重要的公共卫生问题,细菌性食物中毒是主要类型,发生具有明显的季节性,应针对性的采取预防控制措施.

作者:秦向阳;刘萍;诸芸;高敏国;周伟杰

来源:实用预防医学 2017 年 24卷 1期

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作者:
秦向阳;刘萍;诸芸;高敏国;周伟杰
来源:
实用预防医学 2017 年 24卷 1期
标签:
食物中毒 流行病学特征 防控措施 Food poisoning Epidemiological characteristics Prevention and control measures
目的 掌握无锡市食物中毒发生规律及流行特点,为制定预防和控制食物中毒的有效措施提供依据.方法 采样描述性流行病学方法对无锡市2003-2014年食物中毒资料进行分析.结果 2003-2014年共发生食物中毒316起,发病4 559人;以第三季度发生最多,占61.71%;发生场所以餐饮单位和集体食堂居多,占37.97%和30.38%;以细菌性食物中毒居首位,占85.13%,其中副溶血性弧菌致病因素占50.56%.生熟交叉污染是发生中毒的主要原因.结论 2003-2014年食物中毒是无锡市重要的公共卫生问题,细菌性食物中毒是主要类型,发生具有明显的季节性,应针对性的采取预防控制措施.

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