目的 探讨中国部分海产品重金属污染特征及潜在人体健康风险.方法 检索知网、万方、维普、Elsevier ScienceDirect和Springer等数据库,收集2001-2015年发表的有关海产品重金属研究的文献,分析中国海产品中鱼类(1198个数据)、甲壳类(743个数据)及双壳类(2200个数据)铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)和汞(Hg)的污染特征,并采用美国环保局提出的靶器官危害系数(THQs)法评估海产品重金属污染的人体健康风险.结果 3类海产品中Pb、Cd、Cr、As和Hg含量呈非正态分布,不同海产品中Pb、Cd、Cr、As含量差异有统计学意义,而Hg含量差异无统计学意义.3类海产品中重金属污染整体上较轻,Pb和Cd污染较为明显,但基本属于轻污染级.部分海域的海产品也受到As的轻污染,海产品Hg含量基本属于安全范围内.甲壳类中As和Cd对儿童THQs的第95百分位数分别为1.15和1.23,双壳类中Cd对成人和儿童THQs的第95百分位数分别为1.16和2.04,表明少数甲壳类和双壳类中重金属存在潜在的人体非致癌风险;鱼类中的重金属非致癌风险可接受.结论 中国海产品中重金属污染水平整体较轻,但多种重金属的联合危害应引起重视.
作者：程家丽；马彦宁；刘婷婷；卓勤
来源：卫生研究 2017 年 46卷 1期
