目的通过观察中枢神经系统(CNS)中a-微管蛋白(a-Tub)及β-微管蛋白(β-Tub)的表达,探讨膳食锌调节CNS微管聚合作用的可能机制.方法80只刚怀孕ICR母鼠随机分为严重缺锌组、轻度缺锌组、适锌组、高锌组和高锌对喂组五组,在孕期和哺乳期分别饲喂含1、5、30、100和100mg/kg锌水平的实验饲料;断奶期(仔鼠20日龄)后各组均改喂普通饲料.取各实验组动物第10天胚胎(E10)头和身体、及第15天胚胎(E15)、出生第1天(P1)、第5天(P5)、第10天(P10)、第20天(P20)和第70天(P70,成年)大脑、小脑和肝组织,采用Westernblot技术检测其a-Tub和乒β-Tub表达情况.结果实验仔鼠从胚胎早期(E10)至发育成熟(P70)CNS中均有微管蛋白(Tub)表达,而肝组织中未见有Tub印迹出现;a-Tub和β-Tub在大脑和小脑的表达模式相似,即发育早期有上调趋势,达到表达高峰(P5～P10)后表达量逐步下调,a-Tub在P5达到表达高峰,而β-Tub在P10达到表达高峰;比较实验组各期Tub表达水平,依次为lmg/kg组<5mg/kg组<30mg/kg组<100mg/kg组,大脑和小脑a-Tub、β-Tub水平与膳食锌水平具有明显的依赖关系.结论发育期锌缺乏可抑制CNS中a-Tub和β-Tub表达,而补充锌可促进Tub表达;Tub表达量降低可能是锌缺乏引发微管聚合作用下降的一个重要机制.
作者：王福俤；赵法伋；郭俊生；景乃禾
来源：营养学报 2000 年 22卷 3期
