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大学教学改革迫切要求学生学习方式和教师教学方式的共同改变.重要的是改变观念,加快教师角色转变,实现《营养与食品卫生学》课堂教学形式和内涵的变革.即教学方法上改“传统讲授式”为“案例讨论式”或“发现探究式”,教学内容上要善于归纳、总结、理论结合实际.
作者：牛玉存；孙长颢；那立欣；冯任南
来源：中华医学教育探索杂志 2012 年 11卷 4期
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