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探索零食与超重肥胖等代谢性疾病的关系,为科学指导居民零食消费提供依据.通过检索PubMed、EMBASE、中国期刊全文数据库(CNKI)和万方数据库等电子数据库,获得零食与代谢性疾病相关性的横断面研究、队列研究和干预研究结果,整理并进行综述.发现近年来零食消费率有上升趋势,并逐渐成为各国居民膳食重要组成部分.大部分研究发现零食(零食频率和食物的选择)主要与超重肥胖等代谢性疾病有关,但证据的精确性和普适性需要进一步加强.
作者：张宇凤；于冬梅；赵丽云
来源：中国公共卫生 2017 年 33卷 6期
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