目的 评价不同健康教育方式对卫校学生近期膳食行为的影响,为预防慢性病提供可借鉴的资料.方法以包头市卫校2015级和2016级高级护理专业的全体学生为研究对象,随机分为宣传画、讲座、微信、雨课堂和对照5组,分别对前4组学生进行一次性平衡膳食知识及行为的健康教育,分析评价干预1个月后各组学生膳食行为的变化,通过多元Logistic回归分析筛选影响学生膳食行为的因素.结果 健康教育前,不同健教组间学生的年龄、性别、民族、慢性病知识得分、膳食行为等差异均无统计学意义(P值均＞0.05).健康教育后,宣传画、讲座、微信、雨课堂组学生膳食知识得分均较对照组提高,5组间差异有统计学意义(F=115.86,P＜0.05);健康教育后除对照组外,其他各健教组膳食行为均有正向提高.多元Logistic多因素回归分析显示,年龄、微信健康教育、雨课堂健康教育、膳食知识水平是影响膳食行为的因素,未发现与亲属患慢性病、是否住校、BMI、家庭居住地、性别、民族、慢性病知识水平有关.结论 一次性慢性病防控膳食健康教育对卫校学生近期的膳食行为有正向提高作用,自媒体的微信、雨课堂优于传统的宣传画、讲座.年龄增长、接受健康教育、膳食知识水平提高对学生合理膳食行为有促进作用.
作者：钱佳佳；刘春芳；王英；邹绍伟；习傲登；乔瑞
来源：中国学校卫生 2018 年 39卷 7期
