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目的:研究采用果胶酶提取川芎多糖的最佳工艺条件.方法:采用单因素实验和正交设计进行优选,考察酶用量、pH、反应时间和反应温度对川芎多糖提取的影响.结果:提取川芎多糖的最佳工艺条件是果胶酶用量为1
作者：李玲；王维香；王晓君
来源：中药材 2008 年 31卷 4期
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