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目的 建立一种应用高效液相色谱法同时测定中草药凉茶中3种甜味剂含量的监测方法.方法 样品经流动相稀释,以20 mmol/L磷酸二氢钠与乙腈为流动相,进行梯度洗脱.结果 可将3种甜味剂安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜完全分离,在8～200 μg/ml线性范围内(r均大于0.999 9),回收率在90.5％ ～ 107.4％之间,RSD在1.81％以下(n=6).最低检出限分别为4.93×10-4、2.4×10-4和7.09×10-4mg/kg,最低定量限分别为2.46×10.3、1.20×10-3和3.55×10-3mg/kg.结论 该方法能满足中草药凉茶中同时测定安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜的要求,该方法可推广至药物及其他食品检验.
作者：罗海英；杨毅兰；李荔；陈亚精
来源：职业与健康 2013 年 29卷 5期
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