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【中文期刊】 张乐 崔金娜  等 《食品科学》 2024年45卷3期 317-325页

【摘要】 酿酒酵母在工业生产中被广泛应用,却会受到多种应激源和抑制物的限制,因此,探究酿酒酵母应对环境中各种不利因素的耐受机制,进而利用遗传改造技术等多种育种手段提高其耐受能力,对于提高酿酒酵母在工业生产中的鲁棒性和发酵能力至关重要.本文综述了

【关键词】 酿酒酵母； 渗透压； 乙醇；

【中文期刊】 李楠欣 钟俊威  等 《食品安全导刊》 2024年17期 174-177,182页

【摘要】 二氧化硫(SO2)作为一种多功能食品添加剂,具有漂白、抗氧化、抑菌和防腐功能.然而,其在食品中的过量残留可能对人体健康产生负面影响.因此,开发高灵敏度、高选择性、快速且成本效益高的检测技术,对于保障食品安全至关重要.本文综述了近期在食品中

【关键词】 二氧化硫； 食品安全； 检测技术；

【中文期刊】 段亚平 周珈旭  等 《现代临床医学》 2024年50卷4期 252-255页

【摘要】 目的:探讨喘息婴幼儿呼出气一氧化氮(FeNO)水平与大气污染物浓度的相关性.方法:回顾性分析2019年1-12月在我院就诊且有喘息患儿的临床资料,根据不同年龄分为婴儿组(＜12个月,1783例)和幼儿组(12～36个月,2354例),进行

【关键词】 喘息； 婴幼儿； 呼出气一氧化氮；

【中文期刊】 陈冰 郑杰孟  等 《食品安全导刊》 2024年20期 65-68,72页

【摘要】 目的:为了了解南宁市米粉食品安全现状,分析南宁市干湿米粉镉、铅、总砷、含铝添加剂和二氧化硫超标及检出情况,为食品安全风险监测、评估、预警提供科学依据.方法:2020-2023 年按照《广西食品污染物和有害因素风险监测工作手册》的要求

【关键词】 米粉； 镉； 铅；

【中文期刊】 聂黎行 陈佳  等 《中国药物警戒》 2023年20卷4期 379-382,408页 ISTIC

【摘要】 目的 对板蓝根中外源性有害残留进行全面检查和风险评估,为板蓝根的安全用药提供参考.方法 采用气相色谱-三重四极杆质谱联用仪和液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定33种禁用农药,免疫亲和柱-高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定4 种黄曲霉毒素,

【关键词】 板蓝根； 有害残留； 农药残留；

【中文期刊】 李杰 马雷  等 《微生物学杂志》 2022年42卷2期 73-80页 ISTICCSCD

【摘要】 二氧化硫(SO2)危害人体健康.为了寻找用于葡萄酒酿造的SO2替代品,在赤霞珠葡萄酒自然发酵和接种发酵中比较了添加芦荟汁(80 g/L)与SO2(60 mg/L)的抑菌和发酵效果.结果表明,添加芦荟汁促进接种酵母和内源酵母生长,SO2抑制

【关键词】 木立芦荟汁； 二氧化硫； 红葡萄酒发酵；

【中文期刊】 颜伟华 龚鸿萍  等 《现代食品》 2022年28卷23期 224-228页

【摘要】 本文从食品添加剂超标(二氧化硫)、添加非食用物质(苏丹红、罗丹明B)、55种农药残留和重金属(铅、镉、汞和砷)污染等4个方面对八角、干姜、辣椒、花椒与孜然5种香辛料91批样品存在的质量风险进行分析.结果表明,91批样品中,有67批检出SO

【关键词】 二氧化硫； 罗丹明B； 农药残留；

【中文期刊】 赵彦瑞 刘洋  等 《北京大学学报（医学版）》 2019年51卷2期 239-244页 MEDLINEISTICPKUCSCD

【摘要】 目的:探讨二氧化硫(sulfur dioxide,SO2)在肢体缺血再灌注(ischemia/reperfusion,I/R)致急性肺损伤(acute lung injury,ALI)保护作用中对肺泡巨噬细胞(alveolar

【关键词】 二氧化硫； 再灌注损伤； 急性肺损伤；

【中文期刊】 李斌 董春禄  等 《中华实验外科杂志》 2019年36卷5期 820-822页 ISTICPKU

【摘要】 目的 探讨二氧化硫(SO2)对脓毒症大鼠动脉压力反射(ABR)功能的影响及作用机制.方法 采用盲肠结扎穿刺(CLP)法制作脓毒症大鼠模型.将66只雄性Spargue-Dawley (SD)大鼠采用随机数表法分为11组,每组6只,共3部分

【关键词】 二氧化硫； 脓毒症； 动脉压力反射；

【中文期刊】 刘欣 张达  等 《中华实用儿科临床杂志》 2018年33卷13期 999-1003页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的 研究内源性二氧化硫(SO2)对氯化钴(CoCl2)诱导人肺动脉内皮细胞(HPAECs)凋亡的调节作用.方法 采用CoCl2诱导原代HPAECs制备低氧刺激细胞凋亡模型,采用慢病毒转染过表达内源性SO2生成关键酶天冬氨酸氨基转移酶1(

【关键词】 二氧化硫； 天冬氨酸氨基转移酶1； 氯化钴；