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本文对类球红细菌3757产SOD进行了发酵条件优化,结果得到了较优的培养基组成(g/L):苹果酸3,胰蛋白胨4,磷酸氢二钾0.9,磷酸二氢钾0.6,硫酸镁0.2,无水氯化钙0.075,硫酸亚铁0.012,EDTA 0.02,微量元素溶液10 mL,生长因子溶液10 mL,pH 7.5.其中,微量元素溶液配方(g/L):硼酸2.8,硫酸锰1.6,钼酸钠0.76,硫酸锌0.24,硫酸铜0.04;生长因子溶液配方(g/L):维生素B11,烟酰胺(VPP)1,生物素0.016,对氨基苯甲酸1.较优培养条件为:接种量5％,转速150 r/min,种龄24 h,发酵温度32 ℃,发酵时间24 h.优化后酶活力较优化前提高了88.0％.
作者：李祖明；庞莹杰；高兆兰；高丽萍；惠博棣；杨卫东；王栋；白志辉
来源：工业微生物 2014 年 44卷 3期
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