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用响应面法对Bacillus natto TK-1发酵产脂肽的培养基进行优化.首先用Plackett-Burman法筛选出三个影响较大的重要因素,分别为:蛋白胨、酵母粉、CaCl2 ,然后进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后通过Box-Behnken设计,利用SAS软件进行回归分析,得到各因素的最佳浓度.在优化培养基条件下,发酵液的溶血圈直径较初始培养基提高了29.3
作者：曹小红；蔡萍；李凡；王春玲；鲁梅芳
来源：中国生物工程杂志 2007 年 27卷 4期
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