为分析氨基酸在牛樟芝子实体和菌丝体代谢中的差异,采用LC-QTOF-MS系统质谱技术对牛樟芝子实体和菌丝体等 3 组样品进行代谢组分析,运用SIMCA软件(V16.0.2)对差异氨基酸代谢物进行筛选,分析重要氨基酸及其代谢途径,挖掘潜在标记物用于牛樟芝品种多样性和差异性分析.样品间主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)表明样品间在负离子条件下具有显著差异,在t检验P<0.05,VIP>1 的条件下,牛樟芝子实体(ACFB)与液体培养 14 d菌丝体(ACM-14)中有 288 个显著差异代谢物,其中主要差异氨基酸有 15 种;在ACFB与液体培养 28 d菌丝体(ACM-28)中有 332 个显著差异代谢物,其中主要差异氨基酸有 11 种;ACM-14 与ACM-28 间存在 283 个显著差异代谢物,其中主要差异氨基酸有 14 种.牛樟芝子实体与菌丝体间氨基酸代谢差异大于菌丝体间,其中以L-精氨酸差异尤为显著.本研究为挖掘牛樟芝子实体、菌丝体氨基酸标记性代谢物和开发产品等提供理论参考.
作者：郑焕；林冬梅；刘峻源；张引莲；林标声；林占熺；李晶
来源：生物技术通报 2023 年 39卷 5期
