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目的 了解惠州市酒店、超市、农贸市场近三年水产品中副溶血性弧菌污染状况,为防范副溶血性弧菌食物中毒提供科学依据.方法 采用GB/T4789.7和中国营养与食品安全所食源性致病菌监测网络的统一方法进行检测.结果 2007~2009三年共检测水产品303份,检出副溶血性孤菌128株,检出阳性率为42.24

作者:曾健君;冯伟明;罗泽燕;徐励琴;刘燕;刘思超

来源:中国热带医学 2010 年 10卷 12期

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作者:
曾健君;冯伟明;罗泽燕;徐励琴;刘燕;刘思超
来源:
中国热带医学 2010 年 10卷 12期
标签:
副溶血性弧菌 污染 水产品
目的 了解惠州市酒店、超市、农贸市场近三年水产品中副溶血性弧菌污染状况,为防范副溶血性弧菌食物中毒提供科学依据.方法 采用GB/T4789.7和中国营养与食品安全所食源性致病菌监测网络的统一方法进行检测.结果 2007~2009三年共检测水产品303份,检出副溶血性孤菌128株,检出阳性率为42.24

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