目的:以高效液相色谱法测定鸡(土从)、灰鸡(土从)和黄鸡(土从)3种鸡(土从)菌子实体中核苷及嘌呤碱基类成分的组成和含量,建立鸡(土从)类真菌核苷及嘌呤碱基类成分的控制指标.方法:采用Waters Xbridge C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以甲醇-0.1％磷酸水溶液为流动相,流速为0.8 mL· min-,柱温为30℃,检测波长为260 nm.结果:3种鸡(土从)菌子实体中均检出次黄嘌呤、黄嘌呤、胞苷、腺苷、鸟苷、尿苷、肌苷等成分,且在质量浓度分别在7.51～ 120.12、4.99 ～79.84、25.13～402.00、12.61 ～201.80、5.03～ 80.48、5.00～80.00、10.00～160.00μg·mL-1与峰面积呈良好线性关系(r≥0.999 6);平均回收率为95.83％～ 103.01％,RSD≤3.98％(n=6).鸡(土从)中2种嘌呤碱基、5种核苷类成分含量分别为:0.36、3.13、2.20、3.63、1.11、1.87、1.50 mg· g-1;灰鸡(土从)含量为:0.10、0.78、1.86、3.07、1.48、1.70、0.62 mg·g-1;黄鸡(土从)含量为:0.22、2.53、1.86、2.35、0.78、0.84、0.83 mg·g-1.结论:本实验建立的HPLC测定鸡(土从)类真菌中5种核苷及2种嘌呤碱基类成分含量的分析方法简单、重复性好、准确度高,可以为鸡(土从)类真菌的质量控制提供参考,3种鸡(土从)菌子实体在医疗和营养保健上都有较高的研究价值.

作者：高艳云；张园娇；张倩；陈建伟

来源：中国现代中药 2017 年 19卷 1期