• 医学文献
  • 知识库
  • 评价分析
  • 全部
  • 中外期刊
  • 学位
  • 会议
  • 专利
  • 成果
  • 标准
  • 法规
  • 临床诊疗知识库
  • 中医药知识库
  • 机构
  • 作者
热搜词:
换一批
论文 期刊
取消
高级检索

检索历史 清除

医学文献 >>
  • 全部
  • 中外期刊
  • 学位
  • 会议
  • 专利
  • 成果
  • 标准
  • 法规
知识库 >>
  • 临床诊疗知识库
  • 中医药知识库
评价分析 >>
  • 机构
  • 作者
热搜词:
换一批
当前检索式: 关键词=固态发酵
当前检索式
关键词=固态发酵
展开
  • 排序
  • 筛选
1321条结果
资源类型收起
  • 1068
  • 126
  • 90
  • 37
中图分类展开
137
62
61
46
29
更多...
中图分类
加载更多选项
    年份展开
    关键词聚类展开
    • 788
    • 109
    • 92
    • 77
    • 52
    更多...
    关键词聚类
      加载更多选项
        定制检索筛选项
        中文期刊
        刊名
        作者
        作者单位
        收录源
        栏目名称
        语种
        主题词
        外文期刊
        文献类型
        刊名
        作者
        主题词
        收录源
        语种
        学位论文
        授予学位
        授予单位
        会议论文
        主办单位
        专      利
        专利分类
        专利类型
        国家/组织
        法律状态
        申请/专利权人
        发明/设计人
        成      果
        鉴定年份
        学科分类
        地域
        完成单位
        标      准
        强制性标准
        中标分类
        标准类型
        标准状态
        来源数据库
        法      规
        法规分类
        效力级别
        时效性
          加载更多选项
            定制检索筛选项
            当前检索式: 关键词=固态发酵
            当前检索式
            关键词=固态发酵
            展开
            共1321条结果
            排序方式
            出版时间 相关度 被引次数 下载量
            清除 | 已选 0/200
            0

            【中文期刊】 程璐瑶 陈肖学  等 《广西植物》 2023年43卷7期 1252-1257页 ISTICPKUCSCD

            【摘要】 为挖掘古树大理茶优势内生真菌间座壳属菌株Diaporthe tectonigena的化学成分,该研究采用硅胶、大孔吸附树脂Diaion HP20、葡聚糖凝胶LH-20 等柱层析方法,对该菌株的大米固态发酵提取物进行分离纯化,并通过HRMS

            【关键词】 大理茶内生真菌间座壳属

            浏览:16 被引:1 下载:0

            【中文期刊】 黄治国 罗润森  等 《现代食品科技》 2023年39卷2期 145-151页

            【摘要】 为探索芽孢杆菌的添加对小曲酒高级醇含量的影响,以13株大曲来源的芽孢杆菌为出发菌株,通过固态发酵和液态发酵,得到2株可降低小曲酒高级醇含量的芽孢杆菌;经过形态、生理生化和16S rDNA测序分析,鉴定菌株B8为地衣芽孢杆菌(

            【关键词】 芽孢杆菌高级醇液态发酵

            浏览:1 被引:6 下载:0

            【中文期刊】 张亚如 肖丽酾  等 《食品研究与开发》 2023年44卷20期 115-121页

            【摘要】 为优化丛毛红曲霉工程菌TI-25高产莫纳可林K(monacolin K,MK)的发酵工艺,以菌株TI-25作为研究对象,以MK产量为评价指标,采用固态发酵方式,在单因素试验基础上,采用响应面优化设计,探究丛毛红曲霉工程菌TI-25高产MK

            【关键词】 丛毛红曲霉工程菌固态发酵

            浏览:1 被引:1 下载:0

            【中文期刊】 徐哲萱 杨海龙  《现代食品》 2023年29卷11期 43-49页

            【摘要】 铁皮石斛(Dendrobium officinale)已在浙江、云南、贵州等地实现了大规模种植,由于药用部分为茎,在制备过程中产生大量的铁皮石斛叶副产物.本文采用米曲霉CGMCC 23295发酵铁皮石斛叶,以α-葡萄糖苷酶抑制活性为指标,

            【关键词】 铁皮石斛叶米曲霉固态发酵

            浏览:3 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 王广慧 魏雅冬  等 《食品研究与开发》 2023年44卷18期 125-132页

            【摘要】 为获得更高产率的金针菇抑菌肽,该文优化益生菌固态发酵金针菇制备抑菌肽的最佳工艺条件,并采用超滤法对抑菌肽进行分级分离和活性比较.以金针菇为发酵基质,以抑菌肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌活性作为指标,对枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和

            【关键词】 金针菇抑菌肽固态发酵

            浏览:5 被引:0 下载:1

            【中文期刊】 赖晓琴 喻康杰  等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 8-14,104页

            【摘要】 以拐枣为原材料,经固态发酵、液态发酵、白酒浸泡分别制成拐枣酒.借助紫外分光光度法、顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)及气相色谱-质谱联用技术(gas

            【关键词】 液态发酵固态发酵拐枣酒

            浏览:10 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 王瑞琦 王植朔  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷4期 239-248页

            【摘要】 猴头菌是传统的食药两用菌,具有猴头菌多糖、猴头菌素、猴头菌酮、麦角甾醇等多种活性成分,对胃炎、胃溃疡、胃癌等胃部疾病具有有益调节作用.猴头菌有子实体和菌丝体两种形态,菌丝体又分为固态发酵菌丝体与液态发酵菌丝体.本文主要对比阐述了猴头菌子实

            【关键词】 猴头菌子实体固态发酵菌丝体

            浏览:2 被引:0 下载:1

            【中文期刊】 刘宗求 彭继兰  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷12期 114-121页

            【摘要】 为了提高球孢白僵菌固态发酵产对羟基苯甲酸的能力,本研究确定了最适的苯甲酸添加量、球孢白僵菌接种量和发酵基质的种类,随后对培养基含水量、发酵pH和发酵温度进行单因素分析,在此基础上采用响应面法对上述发酵条件进行分析优化并验证.结果显示:

            【关键词】 球孢白僵菌固态发酵对羟基苯甲酸

            浏览:1 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 王飒 郭晓军  等 《饲料工业》 2022年43卷8期 23-28页

            【摘要】 发酵饲料富含有益微生物、消化酶及功能物质,已广泛应用于畜牧行业,应用效果良好.微生物种类及功能是影响微生物发酵饲料发酵效果的关键因素之一.为研究不同功能菌株在发酵过程中的作用,以pH、酸溶蛋白含量、抗原蛋白和抑菌活性为指标,对不同菌株及其

            【关键词】 发酵饲料功能菌株复合菌剂

            浏览:0 被引:7 下载:0

            【中文期刊】 崔东琦 罗小叶  等 《食品与发酵工业》 2022年48卷7期 78-84页

            【摘要】 利用3株酵母菌(Wickhamomyces anmalus FBKL 2.00K8、Debaryomyces coudertiii FBKL 2.0130和Starm-erella apicola,Candida FBKL 2.0117)

            【关键词】 强化曲固态发酵理化指标

            浏览:0 被引:10 下载:0
            • / 133
            收起侧边栏
            显示侧边栏
            更多> - 相关医事流 -
            • 加载中...
            - 相关学者 -
            • 加载中...
            - 相关机构 -
            • 加载中...

            特别提示:本网站仅提供医学学术资源服务,不销售任何药品和器械,有关药品和器械的销售信息,请查阅其他网站。

            • 客服热线:4000-115-888 转3 (周一至周五:8:00至17:00)

            • |
            • 客服邮箱:yiyao@wanfangdata.com.cn

            • 违法和不良信息举报电话:4000-115-888,举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn,举报专区

            官方微信
            万方医学网小程序
            new翻译 充值 订阅 收藏 移动端

            官方微信

            万方医学网小程序

            使用
            帮助
            Alternate Text
            调查问卷
            Baidu
            map