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食品工程
本刊是山西省惟一的食品类专业期刊。该刊专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供，有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。
作者：王浩明； 崔莹莹； 刘荣汉； 孙卉； 王敬涵； 赵冬； 吴杨林
作者：董基； 陈民主； 张帅； 颜喆
作者：杨胜元； 任永奇； 许倩； 任永超
作者：郑博士； 刘猛； 程金新
作者：马自强； 柴娟； 王陈强； 王雪铭； 贾新； 黄晓娇
作者：李古阳； 赵玉龙； 曲博； 张旻； 刘鹏
作者：任秀梅； 张诗琦； 王雅婷； 丁磊； 张兰俊； 陈炼红
作者：练庆旺； 任杰； 马惠云； 陈燕云
作者：张学荣； 蔡良平； 刘文得； 李珍； 苏杜威
作者：王梅； 黄晓梅； 幸秭余； 吴均； 黄越； 黄传书； 赵珮
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