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姜黄薄壁细胞原位拉曼光谱研究
编辑人员丨2023/8/6
用拉曼光谱原位分析姜黄橙黄色及黄色薄壁细胞中的物质.德宏、广西及西双版纳姜黄三种样品橙黄色细胞的拉曼光谱非常相似,较强峰出现在1632/1633/1637、1599/1601/1605、1184/1186/1190 cm-1,中等强度的峰出现在1529/1528/1534、1425/1426/1430、1306/1308/1311、1235/1235/1239、1167/1168/1173、1122/1125/1130、967/969/975 cm-1.三种姜黄薄壁细胞中出现的强峰、次强峰位置、峰型都一致,说明三种姜黄橙色薄壁细胞中物质的主要成分相同.与姜黄素(curcumin)拉曼光谱的主要的19条谱线比较,在姜黄橙色细胞拉曼谱的17条谱峰中有16条与之对应.而黄色薄壁细胞中大部分谱线与支链淀粉的谱峰有较好的对应关系.用密度泛函理论计算了姜黄素的拉曼光谱,并对谱线进行了初步的归属.
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编辑人员丨2023/8/6
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