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目的 分离纯化党参多糖(CPP)并对其结构及抗氧化活性进行研究.方法 加热回流法提取制备党参粗多糖,经中空纤维超滤实验装置分离获得多糖分级,采用体内、外方法考察多糖的抗氧化活性.结果 CPP经分离后获得3个级分CPP1、CPP2、CPP3,体外抗氧化实验表明CPP3对DPPH、羟自由基和超氧阴离子的清除能力最强;体内实验显示,高剂量CPP3 (400 mg/kg)对D-半乳糖所致衰老小鼠具有明显的保护作用.结论 CPP具有明显的抗氧化功能,本研究为党参多糖功能性食品的开发提供了理论依据.
作者：李启艳；祝清芬；刘春霖；魏霞；朱日然
来源：中草药 2017 年 48卷 5期
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