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目的:优化黄芪多糖的提取及精制工艺.方法:以粗多糖提取率和葡萄糖计多糖得率为指标,采用正交试验确定水提醇沉法最佳工艺条件;以多糖损失率、蛋白脱除率、色素脱除率结合可见光区光谱曲线下面积为测定指标,考察不同方法除蛋白、脱色素的效果以及对黄芪多糖含量的影响.结果:8倍量水在100℃下提取90 min,共提取3次为最佳提取条件;胃蛋白酶结合Sevage法除蛋白、DE52脱色素为最佳精制工艺.结论:该提取、精制工艺简便、快捷、高效,为黄芪多糖的进一步研究提供了基础.
作者：牟鲁霞；祝路；赵爱华；周明眉；贾伟
来源：中药材 2009 年 32卷 11期
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