识别和量化海湾水体硝态氮污染,对管理海湾水体环境至关重要.东山湾是福建省东南沿海重要的半封闭海湾,湾头漳江河口和湾口分别存在红树林和珊瑚礁生态系统,同时也伴随着海水养殖等人类活动影响.本研究通过测定海湾表层水体理化参数、稳定同位素(δ15N-NO3-、δ18O-NO3-和δ15N-NH4+),结合Mix-SIAR同位素混合模型等统计方法,定量化分析漳州东山湾表层水体硝态氮污染.结果表明:东山湾表层水体叶绿素a和溶解无机氮浓度呈现较为明显的梯度变化,表现为由漳江河口向东山湾湾口方向逐渐下降,叶绿素 a、NH4+、NO3-和 NO2-浓度的最大值分别为 45.2 μg·L-1、52.67 μmol·L-1、379.2 μmol·L-1 和 3.93μmol·L-1;表层水体NH4+和NO3-的氮、氧同位素值则表现为明显的空间异质性.MixSIAR模型结果显示,东山湾表层水体潜在氮源主要来源于漳江河口的淡水输入、养殖废水以及地下水等,其中漳江河口淡水输入的贡献最大,占25.2％,养殖废水、地下水以及城市污水分别占24.6％、19.0％和15.1％.可见,漳江河口淡水输入是东山湾表层水体硝酸盐最主要的来源.

实验旨在探究饲料添加精氨酸(Arg)对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)海水驯化前后渗透调节、抗氧化和免疫力的影响.选择初始体质量(67.04±6.93)g的虹鳟480尾,随机分为4组,分别投喂Arg含量为1.46%(A-1.46)、2.50%(A-2.50)、3.45%(A-3.45)和4.62%(A-4.62)的4种实验饲料.在淡水养殖5周后,对上述每组虹鳟分别进行为期2d(SA-2)和4d(SA-4)的海水驯化,SA-2为首日从盐度0升至15,次日升至本地海水盐度27;SA-4首日升盐同SA-2,随后每天以4/d的升盐速度至盐度27.在淡水养殖结束和入海后的1d、7d和21d采样并测定虹鳟渗透调节、抗氧化和免疫等指标.结果显示,在淡水养殖结束后,A-4.62组虹鳟末体重、增重率显著低于其他组,表明饲料Arg含量过高会使虹鳟生长受到抑制.在两种驯化方式下,随着入海时间推移,A-3.45和A-4.62组虹鳟血清K+含量先升高后恢复,表明两组虹鳟离子转运能力较好;在入海后21d时,各组虹鳟肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著高于其相应淡水值,而A-3.45组虹鳟的综合生物标志物响应(IBR)最小,表明A-3.45组可能所受盐度胁迫较小.相比于SA-2方式,SA-4方式下各组虹鳟渗透压较平稳,表明SA-4方式更有利于虹鳟维持其渗透平衡.此外,在SA-2方式入海1d时,A-3.45组虹鳟将体内多余Na+排出体外,使其更好适应海水环境;随着入海时间推移,A-3.45组虹鳟血清溶菌酶(LZM)含量显著升高,表明入海后A-3.45组的体液免疫力显著提高.在SA-4方式入海21d时,A-3.45组虹鳟降低鳃NKA活力来减少Cl-流入,从而更好维持离子平衡.综上,在两种驯化方式下,饲料Arg含量为3.45%时,虹鳟的生长好,适应能力更强.

为了探寻更清洁高效的养殖模式,研究将淡水池塘循环水养殖系统进行了改良,对5个月试验周期内池塘水体理化指标和氮磷收支情况进行了分析.结果显示,池塘水体的理化指标呈波动性变化,试验结束时总氮、总磷浓度分别为4.85和1.04 mg/L,总氮浓度符合淡水养殖尾水排放二级标准.饲料和底泥是池塘氮磷输入的主要来源,分别占池塘氮元素输入量的50.6％和43.7％,磷元素输入量的49.4％和46.9％;底泥积累是池塘氮磷输出的主要途径,分别占池塘氮磷元素输出量的53.3％和78.7％.试验池塘对氮磷的利用率分别为65.2％和16.6％,其中鲤对氮磷的利用率显著高于其他鱼类(P＜0.05),鲢、鳙对磷的利用率无显著差异(P＞0.05).研究表明,改良后的池塘循环水养殖系统有效降低了营养负荷,提高了养殖生物的氮磷利用率,减轻了养殖尾水对周边环境的影响,兼顾生态与经济效益,是一种成本较低且可持续发展的池塘养殖模式.

研究通过调查分析湖北省重要的水产养殖区——洪湖周边的鱼塘、河蟹塘和龙虾塘等三种淡水养殖池塘的水体和水产品微塑料污染特征,可以为评估该养殖区的微塑料生态风险和了解我国淡水养殖环境微塑料污染现状提供数据支撑.结果表明,三种养殖塘水体微塑料丰度在(296±140)-(992±558)items/m3.与国内外其他淡水养殖水体相比,该地养殖塘水体微塑料丰度处于中等水平.该地养殖池塘中超过一半的水产品受到了微塑料的污染,微塑料丰度为0-16items/ind..纤维状微塑料是水体和水产品主要的微塑料类型.相关性分析和微塑料群落相似度分析表明,水体微塑料污染特征并不是影响生物暴露微塑料的直接原因,同时生物微塑料污染水平也不受生物种类的影响.考虑到水产品安全与人类健康关系密切,建议加强对养殖环境和水产品中微塑料污染的关注.

硫酸盐引起的生态学效应已得到了越来越多的关注,但目前关于硫酸盐对养殖池塘底泥微生物的影响还知之甚少.[目的]探究不同浓度硫酸盐对养殖池塘底泥微生物的影响规律及可能的机制.[方法]本研究利用采集自养殖池塘的底泥和表层水构建了试验系统,研究了加入约0 mg/L(对照组)、30 mg/L(T1 处理组)、150 mg/L(T2 处理组)、500 mg/L(T3 处理组)Na2SO4 后表层底泥微生物的丰度、多样性、组成和共生网络的变化规律,并分析了环境影响因素.[结果]孵育第30天前,各实验组底泥微生物变化不大;但到第50天时,T2和T3处理组微生物丰度和多样性相比对照组均明显下降.相比其他实验组,T1处理组酸杆菌门(Acidobacteriota)、拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度出现显著升高(P＜0.05),T3处理组变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度出现显著升高(P＜0.05).与对照组相比,T1处理组增加了较多差异类群(62种),而T3处理组差异类群大量减少(45种).共生网络图分析显示硫酸盐浓度的增加引起了底泥微生物网络复杂性的增加,说明微生物群落可能通过自身的调节来响应硫酸盐引起的环境改变.冗余分析(redundant analysis,RDA)和相关性分析揭示底泥总有机碳、总氮和氧化还原电位是影响底泥微生物的主要环境因素,提示底泥微生物可能受到硫酸盐和有机质作用的影响.[结论]较长时间的高浓度硫酸盐会对池塘底泥微生物群落造成重要影响,微生物群落自身的转变和硫酸盐引起的有机质分解改变可能是造成微生物群落变化的关键因素.

中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis)属于淡水大型螺类,适应性强,分布广泛,在极端环境下能够迅速进入休眠状态,以抵御不良环境对自身造成的影响.为研究其在干旱胁迫下的休眠特征,应用高通量测序技术对中国圆田螺在干旱胁迫下肝与肾组织进行转录组测序及分析.结果显示,中国圆田螺在干旱休眠时与正常有水养殖相比,其肾组织中110个基因上调,389个基因下调;在肝组织中有84个基因上调,86个基因下调.肝组织差异基因主要与细胞黏附的调节、细胞外基质组织生长、神经元投射和轴突再生等功能相关;肾组织差异基因与碳水化合物代谢过程、去磷酸化、上皮细胞增殖调节、羟酸有机酸跨膜转移、组织重塑等功能相关;KEGG富集分析发现,差异基因主要定位在PI3K-Akt信号通路、蛋白聚糖、乳糖、鞘脂的合成代谢通路等与干旱胁迫相关的主要代谢通路上.研究表明,热激蛋白基因 Hsp70、SRCR、FASN、APMAP、MSTN、Poclb、S1P、Na+-K+-ATP 酶 β1 亚基及 SLC28A3基因在中国圆田螺干旱休眠时开启自身调节,田螺通过调控不同基因,启动阻隔自身对外界光线的感知,停止脂肪积累、抑制肌肉生长、吞噬自身凋亡细胞获取营养、调节细胞渗透压保水等使自身快速适应干旱休眠状态.

目的 对海南省12种养殖水产品的粗脂肪及脂肪酸组成进行调查研究.方法 监测海南省8个市县养殖基地共12种水产品,取其可食部进行粗脂肪和脂肪酸的检测,统计分析粗脂肪与脂肪酸含量与组成.结果 共监测12种养殖水产品,其中6种淡水养殖水产品,6种海水养殖水产品;12种水产品粗脂肪和总脂肪酸(total fatty acid,TFA)含量范围分别为 1.2 20 g/100 g 可食部和 1.0～15g/100g可食部,两者呈正相关(r=0.989,P＜0.01).每种养殖水产品共检出脂肪酸18～30种,其中饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA)12 种,含量为 0.34～6.4 g/100 g 可食部,以棕榈酸为主;单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)8种,以油酸为主;多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)10 种,含量为 0.28～2.6 g/100 g可食部,主要以亚油酸(linoleic acid,LA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoic,DHA)、α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)为主.结论 海南省养殖水产品脂肪酸组成以不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids,UFA)为主,多数水产品富含n-3PUFA,且n-6PUFA与n-3PUFA的比值小于6,具有较高的营养和健康价值,有利于人群的营养膳食平衡.

B群链球菌存在于多种动物中,是能感染人类的一种重要条件致病菌,主要引起孕产妇及新生儿多种侵袭性疾病.ST283是近年来在东南亚地区的养殖淡水鱼中出现的一种B群链球菌型别,由于其可引起人类食物相关侵袭性疾病而受到广泛关注.我国作为淡水鱼养殖和食用大国,虽内陆尚无相关病例报道,仍需引起重视.本文就各国现有资料对ST283型B群链球菌进行阐述,为我国制定B群链球菌监测及评估标准提供参考.

葛氏鲈塘鳢(Perceottus glehnii)属于沙塘鳢科(Odontobutidae)鲈塘鳢属(Perccottus),俗称“老头鱼”、“山胖头”、“还阳鱼”等[1-2].葛氏鲈塘鳢是一种小型底栖淡水鱼,但近年来,随着人们对其“肉质细嫩、味道鲜美、口感独特、肌间刺少”等商品特性的认可,消费需求日益增长,该鱼已成为北方高寒地区极具潜力的特色养殖对象.目前,国外对葛氏鲈塘鳢的研究主要集中在其生态适应性方面[3-5],对其生物学特征、胚胎发育和人工养殖开展了部分工作[6-8],但有关葛氏鲈塘鳢营养成分的研究还未见报道.本研究测定葛氏鲈塘鳢肌肉的营养成分,对其品质进行综合评价,为其开发利用提供基础数据.

目的 了解珠三角某市淡水鱼养殖环境卫生及华支睾吸虫感染情况,为制订华支睾吸虫病防控策略提供依据.方法 2016年,根据鱼塘的分布,在珠三角某市选择14个镇区36个鱼塘进行调查.每个鱼塘采样10～20尾.在3个水产批发市场,每个市场选择3～6个摊位,每个摊位采样不同鱼种20～30尾.采用消化法检查鱼体内华支睾吸虫囊蚴感染情况,并进行统计分析.结果 36个鱼塘周边均未见到粪便直接入塘的厕所,其中仅1个鱼塘周边存在粪便入塘动物栏(鸭).检测鱼塘淡水鱼437尾,感染率为4.35％(19/437).虫卵感染阳性的鱼分布在25％(9/36)的鱼塘、50％(7/14)的镇区.不同鱼的感染率分别为:鲫鱼13.95％(6/43),鲩鱼4.76％(9/189),鲮鱼4.44％(2/45),鳙鱼1.55％(2/129),非洲鲫鱼0.0％(0/31),差异有统计学意义(χ2=13.46,P<0.05).批发市场淡水鱼检测307尾,感染率为1.95％(6/307).其中鲩鱼和鳙鱼的感染率分别为3.20％(4/125)和2.78％(2/72),鲫鱼、鲮鱼和非洲鲫鱼未检出阳性,不同鱼的感染率差异无统计学意义.结论 珠三角某市鱼塘环境卫生较好,但是养殖和市售淡水鱼仍然存在一定程度华支睾吸虫囊蚴感染.