为了研究枯水期鄱阳湖子湖泊轮虫休眠卵空间分布的差异,于2015年1月份,在鄱阳湖南矶山湿地自然保护区的南深湖和白沙湖2个子湖泊进行取样调查.研究发现,不同生境类型中轮虫休眠卵的密度具有显著差异俨＜0.05),轮虫休眠卵的分布具有明显的梯度性,在洲滩植被区、泥滩区和积水区中轮虫休眠卵的密度逐渐减少.南深湖植被区中轮虫休眠卵的密度最高,为(3.34±1.28) ind./cm3,茭白中密度高达5.45 ind./cm3.不同水生植被生境中轮虫休眠卵的密度趋势为:挺水植物＞洲滩植物＞浮叶植物＞沉水植物.不同水深区轮虫休眠卵的分布不具有明确的规律性.此外,研究还发现轮虫休眠卵的密度与底泥的软硬程度具有一定相关性,泥质越软,轮虫休眠卵的密度越低.

姜片虫是寄生于人或猪肠内的寄生虫，虫卵可随患者粪便排出。农民用大便施肥，把虫卵散布于水里。水中虫卵在适当温度下约经d－7周孵化成毛蚴，游泳于水中，在一、二日内侵入螺蛳（平卷贝）体内，经过胞蚴、母雷蚴、子雷蚴等阶段，最后发育成大量的尾蚴，在螺蛳体内整个发育过程约为一个月。尾蚴成熟后离开螺体，可于很短时间内附着于水生植物，如水红菱、荸荠、茭白、藕等的皮上，尾部脱落，体变圆形成囊蚴。人或猪生食新鲜而附有此种囊蚴的水生植物，囊蚴被剥落而吞入小肠内，约经三个月的时间，就发育为成虫，引起姜片虫病。

茭白(Zizania latifolia)是我国第二大水生蔬菜,分为双季茭和单季茭,在其主产区浙江省和江苏省以双季茭为主.茭白按成熟季节分为秋茭和夏茭,秋茭中除了正常茭白外,田间还会产生一种茎部充满大量褐色冬孢子的灰茭,影响茭白的品质和产量.已有研究表明,菰黑粉菌(Ustilago esculenta)是引起寄主茎部膨大形成可食用茭白的主要因素.本研究首先通过内转录间隔区序列(ITS)系统发育初步证明灰茭和正常茭中的菰黑粉菌具有较大差异,随后通过7个功能基因片段和ITS联用分析发现个别正常茭(夏茭和秋茭)中的菰黑粉菌也存在一定差异.在此基础上,利用Sc_1和Sc_48两个单核苷酸多态性(SNP)富集区片段与7个功能基因片段和ITS联合建树.结果 表明,不仅正常茭和灰茭中的菰黑粉菌分化明显,而且夏茭和秋茭中的菰黑粉菌也存在遗传分化.以上结果拟为进一步解析夏秋茭的形成和灰茭的分化提供研究思路.

目的 了解宁波市海曙区地产茎菜类蔬菜中重金属污染状况.方法 选择海曙区5个乡镇采集的369份地产新鲜茎菜类蔬菜,对样品中镉、铅、汞、砷和铬重金属污染指标进行检测.结果 采用单因子污染指数和内梅罗综合污染指数法进行污染状况评价.结果 金属镉、铅、汞、砷、铬污染率从高到低依次为汞(99.1％)＞镉(75.2％)＞砷(64.2％)＞铬(45.0％)＞铅(28.0％),超标率从高到低依次为铬(13.2％)＞镉(5.0％)＞砷(4.O％)＞汞(3.2％)＞铅(0.9％).调查的茎菜类蔬菜的重金属风险程度依次为芋头＞竹笋＞茭白、莴苣＞马铃薯、莲藕、生姜、葱、蒜.结论 海曙区地产茎菜类蔬菜中存在重金属不同程度污染.金属铬是茎菜类蔬菜中最主要的超标元素,金属镉仅在芋头样品中检出超标且含量较高.建议相关部门加强控制措施,分级管理,综合治理,有效解决茎菜类蔬菜中重金属污染问题.

目的 了解芜湖市9种水生蔬菜的营养成分,为居民健康膳食提供依据.方法 对芜湖市水生蔬菜(莲藕、茭白、荸荠、芋头、慈姑、芦蒿、水蕹菜、绿杆水芹和白杆水芹)的一般营养成分、糖类、维生素和矿物质进行分析比较.结果 一般营养成分方面,芋头和慈姑中灰分、蛋白质及膳食膳食纤维含量相对较高.除莲藕、慈姑含蔗糖外,其余7种水生蔬菜均只含果糖和葡萄糖,且除芦蒿外果糖含量均高于葡萄糖.仅芦蒿、水蕹菜和水芹含少量胡萝卜素;维生素E中以α-维生素E为主,以慈姑中较高(1.72 mg/100 g可食部);维生素C含量以莲藕中较高(24.0 mg/100 g可食部).两种水芹铁含量较高(2.6、1.7 mg/100 g可食部),且白杆水芹高于绿杆水芹;各水生蔬菜钾含量均丰富,Na/K值均＜0.1(水蕹菜除外).结论 芜湖市9种水生蔬菜均含丰富的膳食纤维和钾元素,且除水蕹菜外均为低钠高钾食物,具润肠通便、降血压及降血脂等功效,建议居民尤其高血压患者日常增加摄人.