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荸荠肉桂酸4-羟基化酶基因的克隆及其在鲜切荸荠黄化过程中的表达分析
编辑人员丨2023/8/5
肉桂酸4-羟基化酶(cinnamic acid 4-hydroxylase,C4H)是苯丙烷代谢途径中的关键酶,在植物黄酮类物质合成代谢过程中发挥重要作用.鲜切荸荠贮藏过程中由于黄酮类物质积累而导致的黄化现象很可能离不开C4H的参与.本研究利用RACE技术在荸荠中克隆得到C4H基因cDNA全长,命名为CwC4H(GenBank登录号:MG719237),该序列长度为1 736 bp,编码一条由505个氨基酸组成的多肽,分子量为57.826 kD.CwC4H包含细胞色素P450结构域,其二级结构以oα-螺旋为主.多重比对结果表明,CwC4H具有该基因家族特有的保守结构域并与其它植物的C4H蛋白有很高的相似性.系统进化分析表明CwC4H与高梁C4H蛋白亲缘关系较近.荧光定量PCR分析表明,鲜切荸荠黄化过程中CwC4H表达量快速上升,水杨酸处理抑制了鲜切荸荠的黄化和CwC4H的表达.
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编辑人员丨2023/8/5
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