块菌属(Tuber)是由真菌感染其适宜植物根系形成,部分块菌如法国黑孢块菌(T.melanosporum)和中国印度块菌(T.indicum)等为珍稀药食两用菌,具有很高的经济价值.对块菌的过度挖掘造成野生块菌资源匮乏,块菌人工栽培技术则是实现块菌产业可持续性发展的重要基础.目前国内外人工栽培主要采用块菌子实体匀浆制成的子囊孢子悬浮液,与人工种植苗木根系共生.利用块菌菌丝替代子实体孢子悬浮液进行接种,具有减少对块菌子实体的依赖性和生产成本、保护林下块菌野生资源、促进块菌人工繁育进程的积极意义,但需要成熟高效的菌丝培养技术.该研究从云南、陕西等地林下采取块菌样品,在ITS分子鉴定并纯化得到纯种菌丝的基础上,以菌丝直径为指标,经单因素实验和4因素3水平正交实验L9(34),筛选得出最适宜的菌丝生长培养基.结果表明:(1)形态和ITS分子鉴定得到的13份块菌样品分属印度块菌(T.indicum)和假凹陷块菌(T.pseudoexcavatum)两种.(2)纯化的印度块菌菌丝培养基的最佳碳源为马铃薯浸出液,最佳氮源为酵母膏,VB1对印度块菌菌丝生长并无显著性促进作用.(3)最佳的碳源、氮源、无机盐组合为马铃薯浸出液150 g·L-1、酵母膏3 g·L-1、MgSO42 g·L-1、KH2 PO42 g·L-1.25℃,自然pH下培养8 d菌丝直径可达49.44 mm.

2017年起,农业部连续多年出台化肥减量增效行动工作方案,要求适当增加有机肥投入,发展循环农业.但连续施用的有机肥进入土壤后,会对土壤pH、有机质和重金属含量等产生影响,改变土壤重金属行为.科学评估有机肥料施用的影响至关重要.仅通过总含量评估重金属污染风险被认为是片面的,不同化学提取剂提取的重金属含量不能完全代表实际污染状况.地球化学模型具有良好的适用性,比传统的提取方法能够更全面地解释重金属的行为.在集约化农业种植区黄淮海平原,多次施用不同比例的粪源有机肥于旱地菜田,并引入地球化学模型,结合pH依赖性浸出试验,明确连续施肥对菜田土壤重金属行为的主要影响机制.研究发现,有机肥中的铜锌含量远高于土壤中的含量,施用后,它们在土壤中的淋溶浓度随着施用比例增加而显著增加,最多可超过十倍以上,并且活性大大增加,与施肥后溶解性有机物含量的升高呈正相关.不同处理条件下的土壤重金属浸出趋势相似:在中性pH下浸出浓度最低,然后逐渐向强酸和强碱增加,呈现出V型变化.地球化学模型LeachXS展示出较好的模拟结果,其模拟值与实测浓度具有良好的相关性(71.02％).模拟结果显示,有机肥的施用不会明显改变重金属在土壤固相表面的主要吸附过程,但可以通过提高液相中溶解性有机物和重金属含量,增加重金属在土壤中的浸出,从而提升重金属的活性.有机物,铁铝(氢)氧化物,粘土矿物等决定了几乎所有重金属的浸出特性,其中土壤有机物(包括溶解性有机物和颗粒有机物)对重金属的吸附和络合作用大于其他物质,是影响重金属在土壤固液相间行为的最主要因素,随着有机肥添加比例提高,POM络合态重金属含量明显升高,并高于其他固相态,尤其是Cu、Zn、Cr,而DOM络合态重金属含量的升高直接导致了它们的活性增强.对于Ni、Pb,铁铝(氢)氧化物络合态与POM络合态含量接近或更高,但与施肥比例关系不明显.高DOM高铜锌含量的猪粪有机肥施用后会明显增加重金属在土壤和作物中的累积,连续施用和过量施用可能造成的土壤污染风险极高.在选择连续施用畜禽粪便有机肥时,必须减低其重金属含量并关注可能带来的污染,真正实现有机循环农业健康、可持续发展.

目的 研究壳寡聚糖(COS)对变异链球菌生长的影响及其防龋的有效性.方法 实验分为COS组与对照组,COS组分为不同浓度COS亚组(1 g/L组、2 g/L组、4 g/L组、8 g/L组、16 g/L组),对照组分为空白对照组和不含COS对照组.空白对照组用以证明液体培养基未受污染,不含COS对照组用以对比COS组的抑菌效果.COS组采用倍比稀释法配置含有不同浓度COS(1、2、4、8、16 g/L)的牛脑心浸出液培养基(BHI培养基),不含COS对照组采用不含COS的BHI培养基,上述分组均含有3个平行样本.将COS组、不含COS对照组的变异链球菌分别在pH 6.5、7.5的条件下厌氧培养(37℃,10％H2,10％CO2,80％N2)48 h.用菌落计数法统计两组的菌落形成单位(CFU)并评价两组变异链球菌的生长情况.结果 COS组的菌落计数低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);COS组浓度越高,变异链球菌菌落计数越少;酸性条件下COS的菌落计数低于碱性条件,二者比较差异有统计学意义(P<0.05).结论 COS在一定浓度下能明显抑制变异链球菌的生长且对变异链球菌的抑制作用呈浓度依赖性;COS在酸性条件下对变异链球菌抑制作用更明显.