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食品安全质量检测学报

ISTIC PKU
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历年收录情况:
  • 2023
  • 2022

3. 超高效液相色谱-串联质谱法检测鱼肉中48种抗生素 234-242页

作者:吴延灿; 唐茜; 商鲁宁; 戚传勇; 汪洪普; 董玉平

5. 食用天然色素国内外法规标准对比与安全性评价 275-283页

作者:陈贤驰; 陈婷; 周庆琼; 叶金连; 容俊楠; 戚平; 林子豪; 陈羽中

6. 大茴香油存放期间香气成分鉴定及稳定性研究 93-101页

作者:芦昶彤; 刘亚龙; 张弛; 郑凯; 陈芝飞; 宁一博; 曹雪颖; 许春平

8. 气相色谱法测定食糖中二十八烷醇含量 243-248页

作者:吴柳润; 杨李胜; 黄敏兴; 黄可静; 薛玮琪; 高裕锋

10. 香肠微生物多样性研究进展 29-38页

作者:牟燕; 赖茂佳; 易宇文; 范文教; 乔兴

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