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干燥过程中栝楼果皮质量动态分析
编辑人员丨2023/8/6
目的 考察干燥过程中栝楼果皮外观特征与内在多元药效成分的动态变化规律,探讨瓜蒌皮药材的最佳采收加工方法.方法 观察栝楼果皮采后干燥处理期间外观特征包括表面颜色、长度、直径,采用高效液相色谱法、紫外分光光度法等对腺嘌呤、鸟苷、瓜氨酸、总黄酮、多糖含量进行测定,探索采后干燥过程栝楼果皮的质量、产量变化规律.结果 采后干燥期间栝楼果皮外观特征及内在多元药效物质的含量呈现动态变化,综合评价显示,果皮颜色基本全黄仅维管束凸起为绿色时水溶性浸出物、瓜氨酸总量最高,果皮颜色全黄时多糖、总黄酮、腺嘌呤、鸟嘌呤核苷总量最高.结论 综合分析建议栝楼果皮采收加工方法:采收后果皮颜色转黄时即祛除种子和瓤进行干燥处理;可以保证提高中药材瓜蒌皮质量及产量.
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编辑人员丨2023/8/6
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瓜蒌果瓤化学成分研究
编辑人员丨2023/8/6
目的 研究瓜蒌(栝楼Trichosanthes kirilowii果实)果瓤的化学成分.方法 综合运用硅胶、ODS及HPLC等色谱方法对进行分离纯化,采用NMR和MS数据进行化合物的结构鉴定.结果 从瓜蒌瓤95％乙醇回流提取物的醋酸乙酯萃取层得到26个化合物,分别为6个有机酸酯类:月桂酸乙酯(1)、邻苯二甲酸丁酯(2)、乙二酸二乙酯(3)、苹果酸二丁酯(4)、6,1 0,1 4,18-tetramethyl-2-ethyl-7-ene-3-hydroxyl--ninecanol-1-butyl ester (5)、drechslerol-B (6);9个有机酸及酚酸类:羟基苯甲醛(7)、水杨酸(8)、香草酸(9)、异香草酸(10)、原儿茶酸(11)、反式肉桂酸(12)、对羟基肉桂酸(13)、反式阿魏酸(14)、月桂酸(15);8个黄酮类:香叶木素(16)、芹菜素(17)、柯伊利素(18)、木犀草素(19)、4'-羟基黄芩素(20)、槲皮素(21)、香叶木素-7-O-β-D-葡萄糖苷(22)、柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷(23);2个糠醛类:5-乙酰氧甲基糠醛(24)、5-羟甲基糠醛(25)和1个环阿尔廷醇化合物cyclotucanol 3-palmitate (26).结论 除化合物10外,其他化合物均为首次从栝楼属植物中分离得到.
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编辑人员丨2023/8/6
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顶空固相微萃取-GC/MS法分析栝楼瓤的香气成分
编辑人员丨2023/8/5
目的 通过测定栝楼瓤原液和干燥后的果瓤颗粒的香气成分,比较栝楼瓤干燥前、后香气成分的差异,探究瓜蒌药材特征的焦糖气组成成分.方法 采集新鲜栝楼,取其瓤液,用真空干燥方法干燥栝楼瓤,采用顶空固相微萃取-气质联用法测定未干燥和干燥后栝楼瓤的香气成分.结果 从干燥前、后的栝楼瓤液中共检测出15种挥发性香气物质,其中,从新鲜栝楼瓤液中鉴定出挥发性香气物质4种,从干燥栝楼瓤液颗粒中鉴定出挥发性香气物质13种,二者共有香气组分2种(2,3-丁二酮、正戊醇).结论 栝楼瓤干燥前、后的风味和香气组成差异较大,其焦糖气味可能由异丁醛、2,3-丁二酮、2-甲基丁醛、正戊醇、异戊醇、4-羟基丁酸内酯等6种成分组成.
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编辑人员丨2023/8/5
