剧烈运动可导致急性肾损伤，危险因素包括运动后机体脱水状态、体温升高以及大量含糖饮料摄入等，可能的机制为在各种危险因素诱导下，机体或肾脏本身发生炎性反应、代谢产物蓄积对肾脏结构和功能造成损伤等。机体反复多次暴露于上述危险因素下不仅增加急性肾损伤的发生风险，还可能导致慢性肾脏病。该文从运动相关肾损伤的定义、流行病学、临床表现、发病机制及防治措施方面进行综述，以期为制订合适的运动方案提供指导。

糖尿病酮症酸中毒（DKA）是糖尿病严重、急性并发症之一。社会人口老龄化及生活方式的改变，老年DKA和肥胖型DKA患者增多。老年DKA患者因治疗依从性差、症状不典型、合并疾病多，具有易患病、难诊断、难治疗的特点。肥胖型DKA青年男性最多见，起病前常有含糖软饮料饮用史，经治疗后胰岛功能多能恢复。新型治疗药物及方案可诱发非高血糖型DKA。通过临床数据分析，归纳老年及肥胖型2型糖尿病患者DKA的特点及治疗探索，以提高临床识别及初步处理DKA的能力。

目的:评价基于调神理论针刺治疗肝胃不和型功能性消化不良（functional dyspepsia, FD)合并抑郁情绪的临床疗效。方法:将符合入选标准的2018年5月-2019年8月黑龙江中医药大学附属第二医院针灸科76例FD患者，采用随机数字表法分为2组，每组38例。常规组施以常规针刺，调神组在常规组基础上配合调神法针刺治疗。2组均治疗28 d。采用尼平消化不良指数（Nepean Dyspepsia Index, NDI)、中医证候积分及24项汉密尔顿抑郁量表（Hamilton Depression Scale-24, HAMD-24）对结果进行评价。结果:调神组总有效率为94.6% (35/37)、常规组为75.0%(27/36)，2组比较差异有统计学意义( χ2＝6.125， P＝0.011)。调神组NDI症状评分低于常规组( t＝3.038， P＝0.003)，生活质量中干扰领域、控制领域、食物饮料领域及睡眠打扰领域评分高于常规组( t值分别为3.096、2.460、2.225、2.732， P<0.05)；中医证候积分低于常规组( t＝3.241， P＝0.002)；HAMD-24评分低于常规组( t＝2.767， P＝0.007)。 结论:基于调神理论针刺治疗可明显提高肝胃不和型FD合并抑郁情绪患者在疾病过程中对被症状干扰、控制、食物饮料及睡眠打扰领域的生活质量，改善患者抑郁情绪。

目的:分析膳食模式与育龄人群性功能的关联。方法:本研究为横断面研究，纳入2020年12月至2022年3月期间在安徽省马鞍山市妇幼保健院生殖中心、中国人民解放军联勤保障部队第901医院生殖中心和安徽皖北煤电集团总医院生殖中心就诊的所有女性和男性作为研究对象，通过女性性功能指数（Female Sexual Function Index，FSFI）和国际勃起功能指数-15（International Index of Erectile Function-15，IIEF-15）问卷评估性功能，采用因子分析建立膳食模式，采用多因素logistic回归分析膳食模式与性功能的相关性。结果:研究共纳入1 290例女性、1 331例男性，其中女性性功能障碍者1 031例，男性性功能障碍者899例，均衡型膳食模式为主的女性289例、男性272例，传统型膳食模式为主的女性473例、男性395例，加工型膳食模式为主的女性272例、男性324例，饮料型膳食模式为主的女性256例、男性340例。调整居住地、年龄等混杂因素后发现，均衡型膳食模式与女性性欲障碍（ OR=0.904，95% CI：0.820~0.995， P=0.039）、性唤起障碍（ OR=0.840，95% CI：0.759~0.929， P=0.001）、阴道润滑障碍（ OR=0.833，95% CI：0.710~0.979， P=0.026）、性高潮障碍（ OR=0.764，95% CI：0.680~0.858， P<0.001）、性满意度低（ OR=0.887，95% CI：0.796~0.987， P=0.028）、性功能障碍（ OR=0.805，95% CI：0.714~0.907， P<0.001）和男性性高潮障碍（ OR=0.859，95% CI：0.763~0.967， P=0.012）呈负相关；传统型膳食模式与女性性欲障碍（ OR=0.879，95% CI：0.786~0.983， P=0.024）、性唤起障碍（ OR=0.884，95% CI：0.784~0.995， P=0.042）和男性勃起功能障碍（ OR=0.736，95% CI：0.634~0.855， P<0.001）、性欲障碍（ OR=0.753，95% CI：0.648~0.876， P<0.001）、性功能障碍（ OR=0.769，95% CI：0.653~0.907， P=0.020）呈负相关；加工型膳食模式与男性勃起功能障碍（ OR=1.162，95% CI：1.049~1.287， P=0.004）、性高潮障碍（ OR=1.207，95% CI：1.091~1.337， P<0.001）、性欲障碍（ OR=1.199，95% CI：1.081~1.330， P=0.001）、性功能障碍（ OR=1.134，95% CI：1.020~1.261， P=0.002）呈正相关；饮料型膳食模式与男女性功能障碍无关（均 P>0.05）。 结论:均衡型、传统型膳食模式与育龄女性和男性性功能障碍的风险降低相关，加工型膳食模式与育龄男性性功障碍的风险增加相关。

目的:通过健康人群试验评价海洋鱼低聚肽维生素C固体饮料的抗氧化功能。方法:选取2017年6月1日—12月31日浙江省疾病预防控制中心招募的18~65岁身体健康状况良好的志愿者110例，采用简单随机分组分为对照组和试验组各55例。试验组服用海洋鱼低聚肽维生素C固体饮料（主要成分为海洋鱼低聚肽粉、维生素C、阿萨伊果粉、蓝莓果粉、石榴果粉），对照组服用外形包装口感均相同的安慰剂（主要成分为麦芽糊精、阿萨伊果粉、蓝莓果粉、石榴果粉），均为5 g/袋，1袋/d，连续服用4个月。试验期间两组均保持平日的生活和饮食习惯，除受试样品和安慰剂之外，无其他干预措施。干预过程中出组3例，最终纳入对照组53例，试验组54例。试验前、后分别对两组志愿者进行身体一般情况检查，血、尿、便常规以及生化指标检查，同时进行血丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）水平测定，采用 t检验比较两组试食前后各项指标差异。 结果:两组基线资料差异均无统计学意义（均 P>0.05）。试验组试食后MDA水平显著低于试食前［（4.06±1.09）比（4.73±0.99）μmol/L］（ t=15.160， P<0.001），SOD水平显著高于试食前［（20 987±2 593）比（18 564±2 194）U/gHb］（ t=-4 338.337， P<0.05），GSH-Px水平差异无统计学意义（ P>0.05）。对照组试食前后MDA、SOD、GSH-Px水平差异均无统计学意义（均 P>0.05）。试食后试验组MDA水平显著低于对照组［（4.06±1.09）比（4.63±0.91）μmol/L］（ t=31.220， P<0.001），SOD水平显著高于对照组［（20 987±2 592.9）比（19 042±2 099.5）U/gHb］（ t=-3 124.231， P<0.05），GSH-Px水平差异无统计学意义（ P>0.05）。两组试食前后各项检测指标均处于正常范围；胸片、心电图及腹部B超检查均无异常改变；试食期间均未见过敏及不良反应，未见主观感觉和进食状况异常改变。 结论:海洋鱼低聚肽维生素C固体饮料能显著降低健康人群MDA水平，提高SOD水平，具有抗氧化功能，且安全性良好。

目的 探究基于行为改变的康复护理模式在骨质疏松性胸腰椎体压缩骨折(OVCF)患者中的应用效果.方法 选取2021年1月至2022年10月于郑州大学第一附属医院治疗的102例OVCF患者进行研究,采用随机数表法将患者分为观察组和对照组各51例.对照组予以常规护理,观察组于此基础上予以基于行为改变的康复护理模式,干预持续至术后6个月.比较两组患者干预前后的健康信念、健康行为、功能恢复指标[脊柱功能(JOA)、腰椎功能(ODI)]及随访6个月期间的再骨折发生情况.结果 干预后,观察组患者健康信念量表中的易感性、摄钙益处、运动益处、运动障碍、严重性、健康动机等维度评分分别为(22.34±4.55)分、(25.33±4.12)分、(27.64±3.54)分、(23.21±2.97)分、(20.75±2.25)分、(25.59±3.10)分,明显高于对照组的(17.45±3.56)分、(19.67±3.47)分、(23.25±2.76)分、(19.21±3.12)分、(17.26±2.12)分、(22.13±2.54)分,差异均有统计学意义(P<0.05);干预后,观察组患者经常日照、豆类、深绿色蔬菜、牛奶、规律运动等健康行为占比分别为78.43%、82.35%、96.08%、76.47%、72.55%,明显高于对照组的54.90%、64.71%、74.51%、50.98%、52.94%,饮料、浓茶占比分别为15.69%、5.88%,明显低于对照组的43.14%、31.37%,差异均有统计学意义(P<0.05);干预后,观察组患者ODI评分为(8.69±1.24)分,明显低于对照组的(10.87±2.12)分,JOA评分为(26.74±2.18)分,明显高于对照组的(23.10±3.34)分,差异均具有统计学意义(P<0.05);随访6个月,观察组患者的再骨折发生率为0,略低于对照组的6.25%,但差异无统计学意义(P>0.05).结论 基于行为改变的康复护理模式可促进OVCF患者健康信念的形成,积极履行健康行为,改善腰椎功能,值得临床推广应用,但是否能减少再骨折的发生还需加大样本量或延长随访时间进一步验证.

水是膳食的重要组成部分,具有多种生理功能,调查和分析居民饮水行为,指导和促进居民足量饮水,对于维持健康有重要意义.调查居民饮水行为包括饮水量、饮水类型等相关信息,需要准确、可靠的调查方法和工具.经过文献检索、专家意见咨询研制出"7 d 24 h饮水调查问卷".对该问卷进行的检验表明,问卷具有很好的信效度.该问卷是开放式问题和封闭式问题相结合的半结构式问卷,包括标题、前言、填表说明、调查对象的背景资料、问卷主体内容、检查督导和审查签字栏和结尾致谢等结构.其中,问卷的主体内容包括饮水量、饮水类型、饮水时间、饮水地点、饮水渴觉、饮水温度六大维度和相应的子维度,问卷中还规定了操作性定义.问卷的使用采用自填的方式进行,在填写过程中可以结合量具、《常见饮料量表》的方法调查连续 7 d内饮水和饮料摄入量.目前,国际上通用的,是回顾性饮水问卷法、1～7 d 24 h饮水记录法等;但一直以来,我国没有形成标准化、准确、可靠的调查问卷方法,而制定标准、规范且准确的饮水调查问卷与方法至关重要.为此,本文就 7d 24 h饮水调查问卷的研制、验证及应用进行了介绍,以期为今后的推广使用提供技术支持.[营养学报,2024,46(2):177-182,191]

目的 探讨杭州市钱塘区农村地区儿童骨折的危险因素并对此提出相应的预防措施,以减少农村地区儿童骨折的发生.方法 采用多阶段随机整群抽样法,于2018年12月-2020年12月从杭州市钱塘区农村地区人群中抽取400例儿童作为研究对象进行横断面调查,问卷内容包括过去1年骨折的发生情况、年龄、性别、家庭关怀度、父母受教育程度、是否频繁饮用碳酸饮料及是否伴功能性消化不良等,将可能的因素纳入,经logistic回归分析找出农村地区儿童骨折的危险因素,并提出相应的预防措施.结果 400例儿童中发生不同类型骨折的儿童共53例,占比13.25％.发生组患儿频繁饮用含糖碳酸饮料、留守儿童、家庭关怀度、合并小儿肥胖症、伴功能性消化不良与未发生组儿童比较,差异均有统计学意义(均P＜0.05);两组间其他基线资料比较,差异均无统计学意义(均P＞0.05).后经logistic回归分析结果显示,频繁饮用含糖碳酸饮料、留守儿童、家庭关怀度低、合并小儿肥胖症及伴功能性消化不良是农村地区儿童发生骨折的危险因素(OR＞1,P＜0.05).结论 留守儿童、合并小儿肥胖症、家庭关怀度低、伴功能性消化不良、频繁饮用含糖碳酸饮料是农村地区儿童发生骨折的危险因素,对于此类儿童应加强儿童的家庭关怀,指导儿童合理饮食,节制其含糖碳酸饮料的摄入,并在确保环境安全的前提下督促儿童积极参加体育锻炼.

[目的]平欧杂种榛是中国野生平榛和欧洲榛种间杂交获得的新种质,具有抗寒、丰产和适应性强等特点.对皖北地区平欧杂种榛优势品种坚果进行性状评价,明确品种加工适宜性,可为平欧杂种榛选择与推广提供科学依据.[方法]依据适应性和丰产性等指标,在皖北地区筛选出9个平欧杂种榛优势品种坚果,从烤制、仁用、油用、鲜食等不同加工利用角度进行分析评价.[结果](1)皖北地区9个优势品种单粒坚果质量为2.54～4.40 g,三径(纵径、横径、侧径)均值为18.99～21.49 mm,形状指数为0.67～1.02,单粒榛仁质量为1.00～1.66 g,果壳厚度为1.53～2.41 mm,出仁率为34.36％～47.01％,榛仁脂肪含量为50.50～58.00 g/(100 g),蛋白质含量为21.10～25.10 g/(100 g),可溶性糖含量为4.08％～4.94％.(2)油脂中鉴定出8种脂肪酸成分,其中油酸含量最高,为81.21％～88.53％,不饱和脂肪酸含量为92.19％～94.61％.榛仁中钾、磷、钙和镁含量较为丰富.(3)9个优势品种单株坚果产量为1.52～2.20 kg,单株脂肪产量为330.50～503.47 g,单株蛋白质产量为141.68～224.40 g.[结论]根据不同榛果加工方式,皖北9个优势品种中'辽榛3号'最适作为带壳烤制品种;'辽榛3号'、'达维'和'辽榛4号'最适作为仁用加工品种,'辽榛4号'可作为油用加工品种;'辽榛1号'可作为功能性蛋白饮料加工品种;'达维'和'辽榛9号'可作为高钙类加工品种;'达维'、'辽榛3号'、'平欧545号'是较为适宜的鲜食品种.

目的 探讨含糖饮料(SSB)消费及失眠症状与云南省初一年级学生抑郁症状的关联,为制定改善中学生抑郁症状的措施提供依据.方法 2022年10-12月,采取整群随机抽样方法抽取云南省11个县8 500名初一年级学生进行问卷调查.利用儿童抑郁量表(CDI)、膳食频率问卷、失眠严重程度指数量表(ISI)分别评估学生的抑郁症状、SSB消费情况和失眠症状.采用Logistic回归模型分析SSB消费、失眠及二者的交互效应与学生抑郁症状的关联.结果 初一年级学生抑郁症状检出率为28.3％.存在失眠症状(OR=6.07,95％CI=5.46～6.75),有碳酸饮料(OR=1.20,95％CI=1.08～1.34)、茶饮料(OR=1.13,95％CI=1.02～1.25)、功能饮料(OR=1.36,95％CI=1.23～1.50)及其他饮料(OR=1.32,95％CI=1.19～1.45)的消费与初一年级学生抑郁症状均呈正相关(P值均＜0.05).碳酸饮料(相加效应:OR=2.96,95％CI=2.72～3.22;相乘效应:OR=4.75,95％CI=4.25～5.32)、果汁饮料(相加效应:OR=2.61,95％CI=2.40～2.82;相乘效应:OR=4.43,95％CI=3.94～4.97)、茶饮料(相加效应:OR=2.70,95％CI=2.47～2.89;相乘效应:OR=4.34,95％CI=3.86～4.89)、功能饮料(相加效应:OR=2.82,95％CI=2.61～3.05;相乘效应:OR=4.48,95％CI=3.92～5.12)、乳饮料(相加效应:OR=2.73,95％CI=2.06～2.96;相乘效应:OR=4.61,95％CI=4.12～5.17)、其他饮料(相加效应:OR=2.73,95％CI=2.53～2.95;相乘效应:OR=4.56,95％CI=4.00～5.20)和初一年级学生失眠症状均有相加和相乘效应,均增加了初一年级学生抑郁症状的风险(P值均＜0.01).结论 SSB消费与失眠症状交互效应可能会增加云南省初一年级学生抑郁症状的风险.应倡导中学生减少SSB的摄入,以减少抑郁症状的发生.