堇叶碎米荠为十字花科碎米荠属多年生草本植物[1],分布在湖北、湖南、广东和广西等地,生长于山谷、水沟、溪旁及林下阴湿处[2].碎米荠是一种珍贵的野菜资源,被用来作为药用和食用的传统具有悠久的历史.其全草有止咳化痰、活血和止痢的功效,用于治疗百日咳、慢性支气管炎、小儿腹泻和跌打损伤等病症,也可作妇女补虚药;茎、叶鲜嫩可口,含有丰富的水分、蛋白质、可溶性糖、氨基酸和纤维素等营养成分[3-4].碎米荠有很强的富硒能力,在干燥根中累积硒含量达8 000 mg/kg,干燥叶片中的硒含量超过600 mg/kg,约14％的硒以水溶性蛋白质形式存在[5-6].已有研究证实,堇叶碎米荠提取物(硒蛋白、硒多肽)具有抗氧化功效,在清除自由基,提高血液及肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、GSH-Px活力和抑制MDA生成方面发挥重要作用.碎米荠还有消炎镇痛、抑菌的作用,有研究表明碎米荠提取液能延长热板致痛小鼠舔后肢的时间,抑制大鼠足肿胀[7-8].

目的 建立超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定小儿泻痢片中7种有效成分(葛根素、黄芩苷、芍药苷、盐酸小檗碱、厚朴酚、和厚朴酚与甘草酸)的含量.方法 采用phenomenex kinetex C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,2.6μm),以0.1％甲酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速为0.4 mL·min-1,柱温为35℃,质谱条件:ESI源,采用多反应监测模式(MRM).结果 7种化合物在其各自质量浓度范围内与峰面积线性关系良好,r值均≥0.9984,加样回收率在95.5％～106.9％,RSD在1.2％～3.9％.结论 本法方便快捷,专属性强,灵敏度高,结果准确,是检测小儿泻痢片中有效成分含量的可靠方法.

比较全国各省现执行版的中药饮片炮制规范含有芜荑的医学标准内容,发现存在标准不统一,有明显差异等问题.通过考察历代本草记载的芜荑性味归经和功用,分析《普济方》数据库系统中含芜荑的古代复方所治疗病证的分布和构成,对芜荑的医学标准内容加以客观、科学的佐证,建议可将芜荑的饮片标准统一为"性温,味辛、苦.入脾、胃经.功用主治为杀虫消积,温中止泻,用于虫积腹痛,小儿疳积;冷痢,久泻久痢;疥癣,恶疮".以此为例,提出可以通过对中药材进行基原、药性、功用等方面进行本草考证,结合现代科学技术,量化药物的药效或有效成分的含量,从而构建中药完整科学的质量标准体系.

鸡内金是临床治疗食积不消、呕吐泻痢和小儿疳积的常用药物,也是儿童消食类中成药的高频药味.近几十年,鸡内金药材来源发生重大变化,饲养鸡鸡内金取代杂食性土鸡鸡内金成为主要药材来源,可能导致药材品质的显著变化.该研究采用主客观感官评价、生物评价和化学分析等方法,对比土鸡与饲养鸡鸡内金的气味和品质差异.采用臭味层次分析法(flavor profile analysis,FPA)对比二者腥臭气味强度差异,发现土鸡鸡内金腥臭气明显弱于饲养鸡鸡内金.采用顶空-固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱法(HS-SPME/GC-QQQ-MS/MS)发现二者总体气味与腥臭气味产物组成一致,气味活度值(odor activity value,OVA)分析结合正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)表明二甲基三硫、2-甲氧基-3-异丁基吡嗪和2-甲基异冰片是鸡内金的关键性腥臭味成分(OAV≥1),饲养鸡鸡内金中腥臭气成分含量是土鸡鸡内金的1.12～2.13倍.采用胃蛋白酶活力效价测定法发现饲养鸡鸡内金平均效价为15.679 U·mg-1,而土鸡鸡内金平均效价为26.529 U·mg-1,土鸡鸡内金胃蛋白酶活力明显更强.柱前衍生化RP-HPLC测定结果表明,土鸡鸡内金中氨基酸总含量、促消化类氨基酸含量分别是饲养鸡鸡内金的1.12、1.15倍,苦味氨基酸也是饲养鸡鸡内金的1.21倍.研究表明,土鸡鸡内金较饲养鸡鸡内金具有较低的腥臭气、较高的酶活力与促消化类氨基酸含量以及较强的苦味.该研究为认识鸡内金药材质量变异提供了科学依据,也为更好地区分鉴别优质鸡内金提供了方法参考,对于鸡内金药食同源开发与大品种培育具有一定价值.