本研究旨在探明不同种源野生油茶(Camellia oleifera)果实表型性状的遗传多样性,为油茶良种选育和遗传种质资源改良提供理论依据.以广东、广西、江西、安徽、四川、湖北、湖南、陕西和贵州9个省(自治区)16个种源地的218株生长良好的野生油茶为研究对象,采用多重比较、变异分析、巢式方差分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析方法,对不同种源的8个果实表型性状进行统计和分析.结果表明,16个种源的8个果实表型性状变异系数均值范围为12.03％～35.08％,种源间变异系数均值(42.83％)大于种源内变异系数均值(23.99％),表型分化系数均值为88.63％,说明不同种源野生油茶果实表型性状变异丰富.相关性分析结果表明,鲜果重、果高、果径、果皮厚度、鲜籽重和每果籽数间互相呈极显著正相关,果皮厚度和鲜出籽率呈极显著负相关.主成分分析结果显示,前3个主成分的累计贡献率为90.773％,表明野生油茶果实表型性状的大部分信息基本可以用前3个主成分来反映,其中,第1主成分主要反映果实大小特征,第2主成分主要反映果实出籽率特征,第3主成分主要反映果实形状特征.聚类分析表明,16个种源在欧式距离10处被分为Ⅰ和Ⅱ类,同时进一步在欧氏距离5处分成不同的亚类,第Ⅰ类在生产加工中比较方便,第Ⅱ类在产量和收益上更具优势.本研究野生油茶果实表型性状变异丰富,可根据育种目标选择不同类群种源作为育种材料.

目的 建立同时测定余甘子鲜果不同部位(果肉、果皮、果核、果汁、果渣)中没食子酸、表没食子儿茶素、咖啡酸、没食子儿茶素没食子酸酯、诃黎勒酸、鞣花酸和槲皮素含量的方法,考察余甘子鲜果不同部位主要活性成分的分布情况,为新鲜余甘子的研究及开发利用提供参考.方法 采用Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱;流动相为甲醇(B)-0.1%磷酸溶液(D);流速为1 mL·min-1;检测波长270 nm;柱温 25℃;进样量10 μL.并以 AIA格式导出余甘子鲜果不同部位的色谱图,使用中药色谱指纹图谱相似度评价系统计算相似度.结果 7 种活性成分在不同余甘子鲜果部位含量有明显差异,其中槲皮素为果皮特有,表没食子儿茶素未在果核中检测出;果核中整体化合物含量均低于其他部位,但鞣花酸含量显著较高;果渣中咖啡酸、没食子儿茶素没食子酸酯与诃黎勒酸含量可达其他部位的2 倍,而没食子酸、表没食子儿茶素、鞣花酸的含量与果汁相差较小;果汁中表没食子儿茶素含量明显高于其他部位,与果肉比较,其他化合物含量差异较小;余甘子鲜果果肉、果皮、果核、果汁、果渣的相似度分别为0.993、0.997、0.728、0.990、0.988.结论 该方法简便、快速、可靠,可同时测定余甘子鲜果不同部位中7 种成分的含量;余甘子鲜果不同部位有效成分含量存在明显差异.

目的 研究中国65岁及以上老年人新鲜水果摄入频率与全因死亡率的关联.方法 基于中国老年健康影响因素跟踪调查(CLHLS)2011-2018年数据,采用LogRank检验、Cox回归分析不同频率鲜果摄入对人群生存的影响,采用趋势性检验分析鲜果摄入频率对死亡率影响.结果 收集9165人资料,随访43 445人年,死亡4325人.多因素Cox回归分析结果显示,以很少或从不摄入鲜果作为对照组,几乎每天摄入鲜果的死亡风险降低12.8％(HR=0.872,95％CI:0.786～0.967),经常摄入鲜果的死亡风险降低9.9％(HR=0.901,95％CI:0.828～0.979)和偶尔摄入鲜果的死亡风险降低7.8％(HR=0.922,95％CI:0.856～0.992).趋势性分析结果显示,鲜果摄入频率每下降一个等级,老年人的死亡风险就会增加4.5％.在非患糖尿病的老年人鲜果摄入频率高可降低死亡风险,而患糖尿病的老年人中,不同鲜果摄入频率与死亡风险没有统计学上的相关性.结论 长期较低的鲜果摄入频率会导致较高的老年人全因死亡风险.

为了解草莓(Fragaria×ananassa Duch.)法兰地品种的化学成分,采用色谱分离方法,从新鲜果实的乙醇提取物中获得19个化合物.通过波谱数据分析鉴定了它们的结构,分别为对羟基苯甲酸(1)、没食子酸乙酯(2)、鞣花酸3-O-α-L-鼠李糖苷(3)、苄基 β-D-葡萄糖苷(4)、淫羊藿次苷F2(5)、苄基6-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷(6)、苯乙基6-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷(7)、反式肉桂酰基 β-D-葡萄糖苷(8)、顺式肉桂酰基 β-D-葡萄糖苷(9)、反式对香豆酰基 β-D-葡萄糖苷(10)、顺式对香豆酰基 β-D-葡萄糖苷(11)、反式阿魏酰基 β-D-葡萄糖苷(12)、山柰酚(13)、反式椴树苷(14)、山柰酚3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(15)、槲皮素(16)、槲皮素3-O-β-D-葡萄糖苷(17)、槲皮素3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(18)和根皮苷(19),化合物1~12为芳香类,其余为黄酮类.所有化合物均为首次从法兰地品种中报道,化合物4~9为首次从草莓中获得.

目的 比较不同采收期、同部位龙葵中澳洲茄碱、澳洲茄边碱的含量.方法 采用高效液相色谱法测定不同产地龙葵中澳洲茄碱、澳洲茄边碱的含量.结果 以吉林产的鲜龙葵果含含澳洲茄碱、澳洲茄边碱的量最高,安徽,辽宁,河北等地的龙葵干果的含量也较高.结论 不同产地的龙葵果中鲜果与干果里面所含有澳洲茄碱以及澳洲茄边碱的含量存在显著性差异,应注意采时的产地和龙葵果的新鲜程度对龙葵药材质量的影响.

在沈阳地区日光温室试验的基础上,利用番茄生长模型DSSAT-CROPGRO-Tomato模拟了不同灌水水平条件下温室番茄的生长发育和产量形成过程,并确定了参数估计和模型验证的最优方案.试验设4个处理,全育期的灌水上限均为计划湿润层田间持水率,灌水下限分别为计划湿润层田间持水率的50％(W1)、60％(W2)、70％(W3)和80％(CK).利用DSSAT-GLUE参数估计模块得到遗传参数的不同估计结果,通过对比分析番茄物候期、冠层高度、地上干物质量、鲜果产量、叶面积指数(LAI)、土壤含水率的模拟值与实测值之间的差异,来确定该模型模拟精度.结果表明:番茄遗传参数——最优条件下最终果实负载所需光热时间(PODUR)的估计值具有较大变异性,变异系数为11.5％,将CROPGRO-Tomato模型应用于不同地区日光温室时,应对此参数进行充分估计,否则会影响其模拟精度.在模型应用过程中,应选用充分灌水处理的观测数据进行遗传参数估计,可以提高模型的模拟精度.此时的绝对相对误差和标准均方根误差值分别为8.7％和10.5％.对作物LAI和土壤含水率动态模拟结果可以看出,灌水水平越高,模型模拟精度越高.留一交叉验证法的总体模拟误差在10.5％～12.5％.说明DSSAT-CROPGRO-Tomato模型可以较为准确地模拟沈阳日光温室不同灌水水平条件下番茄生长发育和产量形成过程.

目的 探讨环境胁迫产生的活性氧能够增强植物的次生代谢改变药材的质量的方法.方法 分别采用0.004μmol/L、0.4μmol/L和40 μ mol/L Na2S2O4处理五味子鲜果,研究活性氧、抗氧化酶活性及木脂素类成分三者之间关系.结果 0.4 μμmol/L Na2S2O4显著降低超氧化物歧化酶(SOD)活性,40μ mol/L Na2S2O4显著降低SOD活性;过氧化氢酶(CAT)活性变化主要发生在第1～2天和5～6天,与浓度呈负相关,0.004μmol/L和0.4μmol/L Na2S2O4处理组增加CAT活性,40μmol/L处理组CAT活性变化很小;过氧化物酶(POD)活性变化主要发生在5～6天,三个浓度均显著增加;抗坏血酸氧化酶(APX)活性变化不明显.苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性第5天和第6天显著升高,促进木脂素类成分生物合成,其中40μmol/L Na2S2O4处理5d最为显著,五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素比传统加工方法分别提高24.6％、21.9％、28.0％、19.3％、27.3％.结论 Na2S2O4改变了五味子抗氧化酶活性,提高了次生代谢水平,提高了质量.

采用索氏提取法,正己烷为溶剂,得到金银忍冬鲜果实提取物.通过气相色谱-质谱(GC-MS)法分析金银忍冬鲜果实提取物的挥发性成分.研究结果表明金银忍冬鲜果实提取物得率为0.77％.金银忍冬鲜果实提取物主要由烷烃类(35.75％)、酯类(27.34％)、酮类(10.89％)、酚类(1.76％)、醇类(0.73％)等化合物组成.GC含量最高的化合物是二十四烷(21.74％),其次为苯甲酸-2,6-双[(三甲基甲硅烷)氧基]-三甲基甲硅烷酯(13.06％).2,4-双(1,1-二甲基乙基)-苯酚(1.76％),具有抑菌、杀虫活性,为抗氧化剂的重要中间体.

分析花生种质资源表型性状的变异规律,构建花生种质资源的综合评价体系,筛选最优的评价指标.本研究以40份花生种质资源的17个表型性状为研究对象,利用变异系数与Shannon-Weaver指数对表型性状的多样性进行分析,采用聚类分析、主成分分析以及逐步回归分析对花生种质资源进行了综合评价和鉴定指标的筛选.结果表明:17个表型性状的变异系数变化范围为4.15％～31.82％,油酸、亚油酸以及蔗糖含量等性状变异丰富,出仁率、粗脂肪及蛋白质含量等性状较稳定;多样性指数变化范围为1.39 ～2.06,主茎高、百仁重及蛋白质含量等性状分布比较均匀,油酸、亚油酸及棕榈酸等性状分级及分布较不均匀.聚类分析把40份花生种质资源分为4个类群.主成分分析把17个表型性状归为5个主成分(累计贡献率80.41％,反映出17个表型性状的大部分信息),依次为花生籽粒含油量因子、籽粒含糖量因子及丰产性因子,以上因子可以较准确的评价花生种质.花生种质表型性状的综合评价由F值大小判定,F值均值为0.73,开农176的F值最高,阜花12号的F值最低.由逐步回归分析筛选出8个表型性状:单株鲜果重、百果重、出仁率、粗脂肪、蛋白质含量、棕榈酸、油酸和蔗糖含量.花生种质资源遗传多样性较丰富,综合评价F值可以为花生种质资源评价提供参考,筛选的8个表型性状可以作为花生种质资源性状评价指标.

目的:探讨外源H2O2对五味子鲜果次生代谢的影响及其机制.方法:采用0.004、0.4和40 μmol/LH2O2处理五味子鲜果,研究H2O2、抗氧化酶活性及木脂素类成分积累三者之间关系.结果:在外源H2O2的作用下,种子内的H2O2含量在第5、6天才开始升高.超氧化物歧化酶(SOD)变化无规律,抗坏血酸过氧化物酶(APX)无明显变化;过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)在前4天无明显变化,第5、6天活性升高.苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性与CAT和POD表现出相同的变化趋势,在第5、6天显著升高.PAL活性升高促进木脂素类成分生物合成,0.4 μmol/L H2O2处理组五味子果实中五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素含量比对照分别提高26.6％、26.5％、35.4％、16.8％和27.3％.结论:H2O2提高了五味子抗氧化酶活性和次生代谢水平,促进五味子木脂素类成分的生物合成,提高五味子药材的质量.