目的:比较臭氧处理及硫熏处理后当归品质的变化情况,为臭氧处理作为硫熏处理替代技术的可行性分析提供参考.方法:采用间歇臭氧处理及硫磺熏蒸的方法分别处理当归药材,通过RP-HPLC测定当归中阿魏酸含量,流动相乙腈-0.085％磷酸水溶液(17∶83),检测波长316 nm;采用水蒸气蒸馏法提取当归挥发油,通过GC-MS检测当归挥发油中化学成分;以微生物含量为指标,评价不同处理方式对当归储藏周期的影响.结果:臭氧处理及硫熏处理都会影响当归中阿魏酸的含量,较未处理当归样品中的质量分数分别降低了23.72％和34.43％;臭氧处理及硫熏处理当归后会导致挥发油颜色发生变化,且挥发油体积较未处理的样品分别降低了53.85％和76.92％,挥发油化学成分数量和种类均发生了较大的变化,主成分蒿本内酯分别降低了10.65％和9.32％;经储藏周期试验发现,臭氧处理后当归中的微生物含量较硫熏处理后的样品少.结论:当归经臭氧处理后化学成分变化程度较硫熏处理小,有望成为当归硫熏处理的替代技术.

目的 探讨臭氧水对四种牙周致病菌的作用.方法 采用定量悬液法测定不同浓度臭氧水溶液(0ppm、1.05ppm、2.11ppm、3.91ppm)及3％过氧化氢溶液对牙龈卟啉单胞菌(P.g)ATCC33277、中间普氏菌(P.i)ATCC25611、具核梭杆菌(F.n) ATCC10953、黏性放线菌(A.v)ATCC19246分别作用30s、60s后的菌落总数,并取对数统计分析在不同作用时间下不同浓度臭氧水溶液及3％过氧化氢溶液对4种牙周致病菌的杀菌效果.结果 作用时间相同时,各组溶液对P.g ATCC33277、F.n ATCC10953、P.i ATCC25611、A.v ATCC19246作用后的菌落总数比较差异均有统计学意义(P＜0.05).作用浓度相同而作用时间不同时,各组溶液对F.n ATCC10953、P.i ATCC25611作用后的菌落总数比较差异均无统计学意义(P＞0.05);1.05ppm臭氧水溶液对P.g ATCC33277作用后的菌落总数比较差异有统计学意义(P＜0.05);0ppm臭氧水溶液、2.11ppm臭氧水溶液、3.91ppm臭氧水溶液、3％过氧化氢溶液对P.g ATCC33277作用后的菌落总数比较差异均无统计学意义(P＞0.05);3.91ppm臭氧水溶液对A.v ATCC19246作用后的菌落总数比较差异有统计学意义(P＜0.05);0ppm臭氧水溶液、2.11ppm臭氧水溶液、1.05ppm臭氧水溶液、3％过氧化氢溶液对A.v ATCC19246作用后的菌落总数比较差异均无统计学意义(P＞0.05).结论 臭氧水对P.g ATCC33277、F.nATCC10953、P.i ATCC25611、A.v ATCC19246具有浓度依赖性杀菌效果.

目的 探讨不同浓度臭氧水对4种牙周致病菌的体外抑菌效果.方法 采用定量悬液法,分别用1.02 ppm、2.03 ppm和3.88 ppm三种浓度臭氧水,0 ppm无臭氧水溶液(阴性对照组)及3％双氧水(阳性对照组),对常见的4种牙周致病菌牙龈卟啉单胞菌(Porph yromonas gingivalis)、具核梭杆菌(Fusobacterium nucleatum)、中间普氏菌(Prevotella intermedia)和黏性放线菌(Actinom yces viscosus)分别作用30 s、60 s后,观察不同作用时间下3种不同浓度臭氧水的抑菌效果.结果 对P.gingivalis、F.nucleatum、P.intermedia和A.viscosus作用30 s和60 s,与阴性对照组比较,1.02 ppm、2.03 ppm和3.88 ppm三种浓度臭氧水均具有明显的抑菌效果,3.88 ppm臭氧水与3％双氧水对4种细菌作用60 s的抑菌效果相同.结论 实验所用的3种不同浓度臭氧水对牙周致病菌P.gingivalis、F.nucleatum、P.intermedia和A.viscosus均有抑菌作用,浓度越高,抑菌效果越好,臭氧水应用于牙龈牙周疾病临床防治有一定的价值和可行性.

目的 观察臭氧水溶液对口腔综合治疗台管道系统(dental unit waterlines,DUWLs)的消毒效果.方法 每天早晨门诊开始前使用臭氧水消毒机生成浓度约2.0 mg/L的臭氧水溶液对南京医科大学附属口腔医院急诊综合科4台口腔综合治疗台水路系统进行冲洗消毒,实验第1、3、5、8天分别采集消毒前、消毒后即刻、门诊结束后三用枪及高速手机出水口水样,经30℃需氧(空气条件)恒温培养7 d后进行菌落计数,采用SPSS 22.0软件进行统计分析.结果 口腔综合治疗台三用枪出水口水样可培养细菌总数(total viable counts,TVC)平均为(49550.00±1117.52)CFU/mL,高速手机为(63875.00±8842.08)CFU/mL.第8天消毒后三用枪出水口水样TVC降低至(83.25±42.99)CFU/mL,高速手机降至(591.50±177.26)CFU/mL.三用枪和高速手机每天的杀菌率平均值分别达到97.48％和95.11％.实验期间每天的细菌回升量呈下降趋势.结论 DUWLs污染严重,使用2.0 mg/L臭氧水溶液冲洗消毒能有效抑制管道菌群,改善水质.

目的 探讨不同灭菌方法对白芍药材主要成分含量的影响.方法 采用Agilent ZORBAX SB-Aq C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,流动相为A为乙腈,B为0.05％磷酸水溶液系统,梯度洗脱,检测波长230 nm,柱温30℃,流速1.0 ml/min.比较干热、湿热蒸汽、流通蒸汽、紫外、臭氧、微波和60Co-γ射线辐照等7种灭菌方法对白芍药材含量及微生物限度的影响.结果 白芍药材中没食子酸、儿茶素、芍药苷、芍药内酯苷、苯甲酰芍药苷、1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖分别在1.020～24.480,1.120～26.880,31.000～744.000,1.160～27.840,4.280～102.720,2.520～60.480 μg/ml范围内呈良好线性,平均加样回收率分别为97.4％,97.7％,99.9％,98.1％,98.8％和97.7％;60Co-γ射线辐照及微波灭菌后白芍药材中有效成分含量无显著性差异.结论 综合灭菌效果和对目标成分的影响,白芍药材灭菌方法可选用60Co-γ辐照灭菌或微波灭菌.