[目的]探讨和田地区设施温室葡萄品种光合和叶绿素荧光日变化特征,综合评价其光合能力强弱,为该地区温室葡萄引种及栽培管理措施制定提供参考依据.[方法]以新疆和田地区设施温室引入的6个葡萄品种为材料,测定各品种光合有效辐射(PAR)、叶绿素相对含量(SPAD)、光合与叶绿素荧光参数,并利用主成分分析对各鲜食葡萄品种光合能力进行综合性评价.[结果](1)设施温室PAR在不同位置总体表现出棚前＞棚后＞棚中,在不同架面位置总体表现为架上＞架中＞架下.(2)葡萄叶片SPAD值在不同架面位置表现为架上＞架中＞架下,在品种间由高到低依次为'克瑞森无核''夏黑''新郁''户太八号''阳光玫瑰''妮娜女皇'.(3)各品种叶片Pn、Gs、Tr均呈现出双峰形日变化曲线,Gi总体呈现U形或W形日变化规律;Fv/F.与Fv/Fm总体上呈现先下降后上升的日变化规律.(4)6个葡萄品种的光合能力表现为'克瑞森无核'＞'夏黑'＞'阳光玫瑰'＞'新郁'＞'户太八号'＞'妮娜女皇'.[结论]'克瑞森无核'和'夏黑'相比其他品种有较高的Pn、Gs、Tr、Fo、Fm和较低的Fv/Fo与Fv/Fm,能够适应和田地区的高温与高光强设施环境.

以欧亚种葡萄品种'红地球'、'火焰无核'以及欧美杂交种葡萄品种'户太八号'、'夏黑'为试材,分析了露地和避雨两种栽培模式下鲜食葡萄叶片光合气体交换参数、生理指标、抗病性以及枝条生长的差异,探明避雨栽培模式对鲜食葡萄生长发育以及病害发生的影响.结果表明:(1)避雨栽培下鲜食葡萄叶片的净光合速率和蒸腾速率均低于露地栽培,而其叶片的气孔导度较露地栽培有所上升;避雨栽培显著促进了鲜食葡萄叶片叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量的增加,降低了叶绿素a/b比值,且在'红地球'、'火焰无核'中的作用更显著.(2)各葡萄品种叶片中可溶性总糖和可溶性蛋白含量在两种栽培模式间无显著差异,但露地栽培葡萄叶片中水杨酸(SA)含量显著高于避雨栽培,且抗霜霉病品种'户太八号'和'夏黑'叶片中SA含量的增加幅度显著高于感病品种'红地球'和'火焰无核'.(3)避雨栽培显著降低了鲜食葡萄病叶率、叶片病情指数,且在欧亚种葡萄上达到极显著水平.(4)与露地栽培相比,避雨栽培葡萄枝条的长度和粗度均显著增加,且在葡萄果实采收后'户太八号,和'夏黑'枝条粗度在增幅上表现极显著.研究发现,避雨栽培显著减少了鲜食葡萄病害的发生,提高叶片光合作用效率,促进枝条生长和葡萄生长发育.

为了解西北干旱地区深畦栽植模式对葡萄光合效率的影响,试验以鲜食葡萄品种'京亚'和'红地球'为材料,以葡萄生产中常用的平畦栽植模式为对照,研究了深畦栽植模式对葡萄根际土壤湿度及光合效率的影响.结果显示:(1)干旱胁迫过程中,2种栽植模式的葡萄根际土壤相对含水量、气孔导度(Gs)、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr) 、水分利用效率(W UE)均持续下降,但深畦栽植的土壤相对含水量和W UE较平畦栽植下降缓慢,且在胁迫后期严重干旱时两者均明显高于平畦栽植. (2)根据Logistic模型对土壤相对含水量与 Pn、Gs、Ci、Tr的关系的曲线拟合结果,发现深畦栽植和平畦栽植下土壤相对含水量区间分别为30% ～50% 和40% ～60% 时显著影响葡萄的光合水分效率. (3)以Logistic方程的拐点为根际土壤湿度阀值,发现深畦栽植和平畦栽植葡萄的根际土壤湿度阀值分别为41 .76% 和52 .60%,且此时葡萄光合水分效率最高.研究表明,在干旱逆境下,与平畦栽植相比,深畦栽植下能够有效减缓根际土壤水分散失,保持较高的根际土壤含水量,而且能够在土壤含水量较低的条件下实现更高的光合水分效率,深畦栽植是干旱地区理想的葡萄抗旱节水栽植模式;深畦栽植下,葡萄品种'京亚'和'红地球'的根际土壤相对含水量分别在40 .19% 和43 .32% 时叶片光合水分效率最高,且两葡萄品种光合作用的适宜土壤相对含水量范围分别是40 .19% ～50% 和43 .32% ～50%.

以‘红芭拉蒂’、‘夏黑’、‘户太8号’3个葡萄品种为材料,研究叶面喷施有机硒肥对温室葡萄品质和硒含量的影响.结果 表明:在果实幼果期和膨大期,叶面喷施12 mg·L-1氨基酸螯合态富硒叶面肥不仅能使葡萄果实产量和硒含量显著提高,还能显著提高各品种葡萄果实综合品质(可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白质、可溶性固形物、Vc和原花青素等),但白藜芦醇未显著提高.各品种中,2017和2018年夏黑的硒含量较对照分别增加36.7％和37.1％,其增幅高于红芭拉蒂和户太8号;施硒组红芭拉蒂以高糖低酸的口感及高保健成分在品质综合比较中表现较优;2018年施硒的户太8号硒含量为53.26 μg·kg-1,显著高于其他品种,硒富集能力较强.因此,夏黑硒含量增幅较大;红芭拉蒂在营养价值和品质上表现较优;户太8号适合富硒葡萄生产.

开展甘薯种质资源的品质鉴定评价,可以系统地了解种质的营养价值、食用品质和加工性能,为甘薯生产的品种选择和种质资源的育种利用提供依据.对2017-2019年浙江省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中征集的62份甘薯种质进行了干物率、胡萝卜素含量、生薯和熟薯可溶性糖含量以及食味的测定,并进行了品质性状的主成分和系统聚类分析.结果表明,在参试种质中,有高干物率品种24份,胡萝卜素含量≥5 mg/100 g-FW的品种5份,生薯可溶性糖含量超过水果甘薯六十日的品种7份,熟薯麦芽糖含量超过迷你甘薯心香的品种6份.生薯和熟薯均含有果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖.在生薯中蔗糖含量最高,平均含量为27.00 mg/g·FW,占可溶性糖的47.49％.在熟薯中麦芽糖含量最高,麦芽糖与可溶性糖含量高度相关(r=0.925).食味与熟薯可溶性糖和还原糖含量、胡萝卜素含量呈极显著正相关,与生薯可溶性糖含量呈显著正相关.主成分F,、F2、F3、F4分别与食用品质、淀粉和油炸薯片加工性能、蔗糖含量有关,可以代表94.15％的甘薯品质变量信息.系统聚类分析表明,参试种质的品质类型可以分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个类群和Ⅰ-1、Ⅰ-2、Ⅱ-Ⅱ、Ⅱ-2、Ⅲ-1、Ⅲ-26个亚群,依用途可以简要归类为:淀粉型23份,粮饲兼用型19份,优质食用型16份,油炸薯片型4份.总之,浙江省甘薯种质资源以淀粉型和粮饲兼用型为主,品质类型丰富,在鲜食及淀粉、全粉、薯脯、油炸薯片加工等用途上有较好的利用价值.

本试验采用盆栽的方法,在避雨栽培条件下,研究不同的灌溉方式和供氮水平对葡萄干物质积累与分配、产量和水氮生产效率的影响,以探讨北方鲜食葡萄生产最佳的水氮耦合管理模式.灌溉方式包括常规灌溉100％灌溉量(CDI)、单侧固定根区灌溉50％灌溉量(FDI)和双侧根区交替灌溉50％灌溉量(ADI);土壤施氮浓度设置0.4(N1)、0.8(N2)、1.2 g·kg-1(N3)3个水平.结果表明:与CDI模式相比,ADI和FDI总修剪量降低了 34.8％和11.2％;随着施氮量的增加,生长冗余增加;CDIN3处理葡萄树体冗余生长最高.ADI干物质积累量最高,分别比CDI、FDI提高5.1％和12.8％;N2和N3处理的树体总干物质量显著高于N1处理.与其他灌溉模式相比,ADI模式下叶果比显著降低,收获指数显著提高;施氮量对各项指标影响不显著.所有组合中,ADIN2处理冗余生长量与当年生物量比值最低.葡萄产量表现为ADI分别比CDI和FDI平均提高6.0％和10.4％,同一灌溉模式下,产量随着施氮量的增加而增加,以ADIN2、ADIN3耦合处理葡萄产量最高.与其他灌溉模式相比,ADI模式显著提高了葡萄水分利用效率,以ADI与N2、N3水平的耦合处理水分利用效率较高;不同施氮水平下,氮素利用效率表现为ADI＞CDI＞FDI,并随施氮水平的增加而降低.综合分析认为,ADIN2处理能够减少葡萄冗余生长,有利于干物质向果实积累,产量较高,水氮生产效率较高,是较适宜北方葡萄生产的水氮组合模式.

花生的营养保健价值不断受到重视,鲜食花生尤其是高糖甜花生逐渐被消费者喜爱.在花生品质育种中,子仁糖分已成为当今重要的育种目标之一,糖代谢分子调控机理的研究凸显重要.花生糖含量是花生品质性状的决定因子之一.本研究中的高糖花生品系DJ的含糖量和普通花生品系DG存在品种间显著差异.糖分含量测定结果表明,DJ子仁总糖、可溶性糖及蔗糖含量分别是DG的2.4倍(P＜0.001)、2.3倍(P＜0.001)和4.0倍(P＜0.001).RNA-seq及KEGG分析结果表明,富集到3371个差异表达基因,筛选出4条与糖代谢密切相关代谢通路.筛选出与糖代谢相关的通路主干结构基因7个,包括arahy.53FINS(SS)、arahy.EMU47I(FBP)、arahy.N1N6FA(HK)、arahy.R3ZIXT(MAN)、arahy.VLU73I(PFK)、arahy.7JQX15(GPI)和arahy.CM68RF(TPSA);与衍生物相关的基因 8 个,包括 arahy.8W34DS(USP)、arahy.PFN41B(RHM)、arahy.55VZFW(GMLS)、arahy.0RJM1Q(UGDH)、arahy.P7D082(UGDH)、arahy.9GGB7F(UGE)、arahy.FEY4ZS(GLCAK)和arahy.SAFK3A(GALE);新基因1个Arachis_hypogaea_newGene_10987(GAE).在差异代谢物中定位到蔗糖、果糖、海藻糖、1-磷酸甘露糖、腺苷二磷酸葡萄糖、二磷酸尿苷乙酰氨基葡萄糖、尿苷二磷酸葡萄糖等,其中蔗糖、果糖、海藻糖显著上调,差异倍数分别为1.18、1.33和8.37.转录组与代谢组联合分析结果表明,淀粉和蔗糖代谢与果糖和甘露糖代谢是糖代谢的关键通路,蔗糖、果糖和海藻糖为主要差异代谢物质.16个关键差异表达基因qRT-PCR验证结果表明,调控趋势与转录组学趋势一致.本研究结果将为深入探究花生子仁糖代谢的分子调控机理提供参考.