目的:分析大学生胃不和与其日常饮食行为之间的关联性，为改善大学生胃不和现象提供干预措施。方法:2021年4月10-30日，以多级抽样法获取的5所中医药高校在读大学生3 825例为研究对象，问卷调查其一般情况、日常饮食行为、胃不和状态等信息。结果:共收回有效问卷3 700份，有效回收率96.73%，年龄（20.0±3.0）岁，女生占66.41%。不同特征学生的胃不和与饮食行为情况不同，胃不和与饮食行为具有相关性；多因素分析结果显示，吃零食（ OR=1.11，95% CI：1.02~1.21）、偏食（ OR=1.12，95% CI：1.00~1.26）、挑食（ OR=1.23，95% CI：1.08~1.41）、夜宵（ OR=1.19，95% CI：1.04~1.36）等与胃不和呈正相关；三餐规律（ OR=0.86，95% CI：0.79~0.94）、八分饱（ OR=0.89，95% CI：0.81~0.98）与胃不和呈负相关。 结论:不良的饮食行为可能是导致胃不和的重要因素。

目的:汉化饮食信念量表(eating beliefs questionnaire，EBQ-18)，并检验其在中国文化背景下的信度和效度。方法:对国内230名大学生进行EBQ-18中文版初测(回收有效问卷224份)，通过项目分析及探索性因子分析确定正式量表。选取690名大学生正式施测(回收有效问卷674份)，进行验证性因子分析和内部一致性信度检验；同时选取成年人饮食行为评价量表(adult eating behavior evaluation questionnaire，AEBEQ)作为校标分析大学生饮食信念与饮食行为的相关性。2周后，选取其中260人检验重测信度。采用SPSS 23.0和AMOS 22.0进行数据统计分析。结果:饮食信念量表中文版包含18个条目，分为积极信念、消极信念以及放纵信念3个维度；验证性因子分析表明量表具有良好的结构效度(χ 2＝333.82， df＝132，RMSEA＝0.08，NFI＝0.91，CFI＝0.92，GFI＝0.90，PGFI＝0.66)。量表总的内部一致性系数为0.91，重测信度为0.87；积极信念、消极信念以及放纵信念3个分量表的内部一致性系数分别为0.87、0.91、0.86，重测信度分别为0.89、0.84、0.90。 结论:汉化后的饮食信念量表在中国大学生样本中有良好的测量学指标，可以作为我国大学生饮食信念的测量工具。

目的:探讨中医药高校学生不良饮食行为与中医体质之间的关联。方法:2021年4月10-30日选取国内5所中医药大学（山东、安徽、河南、陕西、甘肃）的在校大学生为研究对象，以班级为单位，采用多级抽样法获取研究对象，问卷调查其饮食行为、中医体质和人口学特征等，运用SPSS 23.0软件进行统计分析。结果:共调查 3 825人，收回有效问卷3 700份（96.7%）。学生平和质的检出率为7.9%，不同性别和不同体型学生间的平和质检出率差异有统计学意义（ P < 0.05）；平和质与偏颇质学生间关注饮食、锻炼控重、饮食失控、暴饮暴食、体型否定、不满体型等方面的差异均有统计学意义（均 P < 0.05）。多因素分析结果提示，关注饮食（ OR=1.38，95% CI：1.14~1.68）、锻炼控重（ OR=1.19，95% CI：1.03~1.39）、不满体型（ OR=1.26，95% CI：1.10~1.45）都利于平和质的形成。 结论:我国中医药高校学生平和质的检出率不高，饮食行为可能是影响平和质形成的重要因素。

负面评价恐惧在大学生中普遍存在,是社交焦虑的重要来源之一.若大学生长期处于高负面评价恐惧状态易引发抑郁、自杀意念、饮食障碍、酗酒等心理和行为问题,对其身心健康产生严重而深远的影响.本文对大学生负面评价恐惧的测量方法、相关影响因素和干预对策等方面的进展进行整理和分析,旨在帮助大学生正视负面评价,同时引起家长、教育工作者对大学生负面评价恐惧的重视,为探索个体、家庭及社会等多层面的干预模式提供理论依据.

目的:探究美妆视频使用与女大学生限制性饮食行为的关系.方法:采用美妆短视频使用强度量表、荷兰进食行为问卷、性资本化量表和体像接纳与行动量表对855名女大学生进行调查.结果:美妆短视频使用、性资本化和女大学生限制性饮食行为之间彼此呈现显著性正相关,均与体像心理灵活性呈现显著负相关;美妆视频使用显著正向预测女大学生限制性饮食行为;性资本化在美妆视频使用与女大学生限制性饮食行为之间具有显著的中介效应;体像心理灵活性显著地负向调节美妆视频使用对女大学生性资本化和限制性饮食行为的影响.结论:性资本化在美妆视频使用与女大学生限制性饮食行为之间起中介作用,且这个中介作用受到体像心理灵活性的显著调节.

目的:探讨大学生饮食模式和焦虑症状的相关性.方法:采用横断面研究对天津医科大学本科生采取单纯随机抽样调查,共1 000名,进行饮食模式和心理健康问卷调查,收回问卷947份.使用半定量食物频率问卷调查大学生饮食行为,焦虑自评量表调查大学生的焦虑症状.主成分分析饮食模式,并进一步根据饮食模式因子得分的四分位数将参与者分为4组,因子得分＜Q25为Q1组,因子得分在Q25至Q50为Q2组,因子得分在Q50至Q75为Q3组,因子得分＞Q75为Q4组,因子得分越高表示越符合此种饮食模式.Logistic回归模型分析饮食模式与焦虑症状的相关性.结果:共获取有效问卷750份,大学生焦虑症状检出率为11.87％(89/750).是否能按时吃三餐与焦虑症状检出率间差异有统计学意义(P=0.002);焦虑总得分、焦虑症状检出率、不同焦虑程度所占比例在规律饮食组和不规律饮食组的差异有统计学意义(t=-4.826,P＜0.001;x2=11.786,P=0.001;x2=17.677,P＜0.001);饮食模式可分为快餐类饮食、健康类饮食、传统类饮食和零食类饮食4种.调整其他因素后,快餐类饮食Q4组较Q1组增加焦虑检出率3.825倍(OR=4.825,95％CI:2.166～10.748,P＜0.05);健康类饮食Q2组、Q3组较Q1组降低焦虑检出率52％和54.6％(OR=0.480,95％CI:0.231～0.999,P＜0.05;OR=0.454,95％CI:0.216～0.955,P＜0.05).结论:大学生饮食模式和焦虑症状相关,健康类饮食促进大学生心理健康.

口腔疾病是重要的公共卫生问题,但未得到应有的重视,特别是大学生群体.我国大学生整体口腔健康水平较低,龋病、牙周病(主要是牙龈炎、牙结石)、(牙合)异常是影响大学生口腔健康的多发病、常见病.提出重视大学生口腔健康调查研究、提高大学生口腔健康科研质量和水平、探讨更加有效的大学生口腔疾病综合干预措施、口腔健康教育应作为项目来实施等建议和对策,为改善中国大学生口腔健康状况和提高相关研究水平提供依据.

目的:调查山西省某3所高校医学生的日常饮食习惯及健康相关行为,为大学生实行正确的膳食方案及健康教育提供参考.方法:选取山西省某3所高校医学生共8 196名医学生,使用自制调查问卷收集相关基本信息及膳食结构信息.结果:回收有效问卷共6 903份,有效回收率84.22%.调查结果显示,男生体质指数(BMI)正常率为45.30%,女生为56.31%;膳食达标率分别为食盐70.32%、食用油 53.15%、奶及奶制品 40.58%、大豆及坚果类 39.84%、动物性食物 46.79%、蔬菜 53.95%、水果 45.88%、谷类46.01%、薯类39.87%、水52.79%;学生普遍对饭菜分量、正餐餐品类型、新鲜水果供应、蔬菜供应、动物蛋白供应、食品卫生及就餐环境及用餐时间方面有较高期望.结论:山西医学高校大学生普遍存在搭配不均衡的饮食习惯,未来应制定并落实有效且适用于大学生的合理膳食计划,多渠道加强合理膳食及健康教育,重视营养行为干预措施,改善学校就餐环境,以提高其合理膳食观念,促使其建立良好的健康及膳食行为.

目的 探讨久坐间断对肥胖女大学生身体成分和血脂代谢的干预效果,为改善肥胖学生健康水平提供参考依据.方法 2022年9-11月选取洛阳理工学院符合纳入标准的80名肥胖一、二年级女大学生为研究对象,采用随机数字表法将研究对象分为对照组(28名)、实验A组(26名)和实验B组(26名),各组均统一进行适当的饮食指导.按照学校作息时间表,对照组仅每周1次90 min的体育选修课,在对照组基础上,实验A组每个课间进行5 min的快步走(6 km/h)间断干预,实验B组1～4周每个课间进行5 min快步走(6 km/h)间断干预,5～8周每个课间进行4 min快步走(6 km/h)和1 min跳绳(60次/min)间断干预,9～12周每个课间进行4 min快步走(6 km/h)和1 min跳绳(80次/min)间断干预.每天干预10次,周末间断干预时间和频数保持不变.在实验前后检测研究对象的体质量指数(BMI)、体脂百分比(BFR)、腰臀比(WHR)、内脏脂肪指数(VFI)以及总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C).结果 经过12周的久坐行为间断干预,对照组身体成分各项指标和血脂4项指标较干预前差异均无统计学意义(P值均＞0.05);实验A组的BMI、BFR、VFI和TG均低于干预前(t值分别为3.20,2.80,8.19,2.21,P值均＜0.05);实验B 组的 BMI、BFR、WHR、VFI和TG、TC、LDL-C 均低于干预前,HDL-C 高于干预前(t 值分别为 6.27,5.85,10.82,19.91,3.86,3.29,7.20,-4.93,P值均＜0.01).干预后3组的BMI、BFR、WHR、VFI和HDL-C差异均有统计学意义(F值分别为24.01,23.77,10.00,15.28,6.72,P值均＜0.01);组间两两比较发现,实验B组的BMI、BFR、WHR和HDL-C干预效果优于实验A组和对照组(P值均＜0.01).结论 快步走和跳绳间断干预对肥胖女大学生身体成分和血脂代谢具有良好的改善效果.学校应充分利用课间时间,对肥胖女大学生采用短时间多频次中高强度干预,改善其身体成分和血脂代谢.

目的 了解北京某医学院校在校大学生的宵夜行为现状,为有针对性的开展医学生饮食健康教育提供依据.方法 采用自行设计调查问卷,对北京某医学院校在校学生进行宵夜食用情况调查.结果 在接受调查的324名医学生中,有57.10％的学生有吃宵夜的习惯,其中男生吃宵夜的比例(62.67％)高于女生(52.30％).对于宵夜选择方面,60％以上学生会选择焙烤食品作为宵夜;其中男生选择较多的是焙烤食品(31.35％)和肉类(11.35％),而女生选择较多的是焙烤食品(28.65％)和果蔬类(15.68％) (x2 =18.040,P＜0.01).40％学生吃宵夜受心理因素和平时生活影响;50％以上学生对宵夜利弊有合理客观的认识(P＜0.05),其中80％的学生认为宵夜最大的好处在于“为熬夜补充能量”,85％的学生认为宵夜最大的坏处是“导致肥胖”.结论 北京某医学院校在校大学生虽然对健康以及营养知识有一定的掌握,但仍存在不健康的吃宵夜行为.应开展相关健康教育,引导学生培养健康的饮食行为习惯.