《中国年龄相关性黄斑变性临床诊疗指南（2023年）》是我国第1部严格遵循世界卫生组织指南制订规范和国际指南标准制订的基于循证医学证据的年龄相关性黄斑变性（AMD）诊断和治疗临床实践指南。其主要的更新点：基于最新的循证医学证据和飞速发展的眼底影像学检查技术和设备，在AMD的诊断、治疗和随访方面进行了更新：基于新生血管在视网膜组织中的起源和存在部位不同，将黄斑区新生血管（MNV）分为了1型、2型和3型；对于新生血管性AMD，建议以光相干断层扫描（OCT）联合OCT血管成像作为检查和诊断方法；对于早至中期AMD，建议补充抗氧化维生素、锌、叶黄素、玉米黄质，或者混合型抗氧化维生素和矿物质；玻璃体腔注射抗血管内皮生长因子（VEGF）药物是累及中心凹或中心凹旁MNV的一线治疗方法，初始3个月每月注射1次+治疗并延长给药方案具有一定程度获益；对于抗VEGF药物3次负载治疗后无应答的新生血管性AMD，由临床医师综合考虑决定下一步治疗方案；对于非渗出性MNV，建议密切观察，一旦发现新生血管具有活动性，出现积液、渗出或出血等，应及时采用抗VEGF药物治疗。希望该指南能够帮助眼科医生提高AMD的诊疗、预防和随访水平。

黄斑色素（MP）由叶黄素、玉米黄质和消旋玉米黄质组成，具有抗氧化、吸收蓝光等功能，在提高对比敏感度、减轻眩光等方面具有一定作用。对MP的衡量主要是针对其光学密度的测定，即MP密度（MPOD）。MPOD与老年性黄斑变性、2型黄斑毛细血管扩张症、糖尿病视网膜病变、Stargardt病等眼底疾病及全身相关性眼底疾病均有较密切的相关性，可以应用于疾病诊断、临床分期、随访、治疗效果、预后评判因素等方面。但目前关于MP在视网膜的具体代谢环节、参加疾病发生发展的具体机制、基因型特定的营养剂精准治疗以及结合人工智能的数据库建立和快速便捷的MP测定都是亟需解决的研究重点。

目的 使用限制性立方样条回归模型探讨膳食叶黄素和玉米黄质摄入量与老年人低认知功能的剂量-反应关系.方法 基于美国国家健康与营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey,NHANES)数据库,选取年龄≥60岁且具有完整认知功能测试的老年人群.应用Logistic回归模型和限制性立方样条回归模型评估膳食叶黄素和玉米黄质摄入量与老年人低认知功能的关联和剂量-反应关系.结果 共纳入2 695名研究对象,其中认知功能正常组1 629例,低认知功能组1 066例.与认知功能正常组比较,低认知功能组年龄在70～＜80岁和≥80岁的人群所占比例明显较高,糖尿病及中风发生比例也明显增高,此外,膳食叶黄素和玉米黄质摄入量以及叶黄素和玉米黄质总摄入量明显降低,差异均有统计学意义(P＜0.05).限制性立方样条回归分析显示,以性别分层,随着叶黄素和玉米黄质总摄入量的持续增加,男性和女性认知功能下降风险均呈近似"L"形的非线性变化(P非线性＜0.01),但是在同样"L"形趋势的情况下,叶黄素和玉米黄质总摄入量是男性认知功能下降的易感因素.结论 叶黄素和玉米黄质总摄入量与老年人认知功能下降风险呈近似"L"形的非线性剂量-反应关系.

采用精密色差仪获取红芪的颜色值数据,应用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)测定红芪中类胡萝卜素类代谢产物的含量,并采用单因素方差分析、PCA分析、聚类分析、相关性分析、OPLS-DA分析等方法,研究红芪颜色与类胡萝卜素类成分的相关性.结果显示,红芪中有17种类胡萝卜素类成分被检出;棕黄色、红棕色、红褐色与黄棕色红芪样品间颜色值具有显著差异性;红芪颜色值与类胡萝卜素类代谢产物含量间存在关联关系,4种颜色样品间17种类胡萝卜素类成分含量存在极大值与极小值的特征,含量分布具有差异性;4种颜色间的差异性代谢产物有2类(胡萝卜素类与叶黄素类)11种,分别为α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素二月桂酸酯、叶黄素二肉豆蔻酸酯、紫黄质二丁酸酯、紫黄质肉豆蔻酸酯、花药黄质、玉米黄质、紫黄质、叶黄素、β-隐黄质月桂酸,其是红芪产生颜色的呈色物质之一.棕黄色、红棕色、红褐色与黄棕色红芪样品的呈色原因可能与类胡萝卜素类代谢产物的含量及种类有关.

玉米黄质是一种β-胡萝卜素衍生物,具有较强的清除氧自由基和抗氧化能力,在增强免疫力、保护视力等方面具有重要的作用.目前对玉米黄质的研究多见于降脂、抗癌等方面,对延长寿命的研究未见报道.但是近年来研究显示,叶黄素有延缓衰老的作用[1],由于玉米黄质与叶黄素属于同分异构体,且果蝇的衰老基因和代谢途径与人类非常相近,易被培养和放大,因此本实验以雌性果蝇为生物模型,研究玉米黄质对其寿命的影响,并进一步研究其作用机制,以期为开发玉米黄质抗衰老保健食品提供依据.

以西红花苷为代表的脱辅基类胡萝卜素类化合物是传统中药西红花Crocus sativus的主要药效成分,具有广泛的抗氧化、抗炎、抗粥样动脉硬化、抗癌、抗抑郁等药理活性.西红花中类胡萝卜素的生物合成途径包括以甲羟戊酸起始合成牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸至玉米黄质的传统上游路径,以及裂解玉米黄质特异性合成西红花酸及西红花苷的下游途径.对近年来西红花中类胡萝卜素代谢途径相关关键酶基因的研究现状进行综述,为进一步解析合成西红花苷等类胡萝卜素衍生物的下游途径指明方向,更为后续采用代谢工程的手段提高西红花苷等药效物质产量提供理论依据.

目的 探讨玉米黄质预先灌胃对脂多糖诱导小鼠抑郁行为的改善作用及其机制.方法 将健康雄性ICR小鼠随机分为对照组、模型组、观察1组、观察2组.观察1组、观察2组分别给予玉米黄质50 mg/kg、100 mg/kg,1次/d,连续灌胃1周.对照组和模型组小鼠给予相同体积的羧甲基纤维素钠,每天1次,连续灌胃1周.在最后一次给药结束12 h后,模型组、观察1组、观察2组单次腹腔注射脂多糖1 mg/kg,制作小鼠抑郁模型,对照组单次腹腔注射等剂量生理盐水.采用旷场实验、悬尾实验检测小鼠抑郁样行为;ELISA法检测小鼠前额叶皮质炎症因子白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α).结果 给予小鼠脂多糖12 h后,观察1组、观察2组、模型组、对照组活动总距离分别为(17.50±1.870)、(19.50±1.870)、(8.00±1.265)、(21.50±2.881)m,与对照组相比,模型组活动总距离变短(P<0.01);与模型组相比,观察1、2组活动总距离延长(P<0.01).观察1组、观察2组、模型组、对照组穿越中心格的次数分别为(102±9)、(113±9)、(63±8)、(135±19)次/5 min,与对照组相比,模型组穿越中心格的次数变少(P<0.01);与模型组相比,观察1、2组穿越中心格次数增加(P均<0.01).观察1组、观察2组、模型组、对照组小鼠不动时间分别为(59.17±7.126)、(51.73±7.092)、(104.40±6.881)、(51.59±4.433)s/4 min,与对照组相比,模型组小鼠不动时间延长(P<0.01),与模型组相比,观察1、2组抑郁小鼠不动时间减少(P<0.01).与对照组相比,模型组小鼠前额叶皮质IL-1β、IL-6、TNF-α表达升高(P均<0.01);与模型组相比,观察1、2组前述各炎症因子表达降低(P均<0.01).观察1、2组间上述各指标比较,P均<0.01.结论 玉米黄质可能通过下调炎症因子的表达改善脂多糖诱导的小鼠抑郁样行为,以100 mg/kg的剂量为佳.

辣椒是全世界广泛栽培的蔬菜作物之一,成熟的辣椒果实中含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、隐黄质、辣椒红素及辣椒玉红素等多种不同的类胡萝卜素;由于类胡萝卜素生物合成途径存在差异调控方式,最终在辣椒果实中积累不同成分和含量的类胡萝卜素,从而导致不同辣椒果实颜色的形成.同时,辣椒果实含有的各种类胡萝卜素因具有重要保健及经济价值,也越来越受到育种家重视.本文系统概述了辣椒果实颜色与类胡萝卜素组分、类胡萝卜素生物合成途径、关键酶基因的功能及相关转录调控机制等方面的研究进展,总结了当前研究中存在的问题,并提出相应的研究展望,对今后高类胡萝卜素辣椒新品种选育、人为调控类胡萝卜素生物合成、改善辣椒果实品质具有重要的意义.

生命早期营养影响妊娠结局和子代终身健康.类胡萝卜素缺乏与先兆子痫、早产和宫内生长受限等不良妊娠结局的发生有关.类胡萝卜素在体内可以发挥抗氧化、炎症调节和免疫促进作用,并可以促进子代的视力、认知和呼吸系统健康.在类胡萝卜素中,α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和 β-隐黄质可以在体内转化生成维生素A,其转化效率受到机体维生素A营养状况的影响;叶黄素和玉米黄质高度富集于婴幼儿大脑和视网膜,与视敏度和认知功能的发育密切相关.母乳含有充足的叶黄素且其吸收率明显高于配方乳粉,人工喂养的婴儿尤其是早产儿需要注意补充叶黄素.该文综述了类胡萝卜素与不良妊娠结局及子代发育相关的功能研究进展,以及其在配方乳粉中的添加现状.

目的 调查中国六个代表性地区的成熟母乳中包括叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质、β-胡萝卜素及番茄红素五种主要类胡萝卜素含量,分析六个地区间的差异、国内外差异和可能的影响因素.方法 :在成都、上海、天津、广州、长春、兰州六个地区招募单胎足月分娩的健康产妇共612例,收集其40～45 d的成熟乳,采用HPLC测定成熟乳中的类胡萝卜素含量.结果 在612例成熟乳样本中叶黄素的中位数含量约为70.23μg/L、β-胡萝卜素含量约为23.78μg/L、玉米黄质为18.41μg/L、β-隐黄质为16.98μg/L、番茄红素含量为6.04μg/L.除β-隐黄质以外,成熟乳中的其余四种类胡萝卜素的含量在六个地区间均存在显著性差异(P<0.05).结论 在中国成熟乳中,叶黄素的水平在五种类胡萝卜素中占绝对优势.成熟乳中类胡萝卜素含量存在地区间差异.