文章基于对煎煮提取的桑葚粗多糖得率的分析,对粗多糖结构进行了表征,并对抗氧化活性进行了分析.结果表明,通过煎煮法提取的桑葚粗多糖得率为11.47±0.22％,且主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成,为酸性吡喃糖,热稳定性良好,抗氧化活性优越.研究结果有望为桑葚多糖的提取和实际应用提供参考.

桑叶、桑枝、桑白皮、桑葚等药材源于桑科植物桑Morus alba L,具有良好的生理活性.桑源药材中含有黄酮类、生物碱类、多糖类、酚酸类、Diels-Alder型和香豆素类等多种化学成分,其中黄酮类化合物、多糖或生物碱是其特征性活性成分.桑叶、桑枝、桑白皮、桑葚及其有效成分可能通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性、保护胰岛β细胞、改善炎症反应、抗氧化应激、调节线粒体代谢、调节肠道菌群、改善糖尿病并发症等途径达到防治2型糖尿病的作用.本文对桑源药材的化学成分及其在2型糖尿病防治中的应用及作用机制进行了系统综述,以期为桑源药材的开发及临床合理应用提供指导.

目的 探究桑葚中性多糖的结构特征及其对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用.方法 采用水提醇沉法提取桑葚多糖,DEAE-纤维素柱和Sepharose CL-6B色谱柱纯化,获得中性多糖.采用高效液相色谱(HPLC)和红外光谱(FT-IR)法对中性多糖的分子质量、单糖组成及特征官能团进行分析.通过腹腔注射D-半乳糖建立过氧化损伤小鼠模型,灌胃给予中性多糖(50、100、200 mg/kg),检测小鼠血清和肝组织SOD、T-AOC、CAT、GSH-Px活性及MDA水平.结果 桑葚中性多糖纯度为 76.18%,分子量为 1.068×104 Da,主要由葡萄糖(76.9%)、半乳糖(6.0%)、阿拉伯糖(17.1%)组成,可提高小鼠血清和肝组织SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC酶活性,减少MDA水平.结论 桑葚中性多糖能有效改善D-半乳糖诱导的氧化损伤,从而起到抗衰老作用.

目的 观察桑葚多糖(Mulberries polysaccharide,MP)对环磷酰胺诱导的免疫低下小鼠免疫功能的调节作用.方法 根据实验观察指标不同,对清洁级昆明小鼠分2次领取,每次领取70只,分别用于脏器指数、细胞免疫功能和体液免疫功能测定.小鼠按体质量均衡随机分为正常对照组、模型组和桑葚多糖低、中、高剂量组(0.25、0.5、1 g/kg体质量),各组均灌胃给药28 d,灌胃至相应天数后,分别用环磷酰胺和环磷酰胺加绵羊红细胞悬液进行免疫.采用ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验检测免疫细胞的功能变化,计算胸腺和脾脏指数,检测小鼠溶血素水平、抗体分泌细胞功能及脾淋巴细胞转化功能变化,观察MP对免疫低下小鼠免疫功能的调节作用.结果 与模型对照组比较,MP中、高剂量组小鼠脾脏、胸腺指数升高,淋巴细胞的转化功能和抗体生成细胞的功能增强(P＜0.01),MP高剂量组的血清溶血素水平升高(P＜o.01).结论 MP对环磷酰胺诱导的免疫低下模型小鼠具有免疫保护作用.

桑葚为我国常用的药食同源类中药,主要化学成分为黄酮类、花色苷类、酚酸类和多糖类,具有保肝、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血压等作用.中药成分多且复杂,采用单一指标作为质量标准的依据不太准确.本文对桑葚化学成分进行总结归纳,阐述桑葚的药理作用,并以此为基础,从亲缘性及特有性、传统药效、新的药效、传统药性、可测性,分析可作为其质量标志物(Q-marker)成分,推测桑葚多糖、花色苷类如矢车菊-3-葡萄糖苷和矢车菊-3-O-葡萄糖苷,以及白藜芦醇等成分可作为质量标志物成分.提出后续应聚焦桑葚多糖、花色苷类成分定性和定量的研究,对黄酮类、酚酸类等成分进行深入研究的建议,为桑葚质量标准的制订提供依据,为后续研究提供参考.

目的 了解中国已注册改善营养性贫血保健食品现状,为企业研发和政府监管提供参考依据.方法 收集1996年3月-2021年2月国家食品药品监督管理总局网站"数据查询"栏目和国家市场监督管理总局网站"特殊食品信息查询"公布的228个中国已注册改善营养性贫血保健食品相关数据,应用Ucinet 6和SPSS 22.0统计软件对其剂型分布、功能宣称、中药组分和含铁化合物使用情况、功效/标志性成分含量测定分布情况等进行一般描述性分析、可视化数据分析、因子分析和主成分分析.结果 中国228个已注册改善营养性贫血保健食品的7种剂型中,口服液产品最多为117个(51.3％),注明主要原料的产品有197个(86.4％);对出现频次＞3次的73种中药及其提取物和其他具有生物活性的化合物绘制的社会网络图显示,当归及其提取物、黄芪及其提取物、阿胶、大枣及其提取物、枸杞及其提取物和铁及其化合物处于中心位置;配方中含有中药原料及药食同源原料的产品共157个,对其中中药组分使用频次前14位的中药组分进行因子分析结果显示,共提取出当归和黄芪、茯苓和山药、熟地黄和党参、白芍、桑葚、桂圆、枸杞和乌鸡7个公因子,累计方差贡献率为72.378％;共有165个产品的原料中添加了含铁化合物,其中出现中药组分的有130个(78.8％),使用频次居于前5位的含铁化合物分别为乳酸亚铁(46个)、葡萄糖酸亚铁(43个)、氯化血红素(30个)、富马酸亚铁(9个)和乙二胺四乙酸-铁纳(8个);卫生部批准的70个产品注册信息中注明功效/标志性成分含量测定的为42个(60.0％),国家食品药品监督管理总局和国家市场监督管理总局批准的158个产品注册信息中均注明功效/标志性成分含量测定,测定频率最高的前3个项目分别为铁(76.0％)、多糖(29.5％)和总皂苷(22.0％).结论 中国已注册改善营养性贫血保健食品中中药组分的组合相对固定,使用原料的品种相对集中,所注明的功效/标志性成分与使用的原料之间缺乏特异性.

目的 探讨桑葚提取物(ME)对脂多糖(LPS)致心肌细胞炎症反应和细胞凋亡的影响及分子机制.方法 以正常培养的H9c2细胞作为对照组;用10 mg/L LPS处理的H9c2细胞作为LPS组;分别用50、100、200 mg/L的ME处理H9c2细胞,再用10 mg/L LPS处理,作为ME低、中、高浓度组.将si-NC、si-S100B转染至H9c2细胞中,再用 10 mg/L LPS 处理,作为 LPS+si-NC 组、LPS+si-S100B 组;将 pcDNA、pcDNA-S100B 转染至 H9c2细胞中,用200 mg/L ME 处理,再用 10 mg/L LPS 处理,作为 LPS+ME+pcDNA 组、LPS+ME+pcDNA-S100B 组.酶联免疫吸附法检测肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)水平;流式细胞术检测心肌细胞凋亡;Western blot检测Bcl-2、Bax、S100钙结合蛋白B(S100B)的蛋白表达;实时荧光定量PCR检测S100B mRNA表达水平.结果 不同浓度ME处理的心肌细胞中TNF-α、IL-6的分泌水平降低,细胞凋亡率显著降低,Bcl-2表达水平显著升高,Bax和S100B表达水平均显著降低,且呈浓度依赖性.干扰S100B表达能抑制LPS诱导的心肌细胞炎症反应和细胞凋亡,S100B过表达则逆转了 ME对LPS诱导的心肌细胞炎症反应和细胞凋亡的抑制作用.结论 ME可抑制LPS诱导的心肌细胞炎症反应和细胞凋亡,其机制可能与下调S100B有关.

桑树不仅是一种传统的经济作物,也是一种重要的药用植物.桑树的枝(桑枝)、叶(桑叶)、根皮(桑白皮)、果穗(桑葚)中富含生物碱类、黄酮类、黄烷醇类、花色素类、苯并呋喃类、酚酸类、多糖类等化学成分,这些物质具有降血糖、降血脂、抗炎、抗肿瘤、抗微生物、肝脏保护以及免疫调节等多种药理活性.该文分析了桑树中主要化学成分的来源、分类和作用功能,并系统地总结了桑树中重要活性成分及其药理作用的最新研究成果,以期为桑树活性成分的深入研究以及进一步开发利用提供参考.