玫瑰(Rosa rugosa)具有很高的观赏价值和商业价值,但其花色比较单一,限制了玫瑰的开发利用及其在园林造景中的应用.为了探究'苦水玫瑰''墨红玫瑰'和'保加利亚白玫瑰'3 个不同品种玫瑰的呈色物质,该研究利用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)联用检测花瓣类黄酮的种类和含量,通过KEGG数据库对差异代谢物进行富集分析,筛选出关键代谢物,并分析与花色表型值的相关性.结果表明:(1)在 3 个不同色系玫瑰花瓣中共检测到 58 种代谢物,其中花青素只有一种为矢车菊-3-O葡萄糖苷,约占30.45%.(2)K-means聚类分析表明,共有12 种关键代谢物注释到KEGG代谢通路中,其中乔松素和杨梅黄酮是决定'苦水玫瑰'和'墨红玫瑰'花色呈红色的主要物质,圣草酚、木犀草素和山萘酚是决定'保加利亚白玫瑰'花色呈白色的主要物质.该研究结果可为具有特定颜色玫瑰的育种提供理论依据,并促进玫瑰在园林绿化中的应用.

目的:建立苦水玫瑰中重金属汞(Hg)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)及有害元素砷(As)的电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定方法.方法:在苦水玫瑰样品中加硝酸进行微波消解处理,以72Ge、115In、209Bi为内标元素,采用ICP-MS法检测甘肃多个产地苦水玫瑰中Pb、Cd、AS、Hg、Cu元素.结果:所测定苦水玫瑰中5种元素线性关系良好,相关系数r≥0.9984,各元素检出限为0.0049～10.3473 ng/mL,定量限为0.0163～34.4909 ng/mL;所检测甘肃不同产地20批苦水玫瑰样品中Pb、Cd、AS、Hg、Cu元素含量均在安全范围内,其中Cd、Hg未检出.结论:建立的苦水玫瑰中重金属及有害元素ICP-MS测定方法具有灵敏度高、准确性好、便于操作等特点,适用于苦水玫瑰中重金属及有害元素的检测分析,该方法的建立为苦水玫瑰质量标准草案的形成提供了实验数据支撑.

目的 比较不同产地玫瑰花的原植物的生物学性状差异,为品种划分和种质资源分析提供依据.方法 采用文献调查、实地调查、通讯调查等方法对5个产地玫瑰花的灌丛、茎枝、叶、花、果实等生物学性状进行观察、比较.结果 5个产地玫瑰花的原植物生物学性状有差异,“丰花”“单县”“苦水”“妙峰山”4个产地玫瑰花品种生物学性状差异较小,“大红花”与其他产地品种间生物学性状差异较大.结论 不同产地玫瑰花生物学性状有明显差异,可以作为品种划分依据.

目的 建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱同时测定苦水玫瑰中6种氨基甲酸酯类及3种烟碱类杀虫剂的方法.方法 苦水玫瑰样品粉碎后乙腈超声提取,经过QuEChERS分离净化后通过C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm),以含0.1％甲酸的10 mmol/L乙酸铵-乙腈溶液进行梯度洗脱,采用电喷雾电离正离子(ESI+)多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量.结果 9种农药在0.01～0.50 μg/mL浓度范围内线性相关系数(r)＞0.990,加标回收率为76.3％ ～ 102％,相对标准偏差(RSD)为1.3％～9.0％(n=6),方法检出限和定量限分别为0.001 6～0.003 2和0.005 4～0.010 mg/kg.结论 本方法可以快速、简单、准确的同时检测苦水玫瑰中6种氨基甲酸酯类和3种烟碱类杀虫剂,适用于日常苦水玫瑰的检测.

目的 基于熵权TOPSIS模型综合评价经不同方法干燥的苦水玫瑰的品质.方法 采用传统与现代干燥方法(阴干,40、50、60℃热风干燥,冷冻干燥,真空干燥,远红外辐射干燥,微波干燥)处理新鲜苦水玫瑰,以成分含量、浸出物、抗氧化活性为评价指标,利用熵权TOPSIS模型进行综合评价.结果 阴干品中挥发性成分、总黄酮和浸出物含量最高;远红外辐射干燥品总多糖和总多酚含量最高;微波干燥品抗氧化活性最好.熵权TOPSIS模型综合排序从大到小依次为40℃热风干燥、阴干、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、远红外辐射干燥、50℃热风干燥、60℃热风干燥;40℃热风干燥的苦水玫瑰品质最好.结论 从外观性状、综合评价结果、生产效率及成本等方面考虑,40℃热风干燥可作为苦水玫瑰的最佳干燥方法.

目的:对苦水玫瑰、平阴玫瑰、月季、金边玫瑰、法兰西玫瑰进行DNA条形码序列比对,对苦水玫瑰予以鉴别.方法:对样本的细胞核基因内转录间隔区(ITS)和ITS2片段进行聚合酶链式反应(PCR)扩增并双向测序,所得序列经Codon Code Aligner 3.7.1软件拼接后,用MEGA 5.0软件进行序列的分析比对,采用邻接法(NJ)构建系统聚类树.结果:ITS引物扩增产物中大部分样品的测序结果双峰严重,无法有效拼接,可用数据量低,含不确定性碱基比例高,因此未对该部分数据进行分析;平阴玫瑰与对照药材均可获得高质量的ITS2序列,且序列完全一致,苦水玫瑰的ITS2序列(序列6和8)与平阴玫瑰及玫瑰对照药材相比存在1～2个变异位点,月季、法兰西玫瑰与平阴玫瑰及玫瑰对照药材相比存在≥2个变异位点.结论:利用ITS2序列能够有效区分苦水玫瑰及其他同属物种样品.

油用玫瑰主栽品种'苦水'玫瑰的栽培园区总见千花无果现象,为此,本研究对'苦水'玫瑰的杂交育性进行了遗传学研究.授粉试验发现,自然授粉和人工辅助授粉时'苦水'玫瑰自交不结实;异交时,'苦水'玫瑰作为母本与'丰花'玫瑰、'四季'玫瑰、'艳霞'玫瑰、重瓣黄刺玫之间具有亲和性,而作为父本与杂交母本都无法成功授粉结实.在雄蕊花瓣化、P/O值、花粉异型性和花粉萌发率等生殖特征中发现'苦水'玫瑰的花粉畸形现象严重,萌发率近似为零.进而,显微观察小孢子母细胞减数分裂各时相发现'苦水'玫瑰中存在染色体分配行为不协调,胞质分裂不均一,四分体中有三分体等异常现象.由此可见'苦水'玫瑰的异常减数分裂行为致花粉败育妨碍其做父本时的受精结实,故雄性不育而非蔷薇科常见的自交不亲和性,是'苦水'玫瑰自交不结实的主要原因,也表明作为母本通过杂交育种方法改良'苦水'玫瑰的种质是可行的.