目的:探讨双唾液酸乳糖-N-四糖(DSLNT)对坏死性小肠结肠炎(NEC)新生大鼠肠道内容物低分子量代谢谱的影响，探索其对新生儿肠道的保护作用方式。方法:新生SD大鼠按随机数表法随机分为对照组、NEC组和NEC+DSLNT组，大鼠均采用特殊配方奶人工喂养，NEC组和NEC+DSLNT组以3次/d的频率进行缺氧(950 mL/L氮气，10 min)/冷刺激(4 ℃，10 min)、连续3 d诱导新生大鼠NEC模型，NEC+DSLNT组在特殊配方奶中添加300 μmol/L DSLNT。造模72 h时处死所有存活大鼠，采集回结肠部位肠内容物进行基于超高效液相色谱-组合型四级杆Orbitrap质谱仪(UHPLC-QE-MS)的非靶向代谢组检测，末端回肠行苏木精-伊红染色。代谢组数据用SIMCA 14.1软件进行多元变量统计分析。以正交偏最小二乘分析(OPLS-DA)模型的变量投影重要度(VIP)值>1和 t检验中 P<0.05筛选两两比较的组间差异代谢物。 结果:DSLNT降低NEC发生率和NEC大鼠回肠组织病理学评分[3.0(2.0，3.0)分比1.0(1.0，2.0)分， P<0.01]，并可有效抑制炎症浸润。基于UHPLC-QE-MS代谢组检测结果建立的OPLS-DA模型能较好地对NEC组和对照组、NEC+DSLNT组和NEC组实现分离。NEC组和对照组之间有64个差异代谢物(OPLS-DA模型的VIP值>1且 P<0.05)，包括二十二碳六烯酸(+288.0%， P＝0.028)、黄嘌呤(+372.1%， P＝0.007)、L-精氨酸(+233.1%， P＝0.027)、L-亮氨酸(+232.7%， P＝0.015)、N-乙酰神经氨酸(-41.6%， P＝0.014)等，这些代谢物可映射到34条不同的代谢通路，其中精氨酸生物合成、精氨酸和脯氨酸代谢等6条代谢通路为NEC主要扰动的代谢通路。NEC+DSLNT组与NEC组之间存在15种差异代谢物，包括D-甘露糖(-73.5%， P＝0.032)、黄嘌呤(-63.4%， P＝0.008)、亚油酸(+137.9%， P＝0.047)、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(+278.2%， P＝0.005)等，这些差异代谢物可映射到7条代谢通路，其中亚油酸代谢为DSLNT主要影响的差异代谢通路。两种比对策略中重合的差异代谢物数量为8个，其在NEC中的变化趋势在DSLNT给药组中均出现显著逆转。 结论:DSLNT能显著缓解缺氧/冷刺激造成的新生大鼠NEC病理损伤，该保护作用与其改善NEC造成的肠内容物代谢谱偏移、调节亚油酸代谢通路有关。DSLNT的早期预防性补充对维护新生儿肠道稳态、预防NEC病理进程具有重要意义。

实验通过研究不同投喂策略对泥鳅仔稚鱼时期生长发育的影响,以期筛选出理想的饵料组合,通过对泥鳅早期生长曲线的拟合分析,初步探究泥鳅早期生长的特点,为泥鳅苗种培养和健康养殖提供参考.用蛋黄、轮虫、卤虫及配合饲料的不同组合分阶段投喂均重为0.01 g左右的泥鳅,并在15dph、40dph和55dph时对各组称重并测量全长,比较不同饵料组合对泥鳅仔稚鱼生长性能的影响,采用SPSS 26.0进行方差分析及生长曲线拟合和回归分析.在15--40dph期间,轮虫+卤虫+蛋黄组SGR(9.50±0.18)％显著高于轮虫+蛋黄组(7.40± 0.13)％及卤虫组(5.75±0.04)％(P＜0.05);在41-55dph阶段,饲喂卤虫+配合饲料组SGR最高,为(8.89±0.49)％,显著高于轮虫+卤虫+蛋黄及卤虫+蛋黄+配合饲料组(P＜0.05).终末全长、末均重及WGR变化与SGR趋势相同.对仔稚鳅前期15--40dph投喂轮虫+卤虫+蛋黄,后期41-55dph投喂卤虫+配合饲料组进行生长曲线拟合及回归分析,全长和日龄之间的关系符合三次函数:TL=1E-05x3-0.0007x2+0.0679x+0.4071(R2=0.995);体重与日龄之间的关系符合三次函数:BW=5E-06x3-0.0002x2+0.0048x-0.0125(R2=0.958);全长与体重之间的关系符合幂函数,关系式:LWR=0.0062x2.7838(R2=0.988).实验表明泥鳅仔稚鱼期前期15-40dph投喂轮虫+卤虫+蛋黄,后期41-55dph投喂卤虫+配合饲料可获得较佳生长性能.泥鳅仔稚鱼体重与全长之间呈显著的幂函数关系:LWR=0.0062x27838(R2=0.988),6值显著小于3(P＜0.05),为负异速生长模式.

以初始体重(6.77±0.64)g的鳜(Siniperca chuatsi)为实验对象,从消化道肠肽酶活力和小肽转运吸收方面比较研究鳜对活饵与饲料消化吸收能力的差异.实验采用3种分组投食策略,将鳜分活饵组(仅投喂活饵鱼)、饲料组(仅投喂饲料)、复投活饵组(以下简称复投组,先投喂饲料后活饵鱼).活饵组、饲料组分别饲养22d,复投组经5d驯饲、15d饲料和2d活饵喂养.饲养结束时在各组进食0.5h、1h、2h、3h、6h、12h、16h时分别取样肠和幽门盲囊,测定氨肽酶和羧肽酶含量与活力,小肽转运载体基因Pept1a、Pept1b和Pept2 mRNA表达水平,及进食12h后肠内容物及粪便中残余小肽含量.结果表明:各组羧肽酶、氨肽酶含量变化无显著性规律,酶活力总体呈先升后降趋势;活饵组肽酶活力峰值显著高于复投组高于饲料组(P＜0.01),复投组由饲料转喂活饵后,肠道肠肽酶活力显著上升;各组前肠、中肠及幽门盲囊Pept1a、Pept1b mRNA表达显著高于后肠(P＜0.01),后肠则以Pept2mRNA高表达(P＜0.01).在复投组摄食活饵后,小肽转运载体基因表达水平较饲料组迅速回升(P＜0.01);摄食12h,复投组肠内容物小肽含量显著高于活饵组和饲料组,小肽吸收效率随消化时间延长而上升.饲料组粪便中小肽含量显著高于活饵组与复投组,未转运的小肽中含必需氨基酸居高.综上所述,投喂鳜配合饲料,对肠肽酶活力、小肽转运载体基因表达和小肽吸收速率均产生不利影响,鳜对饲料蛋白的分解和小肽转运吸收效率显著低于活饵鱼.

目的:研究不同饥饿再投喂方式对宽体金线蛭幼蛭生长、消化酶及抗氧化酶活性的影响,为其适宜养殖投喂策略提供参考.方法:选用平均体重为(0.094±0.01)g的幼蛭为研究对象,处理方式为饥饿7、14、21 d,再分别恢复投喂23、16、9 d,养殖周期均为30 d.结果:宽体金线蛭幼蛭饥饿7 d恢复投喂后,除增重率外,其他生长指标与对照组无显著差异,随着饥饿时间的延长,幼蛭补偿生长现象逐渐消失.饥饿14 d,幼蛭淀粉酶活性显著高于对照组(P＜0.05).饥饿7 d,幼蛭脂肪酶活性显著高于对照组(P＜0.05).经恢复投喂,各组幼蛭消化酶活性与对照组均无显著差异.饥饿7 d,幼蛭各抗氧化酶活性(SOD、CAT、MDA、GPx)与对照组之间无显著差异.长期饥饿对幼蛭的抗氧化酶活性存在显著影响(P＜0.05),幼蛭饥饿21 d,经短期再投喂,其抗氧化酶活性(SOD、CAT、GPx、T-AOC)仍显著高于对照组(P＜0.05).结论:在该实验条件下,幼蛭饥饿7 d后恢复投喂,其具有完全补偿生长效应,但随着饥饿时间的延长,其补偿生长效应逐渐消失,且幼蛭体内强烈氧化还原反应短时间内无法消除.

饵料对鱼类生长发育和繁殖具有重要影响.为了筛选稀有鲫(Gobiocypris rarus)幼鱼和成鱼阶段最适投喂方式,实验将出膜5周末(日龄为35 day after hatching)的幼鱼随机分为5个组:A组投喂丰年虫;B组每周前6d(days)投喂丰年虫,后1d投喂商业化微颗粒S3饲料;C组每周前3.5d投喂丰年虫,后3.5d投喂饲料;D组每周前1d投喂丰年虫,后6d投喂饲料;E组一直投喂饲料;各组均采用饱食投喂策略.每2周统计生长、存活指标,直至第21周(147 dah),在17周(119 dah)取材用于观察性腺发育程度.在产卵后统计各组产卵量、孵化率和子代畸形率.结果显示:(1)E组存活率和特定生长率显著低于其他组(P<0.05);(2)从产卵量、孵化率和子代畸形率上看,B组产卵量显著高于其他组(P<0.05);(3)从性腺组织学上看,不同投喂方法对精巢的成熟度无显著影响,但投喂过丰年虫的稀有鲫卵巢发育成熟度显著优于E组.研究结果提示:适量加入丰年虫比单一投喂活饵或饲料更有利于稀有鲫的生长和繁殖.建议在标准化养殖过程中,幼鱼和成鱼期的稀有鲫采取丰年虫与饲料投喂频次比值为6﹕1的方式最佳.

草鱼(Ctenopharyngodon idella)对碳水化合物的利用能力显著优于脂肪,因此研究碳水化合物与蛋白的相互作用关系是解决草鱼配方策略的重要途径.实验探讨了中规格(460 g)草鱼和大规格(1970 g)草鱼饲料中蛋白与碳水化合物的相互作用关系.实验采用2×4的双因子实验设计,实验一:中规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为25％和35％,4个蛋白梯度为22％、24％、26％和28％,共8个处理;实验二:大规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为30％和40％,4个蛋白梯度为18％、20％、22％和24％,共8个处理.在56d的等量投喂后,实验结果显示:中规格草鱼的生长性能随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在28％蛋白水平组达到最高(P<0.05),且小麦淀粉水平35％组的生长性能显著高于25％组(P<0.05);大规格草鱼的生长性能也随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在蛋白水平大于20％之后差异不显著(P>0.05),且小麦淀粉水平40％组的生长性能显著高于30％组(P<0.05).同时,中规格和大规格草鱼饲料分别添加35％和40％小麦淀粉时不会对草鱼的肝脏组织造成明显的负面影响.由此可见,在实验条件下,中规格和大规格草鱼分别在饲料小麦淀粉水平35％和40％以内时,可以有效地利用淀粉节约饲料蛋白而不造成肝脏组织损伤.

朱鹮(Nipponia nippon)是世界濒危物种,中国Ⅰ级重点保护动物.为了进一步扩大其种群分布范围,2018年7月将20只朱鹮从陕西洋县朱鹮救护饲养中心引入到北戴河国家湿地公园开展野化饲养.为了解朱鹮对该地模拟自然环境的野化适应效果,于2018年7-10月对朱鹮在大网笼中的行为和栖息地利用进行了观察.野化训练过程中,朱鹮在训练笼中快速获得良好的飞行技巧,飞行中能够避免碰撞野化网笼软网.持续飞行时间从观察初期的(106.8±93.4)s,增长至后期的(145.8±118.1)s.野化训练第1天,有70％个体在树上夜宿,其他个体在地面及栖杠上夜宿;30 d时间内,朱鹮全部获得树上夜宿能力.野化训练后期和前期相比,觅食时间从55.4％提高至58.3％,并显著提高了对浅水觅食地的利用率.后期显著提高了警戒行为的时间比例,并表现出对猛禽等天敌的防御反应.通过87d的野化训练,试验个体的行为和生境利用发生较大变化并趋于稳定,表明其已基本适应了当地的新环境.为了进一步适应放飞后的野外环境多样性,建议在今后的野化训练中改变朱鹮的投食策略,增加觅食难度,并开展当地特有食物的投喂试验.

生命早期1000天,即从怀孕开始到出生之后2岁这一时期.生命早期营养因素包括母亲孕期增重,母乳喂养及辅食添加的时间、种类、方式等,都与儿童肥胖的发生发展有关.因此,生命早期是预防儿童及成人肥胖等慢性疾病的机遇窗口期,影响全生命周期的健康.应该尽快制定、完善相关指南,通过营养宣教提高公众对相关知识和技能的掌握程度,同时应加大科研投入,深入、系统地开展相关研究,推进制定儿童肥胖的干预策略和措施,预防儿童肥胖的发生.

实验以初重为(11.33±0.03)g的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)为研究对象,分别投喂脂肪水平为4％(L4)、8％(L8)、12％(L12)、16％(L16)和20％(L20)的5种等氮饲料进行为期340d的长养殖周期实验,以探究饲料脂肪水平对长养殖周期异育银鲫生长性能、消化酶活性和脂代谢的影响.期间共取样5次,生长阶段分为63d(D63,幼鱼期)、110d(D110,养成前期)、223d(D223,越冬期)、275d(D275,越冬后)和340d(D340,养成中后期).实验结果显示,以增重率为评价指标,幼鱼期D63的异育银鲫适宜脂肪水平为8％,养成前期D110的异育银鲫适宜脂肪水平为12％,而其他生长阶段饲料脂水平对增重率无显著影响.饲料脂肪水平对幼鱼期异育银鲫肠道消化酶活性有显著影响,脂肪酶活性随脂肪水平的升高呈现先降低后升高的趋势,幼鱼期(D63)异育银鲫肠道胰蛋白酶和淀粉酶活性高于越冬期和养成中后期的异育银鲫,表明幼鱼期的异育银鲫对脂肪的利用较低.幼鱼期(D63)异育银鲫脂肪合成相关基因pparγ和fas的表达量饲料脂肪水平升高呈先升高后下降的趋势,且在L8组表达量最高,而脂解基因lpl和cpt1a的表达量在低脂组L4显著低于其他各组.pparγ和cpt1a在越冬后期(D275)的表达量随饲料脂肪水平的升高呈现先上升后下降,而fas表达量在L4组显著高于其他组,表明不同生长阶段异育银鲫对饲料脂肪摄入的响应策略不一致,摄入过高或过低均会导致代谢紊乱.适宜的脂水平(8％—12％)可促进幼鱼期和养成前期异育银鲫的生长,增强脂肪利用率和脂代谢能力,而较大规格的异育银鲫对脂肪的变化不敏感.

为了探讨草鱼(Ctenopharyngodon idellus)越冬期间氧化应激状况及其与组织脂肪酸比例变化的关联性,将草鱼[初始体重(1053.33±16.11)g]分别置于室外水泥培育池,自然越冬处理0、1周、2周、4周、8周、12周和16周后,进行生物学性状指标,肝胰脏、肌肉、前肠、脂肪组织和血清抗氧化能力指标及肝胰脏、肌肉、脂肪组织脂肪酸比例的测定,同时进行了抗氧化能力指标与脂肪酸比例间的关联性分析.结果表明,在越冬期间,草鱼机体体重、肝胰脏重量、肥满度、肝体比、脏体比、肠体比和腹腔脂肪指数均发生显著下降(P<0.05);但是肾指数和脾指数显著上升(P>0.05).氧化胁迫应激最大的3个组织分别是脂肪组织、肝胰脏和肌肉.肝胰脏PUFA比例对总体脂肪酸比例产生了主要的影响(主成分载荷特征值>0.5),肌肉C18﹕2n-6和C16﹕0比例对总体脂肪酸组成产生主要影响,脂肪组织中的PUFA、n-6PUFA、SFA和MUFA比例对总体脂肪酸比例产生了主要影响;关联分析表明草鱼脂肪组织中SFA在越冬期间供应能量同时,与氧化应激乃至机体损伤显示正相关关联性,肌肉中PUFA和MUFA比例变化分别与氧化应激,甚至机体损伤显示主要正相关的关联性,而肝胰脏中MUFA比例变化与氧化应激乃至机体损伤显示主要正相关的关联性.研究表明,越冬期间草鱼机体受到了很强的氧化应激现象,其中脂肪组织受到的应激最强烈;肝胰脏、肌肉和脂肪组织脂肪酸比例发生了显著变化,同时与各组织抗氧化性指标进行关联分析发现:脂肪组织中的SFA、肝胰脏中的MUFA、肌肉中的PUFA和MUFA与氧化应激乃至机体损伤间具有较为直接的联系.研究提供的基准研究信息可用于制定有效越冬前投喂的策略,同时在越冬期间以及越冬后的恢复阶段做出适当的管理与投喂决策,以期改善草鱼越冬后存活率及其生产效率.