目的:研究远程航行对作业人员血清总抗氧化能力（T-AOC）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等指标的影响，以及姬松茸多糖（ABMP）联合维生素C对其改善效果。方法:采用简单随机法将60例某单位远航作业（40 d）人员按1∶1分为干预组和对照组，每组30例。干预组在远航期间，每日服用ABMP 400 mg、维生素C 100 mg进行营养干预，对照组服用淀粉安慰剂，服用期均为40 d。2组于远航前后各抽取空腹静脉血1次，检测血常规、T-AOC、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、TNF-α、红细胞溶血度、淋巴细胞增殖活性等指标。结果:远航前，对照组和干预组T-AOC、GSH-Px、MDA、TNF-α、淋巴细胞增殖活性和红细胞溶血度差异无统计学意义（ P>0.05）。远航后，对照组T-AOC、GSH-Px、淋巴细胞增殖活性较远航前降低，而MDA、红细胞溶血度和TNF-α升高；干预组远航后的T-AOC、GSH-Px和淋巴细胞增殖活性较对照组升高，而MDA、TNF-α和红细胞溶血度较对照组降低，差异均有统计学意义（ P<0.05）。 结论:远程航行可造成作业人员T-AOC和TNF-α等指标的变化，ABMP联合维生素C的应用可提高远航人员机体抗氧化能力和免疫调节水平。

姬松茸是一种珍稀药食两用真菌,肉脆味美,其子实体与菌丝体均富含多糖、甾醇、萜类、多肽、脂质、多酚等活性成分,具有较强的抗肿瘤、降血脂、降血糖、免疫调节、优化肠道菌群、抗氧化等药理活性,是一种极具食用、药用开发前景的真菌资源.在已报道的姬松茸化学成分中,blazeispirols为姬松茸特有的一系列具有螺环结构且有别于经典甾体的甾醇化合物,是从姬松茸菌丝体中发现的重要活性成分,具有显著的保肝活性,可作为姬松茸菌株专属的系统发育和化学分类学标志,也被视为优秀的成药性先导化合物分子.依据骨架结构特征,可将目前已发现的17个blazeispirol类化合物分为blazeispirane和problazeispirane 2种类型.为进一步挖掘姬松茸特有blazeispirol类化合物资源,该文从姬松茸blazeispirol系列化合物的发现、分离、结构、生物活性和生物合成途径等角度进行了系统综述,同时以blazeispirol A为例总结了姬松茸发酵合成blazeispirol A的相关代谢调控策略,以期为blazeispirol系列化合物的高效合成与制备、相关药物及功能性食品的研发、姬松茸等食药真菌资源及其衍生产品的品质提升等相关研究提供参考.

松口蘑是世界上珍稀名贵的食用菌和药用菌,其活性成分(如松茸多糖、多肽、松茸醇、萜类和甾类等)已被证实在抗氧化、抗肿瘤、调节免疫、抗菌和皮肤护理等方面具有良好作用,在膳食营养补充剂、化妆品和药物开发等领域具有巨大潜力.然而,目前松口蘑在国内的消费方式仍以鲜食和初加工产品为主,存在精加工程度低等问题.本文主要综述了松口蘑活性成分及其研究进展,并讨论了其在商业化应用的建议,旨在为松口蘑的国内深加工利用提供理论参考,为带动乡村振兴发展提供科学依据.

目的 探讨松茸多糖(TMP)对 1-甲基-4-苯基-吡啶离子(MPP+)诱导 PC12 细胞损伤的保护作用机制.方法 选用 MPP+体外构建PC12 细胞帕金森病(PD)模型,将 PC12 细胞随机分为 5 组:对照组(Ctrl)、模型组(MDL)、TMP高浓度(250 μg/L)组(TMP-H)、TMP 中浓度(50 μg/L)组(TMP-M)和TMP 低浓度(10 μg/L)组(TMP-L),每组 3 个复孔.TMP处理 PC12 细胞 24h 后,250 μmol/L MPP+诱导 PC12 细胞 24h制备 PD 细胞模型.用CCK-8法检测各组 PC12 细胞的细胞存活率,乳酸脱氢酶(LDH)法检测各组 PC12 细胞的 LDH 释放量,荧光显微镜摄片检测线粒体活性,Image J 1.53 r软件计算线粒体网络分支平均长度及网络分支数,JC-1 法检测线粒体膜电位,Western blotting检测蛋白 Bcl-2/Bax 比值.结果 与Ctrl组相比,MDL组 PC12 细胞存活率下降,LDH释放水平升高,线粒体膜电位(ΔΨm)及 Bcl-2/Bax 比值下降(均 P＜0.05);加入不同浓度的TMP后,与MDL组相比,TMP-H组和TMP-M组细胞存活率均上升,LDH释放水平降低,ΔΨm及Bcl-2/Bax 比值增高(P＜0.05),线粒体活性增加,线粒体网络分支平均长度及网络分支数量增多,拮抗膜电位降低(P＜0.05),其中TMP-H组在拮抗膜电位的降低作用中更为明显.结论 TMP对 MPP+所致的 PC12 细胞损伤具有保护作用,可能是通过提高细胞存活率,降低 LDH 释放量,拮抗线粒体膜电位的降低,修复线粒体网络形态,从而减少细胞凋亡而实现的.

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,在我国东北的产量尤为丰富,因其具有抗肿瘤、抗病毒、提升免疫力等功能且数量稀少而被誉为"菌中之王".目前,由于松茸子实体本身所具有的复杂生长要求使其无法进行大规模的工厂化生产,同时也限制着松茸活性成分的进一步研究.本文从松茸多糖、松茸多肽、松茸醇及松茸挥发性物质这四个方面出发,综述了近年来国内外对松茸活性物质的提取及其功能的研究,以期为松茸未来的研究方向提供依据,同时也为松茸向医疗保健方面发展提供一种新思路,为松茸今后市场开发提供参考.

松茸(Tricholoma matsutake)是我国珍稀濒危食药用真菌,肉质肥厚、香气宜人、味道鲜美,因有多糖、多肽蛋白、挥发性等多种活性物质,表现出抗肿瘤、抗病毒、调节免疫等药用价值而有"菇中之王"的美称.由于松茸子实体尚未实现规模化生产,限制了其开发利用.从松茸多糖、松茸多肽蛋白、松茸醇等挥发性物质等三种主要活性物质的来源及功能进行了综述,总结现有市场松茸产品开发现状和存在的问题,以期为松茸未来的研究方向提供依据,为松茸的进一步应用开发提供参考.

肿瘤放射治疗时,由于肿瘤组织与正常组织对辐照剂量的敏感度不同,导致放射治疗副作用明显.因此研究并开发高效低毒的辐射防护剂,降低放疗对正常组织的损伤,对于肿瘤的临床放射治疗具有重要的意义.研究表明,真菌多糖是一类来源广泛的天然辐射防护剂.常见的灵芝多糖、姬松茸多糖、银耳多糖、黑木耳多糖等均有良好的辐射防护作用.本文综述了几种常见真菌多糖的辐射防护作用及其作用机制,以期为开发和研究辐射防护药物提供参考.

目的 研究低分子姬松茸多糖(LMPAB)对D-半乳糖致衰老大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响.方法 50只SD雄性大鼠分成对照组、衰老模型组、LMPAB组(100、200、400mg/kg).衰老模型组大鼠每天1次连续42天皮下注射D-半乳糖(300mg/kg);LMPAB组注射D-半乳糖剂量与时间同衰老模型组,同时腹腔分别注射LMPAB;正常对照组每天1次连续42天皮下注射等量0.9％氯化钠注射液.应用水迷宫实验和避暗反应实验检测大鼠的学习记忆能力.按照南京建成试剂盒方法,检测大鼠海马组织中氧化相关指标;应用细胞衰老β-半乳糖苷酶染色试剂盒检测细胞衰老情况;流式细胞仪检测海马神经元的凋亡情况.结果 与衰老模型组比较,LMPAB高剂量组中央活动路程、站台周边活动路程及时间均明显延长(P＜0.01)、平均速度均明显提高(P＜0.01);潜伏期明显缩短,错误次数明显减少(P＜0.01);海马神经元凋亡率明显减少(P＜0.01);MDA含量减少(P＜0.01),SOD、CAT、GSH-PX活性均增高(P＜0.01),且有浓度依懒性;胞质SA-β-Gal阳性区域相对吸光度值降低(P＜0.01).结论 LMPAB可改善D-半乳糖致衰老大鼠的学习记忆能力,增强脑组织总抗氧化力,并减轻衰老大鼠脑海马区细胞凋亡.

目的 观察姬松茸多糖改善阿尔茨海默病5×FAD转基因小鼠学习障碍的作用,并探索其作用机制.方法 4月龄阿尔茨海默病5×FAD转基因小鼠60只,雌雄各半,分为对照组(生理盐水组每次0.2 ml)、姬松茸多糖组(姬松茸多糖200 mg/kg)和石杉碱甲组(石杉碱甲0.1 mg/kg),每组20只,每日一次灌胃,持续60 d给药.给药结束后,采用Morris水迷宫及避暗实验评价各组小鼠学习和记忆能力;并通过Western blot检测各组实验小鼠海马中P53、Bcl-2、BAX及Caspase-3等凋亡蛋白的变化.结果 与对照组比较,给予石杉碱甲及姬松茸多糖干预后能够增强5×FAD转基因小鼠的学习与记忆能力,脑部神经元的P53、BAX、Caspase-3的表达下降,Bcl-2的表达上升.结论 姬松茸多糖能够提高阿尔茨海默病5×FAD转基因小鼠的学习与记忆能力,其作用可能与抑制海马神经元的凋亡有关.

目的 优化并建立姬松茸多糖(Agaricus blazei polysaccharide,ABP)的酶解工艺,探讨其对D-半乳糖诱导小鼠胚胎成纤维细胞(3T3)衰老的保护作用.方法 采用响应面法检测姬松茸多糖最佳酶解工艺;用D-半乳糖诱导氧化损伤;采用噻唑蓝(MTT)法检测各时期细胞活力;测定抗氧化指标.结果 姬松茸多糖最佳酶解工艺:加酶量为2.9％,温度为59℃,时间为2.1 h,该酶解方法姬松茸多糖提取率为11.18％.选取培养48 h的3T3细胞进行自由基活性检测,其中模型组与对照组比较细胞存活率降低,差异具有统计学意义(P<0.01).给药组与对照组比较细胞存活率增加,在给药终浓度为100μg/mL时,细胞恢复效果最佳,细胞内SOD活力升高(P<0.05),CAT活力降低(P<0.01),MDA含量显著减少(P<0.01),差异具有统计学意义,并且呈现剂量依赖性.结论 该方法建立了高效、稳定的姬松茸多糖酶解工艺,获得的姬松茸多糖能够抑制细胞氧化损伤,对D-半乳糖诱导的3 T3细胞衰老具有保护作用.