叶酸是人体所必需的一类水溶性维生素，在新陈代谢中发挥着重要作用。临床上总叶酸的检测主要采用竞争性蛋白结合法，但不同检测系统间的检测结果可比性不佳。液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS）更为灵敏和特异，但该方法检测蝶酰谷氨酸时，存在不同实验室间结果差异较大的问题。标准化的实施有助于改进叶酸不同检测系统间结果可比性。叶酸化学性质不稳定，代谢物种类繁多，结构和功能各异，因此，实现叶酸检测的标准化存在一定的挑战。

多囊卵巢综合征是育龄期女性最常见的内分泌代谢疾病，其发病机制及病理生理学变化并不十分明确。叶酸作为一种水溶性维生素，在一碳单位和同型半胱氨酸的合成、修复和代谢过程中发挥着关键作用，与多囊卵巢综合征中高同型半胱氨酸血症、胰岛素抵抗、氧化应激和慢性炎症等内分泌紊乱密切相关。本文对近几年文献报道的叶酸代谢与多囊卵巢综合征相关研究情况进行了综述，从叶酸与同型半胱氨酸的关系、胰岛素抵抗、氧化应激和慢性炎症等方面的作用机制出发，阐述了叶酸代谢和多囊卵巢综合征相关性的研究进展，以期对多囊卵巢综合征的临床治疗和基础研究提供新思路。

目的:探讨膳食水溶性维生素对低度宫颈上皮内瘤变（CINⅠ）转归的影响。方法:采用以社区为基础的前瞻性队列研究方法，从课题组于2014年建立的已婚女性队列中，选择经病理学确诊的564名CINⅠ患者为研究对象，在收集一般基线资料的同时，应用导流杂交技术检测HPV分型，采用食物频数问卷调查膳食水溶性维生素的摄入情况，确定暴露水平，进而对研究对象进行12个月的随访观察。随访结束时再次取活检组织行病理学检查，判定CINⅠ患者的逆转、持续和进展情况。采用SPSS 22.0软件进行相关资料的分析。结果:膳食水溶性维生素低水平可促进CINⅠ患者的持续或进展，且CINⅠ不良转归的风险随维生素摄入水平的降低而升高，尤其是叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、生物素和维生素C（ RR值分别为15.22、1.86、1.92、2.11、2.98、2.14和2.19）低水平对CINⅠ的持续/进展起到重要促进作用。结合HR-HPV感染状况进行分析后显示，HR-HPV阳性时，叶酸、烟酸和生物素低水平可促进CINⅠ持续和进展。 结论:膳食水溶性维生素低水平是CINⅠ持续和进展的重要促进因素，对于HR-HPV阳性女性，叶酸、烟酸和生物素的作用更为明显。

目的:探讨高浓度电解质对肠外营养多腔袋中脂肪乳稳定性的影响，为临床用药安全性提供可靠依据。方法:将组成相同的高浓度电解质肠外营养多腔袋处方分为试验组和对照组，试验组添加水溶性维生素、脂溶性维生素、甘油磷酸钠和微量元素，对照组不添加。放置于室温，分别于0、12、24、36、48、60、72、168 h时观察两组溶液外观变化并测定pH值、渗透压摩尔浓度和平均粒径。结果:两组溶液外观无絮凝或油水分离现象，试验组的pH值为5.73～5.83，对照组为5.52～5.57，比较差异有统计学意义（ P<0.001）；试验组0 h和168 h相比，差异有统计学意义（ P<0.001）；对照组0 h和168 h相比，差异有统计学意义（ P<0.001）。试验组渗透压摩尔浓度为1 076～1 117 mOsmol/kg，对照组为1 072～1 104 mOsmol/kg，比较差异有统计学意义（ P=0.012），组内不同时间点比较无统计学意义（ P>0.05）。试验组的平均粒径为296.1～310.9 nm，对照组为296.6～334.9 nm，比较差异无统计学意义（ P=0.096），组内不同时间点比较无统计学意义（ P>0.05）。 结论:高浓度电解质肠外营养液室温放置168 h，其脂肪乳的平均粒径基本稳定。水溶性维生素、脂溶性维生素、甘油磷酸钠和微量元素的添加对脂肪乳稳定性无显著影响。

目的:探讨微信平台健康教育联合延续性护理在重度颅脑外伤患者术后用药康复过程中的应用效果.方法:选择2020年7月—2023年1月医院诊治的重度颅脑外伤术后康复期患者69例作为研究对象,根据随机掷骰子原则分为试验组 35 例与传统组 34 例.所有患者均给予甲钴胺联合水溶性维生素治疗,在此基础上,传统组给予常规护理,试验组给予微信平台健康教育联合延续性护理,比较服药依从性、神经功能、运动功能、健康教育知识知晓度、护理工作满意度及并发症发生率.结果:试验组护理3 个月服药依从性高于传统组(P<0.05);试验组神经功能缺损评分低于对照组,运动功能评分高于对照组(P<0.05);试验组健康教育知识知晓度、护理工作满意度高于传统组(P<0.05);试验组并发症发生率低于传统组(P<0.05).结论:微信平台健康教育联合延续性护理在重度颅脑外伤术后用药康复过程中能提高服药依从性,改善神经功能与运动功能,提高健康教育知识知晓度与护理工作满意度,能预防并发症.

目的 通过制备木犀草素纳米混悬剂(luteolin nano-suspension,LNS),以提高木犀草素的水溶性、溶出速度和小肠吸收.方法 采用微沉淀-高压匀质法制备LNS,以粒径、稳定性、多分散指数(polydispersity index,PDI)、ζ电位为考察指标,通过单因素筛选法对处方进行了初步优化.采用动态光散射法、差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)和X射线粉末衍射(X-ray powder diffraction,XRPD)对纳米混悬剂进行表征,再采用桨法考察纳米混悬剂的体外溶出度,通过大鼠外翻肠模型实验,考察十二指肠、空肠、回肠和结肠不同部位的肠段对药物的吸收情况.结果 以维生素E聚乙二醇琥珀酸酯(D-α-tocopherol polyethylene glycol 1000 succinate,TPGS)作为稳定剂,稳定剂与药物质量比为1∶1时,可以制备得到粒径为210nm左右,分散性和储存稳定性良好的LNS;其ζ电位在(-16.30±0.78)mV,透射电子显微镜图显示,LNS呈均匀分散的球形或椭圆形纳米粒;DSC和XRPD研究结果表明,制备成LNS后,没有改变木犀草素的结晶状态;而体外溶出实验结果表明,LNS可以明显提高木犀草素的过饱和溶出度;外翻肠实验结果证实,LNS虽然不能改变木犀草素在小肠中的吸收部位,但可以大幅度提高木犀草素的吸收速率和吸收量.结论 所制备的LNS可以显著提高药物的水溶性、溶出速度和小肠吸收,用于木犀草素口服给药的潜在剂型.

维生素B5,也被称为泛酸,是一种水溶性维生素,它在人体内起着重要的生物学功能,参与多种代谢过程和能量产生. MYC 是一种原癌基因,它编码一种蛋白质叫做 MYC 蛋白,MYC蛋白是一种转录因子,可以调控多个基因的表达. 它在细胞生长、分化、凋亡和代谢等生物过程中起着重要作用. 过表达的MYC蛋白可以促进细胞的增殖和生长,并抑制细胞凋亡,从而导致肿瘤的形成.

目的 建立可同时检测液态乳中11种营养成分(硫胺素、核黄素、烟酰胺、烟酸、泛酸、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、生物素、胆碱、左旋肉碱)的超高效液相色谱-串联质谱法.方法 液态乳样品采用20 mmol/L甲酸铵溶液震荡并于100 ℃水浴加热30 min后,经木瓜蛋白酶和酸性磷酸酶45℃孵育16 h,离心取下层液体进行测定.色谱柱为 ACQUITYTM HSS T3(3.0 mm× 150 mm,1.8 μm),以 2 mmol/L 甲酸铵 0.1％甲酸水溶液和0.1％甲酸乙腈为流动相,采用内标法定量检测.结果 11种营养成分在12 min内可以有效分离,线性相关系数(R2)均大于0.995,方法检出限为0.05～0.50 μg/L,定量限为0.20～1.25 μg/L,三水平加标回收率为85.6％～119.3％,精密度为3.68％～7.82％(n=6).对60份来自5种不同动物的液态乳进行检测,发现不同乳源液态乳中 11种营养成分的含量差异较大,但均未能检出吡哆醇.结论 本方法通过有效酶解可定量检测包括游离态和结合态的11种水溶性营养成分,方法灵敏,重现性良好,精密度和准确度都能满足定量检测需要.

目的 探究同时测定外卖套餐中维生素的方法,对微量营养素含量进行全面分析.方法 57份外卖套餐样品经酶解、水解和提取后,采用高效液相色谱-紫外串联荧光检测法测定维生素;采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)分离,水溶性维生素以离子对酸性试剂为流动相,脂溶性维生素以甲醇为流动相,维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺和维生素A采用紫外检测,维生素B6和维生素E采用荧光检测.此外,参照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》.采用电感耦合等离子体质谱法对外卖套餐中钙、镁、钠、钾、锌、硒和铜元素含量进行了测定.结果 本方法灵敏度能达到微量营养素评价需求,维生素检出限为0.002～0.098 mg/100g,定量限为0.007～0.327 mg/100 g,精密度良好(＜10％),加标回收率为80.5％～103.8％(n=6).检测结果显示,57份外卖套餐中微量营养素含量水平普遍较低,目标维生素检出率为21.1％～98.2％.结论 本文建立的方法灵敏、准确,采集的外卖套餐中所测维生素和元素含量较低.

广义烟酸是一种人体必需的水溶性B族维生素,可进一步划分为烟酸和烟酰胺,与其他烟酸衍生物统称为烟酸类药物.因作用靶点或释放特性的差别,烟酸类药物在满足营养需求、疾病治疗以及剂量相关不良反应的特性也有所不同.本文对临床常见的几种烟酸类药物的临床应用及不良反应进行总结.