骨组织在维持机体运动与健康方面具有重要的作用，研究骨组织细胞的生物学功能及其在组织工程中的应用对临床预防及治疗骨科相关疾病具有重要意义。茶多酚是茶叶的主要成分，其具有天然的抗氧化性、清除自由基活性和抗炎作用。研究表明，茶多酚主要通过增强成骨细胞形成和减少破骨细胞的发生来促进骨重建过程；此外，茶多酚还可作为人造骨材料的表面修饰分子，在骨组织工程领域广泛应用。综述了茶多酚在骨组织细胞中的调控作用及其在组织工程领域的应用，并对相关的研究内容进行回顾和展望，以期为开展后续的研究工作提供参考及理论基础。

目的:分析饮茶习惯对老年患者术后谵妄（postoperative delirium, POD）的影响因素。方法:选择青岛大学附属青岛市市立医院择期行腰硬联合麻醉下膝/髋关节置换术的患者254例，依据术前访视情况分为饮茶组与非饮茶组（每组127例）。年龄>65岁，性别不限，体重50~80 kg，ASA分级Ⅰ、Ⅱ级。术前1 d采用简易精神状态检查（Mini-Mental State Examination, MMSE）量表评估认知状态，术后1~7 d（或出院前）同一时间段于PACU采用意识错乱评估方法（Confusion Assessment Method, CAM）判断是否发生POD。采用ELISA法检测脑脊液中茶多酚、咖啡因的浓度。采用分光光度法检测脑脊液中乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase, AChE）、丁酰胆碱酯酶（butylcholinesterase, BuChE）的活性。经Logistic回归和受试者工作特征（receiver operator characteristic, ROC）曲线分析饮茶习惯对老年患者POD的影响因素、预防和治疗价值。结果:饮茶组POD发生率为8.62%，非饮茶组POD发生率为23.08%，POD总发生率为15.88%。Logistic回归分析表明：在调整年龄、性别、体重、手术时长和失血量后，每月饮茶量多[比值比（odds ratio，OR）=0.776，95%CI 0.569~0.847]、饮用绿茶（OR=0.801，95%CI 0.638~0.920）、每月饮用绿茶量多（OR=0.891，95%CI 0.626~0.934）、脑脊液中高浓度咖啡因（OR=0.933，95%CI 0.872~0.999）和茶多酚（校正后OR=0.803，95%CI 0.438~0.820）为POD的保护因素。ROC曲线分析表明：每月饮用绿茶量曲线下面积（area under curve, AUC）为0.843（ P<0.001），脑脊液中咖啡因浓度AUC为0.914（ P<0.001），茶多酚浓度AUC为0.932（ P<0.001），三者对老年患者POD的预防和治疗价值较高。 结论:每月饮用绿茶量多、脑脊液中高浓度咖啡因和茶多酚是老年患者术后谵妄的保护因素，可能与饮茶习惯，尤其是饮用绿茶有关。

目的:评价饮茶习惯与老年患者术后谵妄(POD)的关系。方法:选择在脊椎-硬膜外阻滞下行膝/髋关节置换术老年患者292例，年龄65～85岁，体重50～80 kg，ASA分级Ⅰ～Ⅲ级。术前1 d完成简易精神状态评定量表(MMSE)，评估术前认知状态。麻醉前抽取外周静脉血，采用ELISA法检测血浆咖啡因和茶多酚的浓度。术后于麻醉复苏室、1、3、7 d(或出院前)同一时段进行神经心理学测试，采用谵妄评定量表判断POD的发生。根据术后是否发生POD分为POD组(P组)和非POD组(NP组)，将差异有统计学意义的变量进行logistic回归分析。结果:与NP组比较，P组年龄、ASA分级、血浆咖啡因浓度和茶多酚浓度差异有统计学意义( P<0.05)。logistic回归分析结果显示，年龄是POD的独立危险因素，血浆咖啡因浓度、茶多酚浓度和饮茶习惯是减少老年患者POD发生的保护性因素。 结论:饮茶习惯是减少老年患者POD发生的保护性因素。

目的:探究茶多酚(TP)对小鼠口腔癌的保护机制。方法:50只小鼠分为对照组、模型组、TP组、Selisistat组、TP＋Selisistat组，每组10只。对照组灌胃生理盐水，模型组、TP组、Selisistat组、TP＋Selisistat组灌胃300 mg/L 4-NQO建立小鼠口腔癌模型后分别灌胃生理盐水、200 mg/kg TP、0.01 mg/kg Selisistat、200 mg/kg TP＋0.01 mg/kg Selisistat。比较各组小鼠体重变化情况；采用HE染色观察小鼠口腔组织病理形态学；酶联免疫吸附法检测血清中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)水平；免疫印迹、免疫组织化学法检测小鼠口腔组织中沉默信息调节因子(Sirt1)、核因子E2相关因子2(Nrf2)蛋白表达。结果:与对照组相比，模型组小鼠体重[(23.19±1.36)g]降低，血清SOD水平[(91.64±8.75)U/ml]降低，MDA水平[(5.18±0.46)nmol/ml]升高，口腔组织Sirt1(0.38±0.05)、Nrf2(0.36±0.05)蛋白表达降低，Nrf2乙酰化水平(0.84±0.11)升高(均 P<0.05)。与模型组相比，TP组小鼠体重[(25.28±1.25)g]升高，血清SOD水平[(121.24±10.68)U/ml]升高，MDA水平[(3.89±0.42)nmol/ml]降低，口腔组织Sirt1(0.61±0.09)、Nrf2(0.58±0.06)蛋白表达升高，Nrf2乙酰化水平(0.39±0.05)降低；Selisistat组小鼠体重[(21.41±1.07)g]降低，血清SOD水平[(72.16±7.43)U/ml]降低，MDA水平[(5.87±0.41)nmol/ml]升高，口腔组织Sirt1(0.23±0.04)、Nrf2(0.24±0.03)蛋白表达降低，Nrf2乙酰化水平(1.12±0.14)升高( P<0.05)。TP＋Selisistat组小鼠体重[(23.32±1.27)g]、血清SOD水平[(92.58±8.13)U/ml]、口腔组织Sirt1(0.41±0.06)、Nrf2(0.38±0.05)蛋白表达高于Selisistat组，MDA[(5.11±0.38)nmol/ml]、Nrf2乙酰化水平(0.82±0.09)低于Selisistat组(均 P<0.05)。 结论:茶多酚可缓解口腔癌小鼠口腔组织损伤，减轻氧化应激反应，其机制可能与上调Sirt1/Nrf2通路有关。

目的:探讨参肽茶多酚对客观认知正常的健康中老年人的记忆功能的干预效果及其潜在机制。方法:采用随机、双盲及安慰剂对照的前瞻性试验设计，对首都医科大学宣武医院神经内科自2019年4月至12月通过广告招募的240例客观认知正常的健康中老年人，采用随机数字表法分为试验组( n=120)与对照组( n=120)，分别给予参肽茶多酚或安慰剂胶囊口服(持续90 d，2次/d，2粒/次)干预，并于干预前后采集各受试者的神经心理学量表评分及近红外脑成像数据，自干预前基线期数据收集开始至干预后随访期数据收集结束的平均时间控制在6个月内。 结果:与干预前比较，试验组干预后的听觉词语学习测验(华山版)中的延迟回忆、再认回忆评分及波士顿命名评分、蒙特利尔认知评估量表(基础版)评分均明显增高，汉密尔顿焦虑量表评分、形状连线测验A评分和快速眼动睡眠期行为障碍筛查量表评分均明显降低，差异均有统计学意义( P<0.05)；而对照组干预后仅听觉词语学习测验(华山版)中的延迟回忆评分明显升高，差异有统计学意义( P<0.05)。试验组共有23对干预前后脑功能连接差值明显高于对照组，差异均有统计学意义( P<0.05)，主要涉及额顶控制网络内的功能连接及其与默认网络、体感运动网络、背侧注意网络和视觉网络间的功能连接，以及默认网络与体感运动网络间的功能连接。 结论:在客观认知正常的健康中老年人中，参肽茶多酚可能通过影响脑区间的功能连接进一步改善其记忆、语言和执行等认知功能及焦虑情绪、睡眠状态。

目的:探讨2~8℃低温干预结合复方茶多酚含漱液在鼻咽癌患者放射性口腔黏膜炎预防中的应用及OM发生的危险因素。方法:选取2019年4月至2020年3月该院确诊的鼻咽癌患者120例，将所有患者按照随机原则分为观察组和对照组，每组60例。所有患者均采取适形调强放射治疗(IMRT)，治疗同时，两组患者均采取常规基础护理，观察组采取2~8℃低温(生理盐水100 ml+地塞米松5 mg+利多卡因10 mg等混合药液)干预联合复方茶多酚含漱液护理，对照组采取碳酸氢钠液含漱。比较两组患者发生放射性口腔黏膜炎、发生放射性口腔黏膜炎的时间、生活质量之间的差异，分析重度放射性口腔黏膜炎患者之间的差异，采用Logistics对造成患者重度口腔黏膜损伤的因素进行分析。结果:两组患者发生放射性口腔黏膜炎之间的差异有统计学意义( P<0.05)；两组患者发生放射性口腔黏膜炎时间的差异有统计学意义( P<0.05)；经过护理后，患者的日常活动、家庭生活、情绪、活动能力等情况评分均显著上升，且观察组患者的日常活动、家庭生活、情绪、活动能力等情况评分显著高于对照组，差异有统计学意义( P<0.05)；通过对重度放射性口腔黏膜炎患者的一般资料进行比较，两组患者的职业环境、吸烟、饮酒、口腔pH以及TNM分期差异有统计学意义( P<0.05)；通过对重症口腔粘膜炎患者的多因素分析，职业环境(室外)、吸烟、饮酒、口腔pH(≤7)、TNM分期(Ⅲ)均为造成患者重度放射性口腔黏膜炎的独立危险因素。 结论:2~8℃低温(生理盐水100 ml+地塞米松5 mg+利多卡因10 mg等混合药液)干预联合复方茶多酚含漱液对于鼻咽癌患者放射性口腔黏膜炎预防具有显著的预防性作用，同时建议职业环境(室外)、吸烟、饮酒、口腔PH(≤7)、TNM分期(Ⅲ)患者作为重点关注对象。

目的:体外实验探讨茶多酚(TP)联合奥沙利铂(L-OHP)对人胃癌细胞化疗敏感性的作用及其机制.方法:选取人胃癌HGC-27和N87细胞及人胃黏膜GES-1细胞,采用CCK-8实验测定TP和L-OHP分别处理的HGC-27和N87细胞活力,并计算L-OHP的IC50,测定L-OHP联合TP处理的GES-1细胞活力.将HGC-27和N87细胞随机分为对照组、TP(5 μmol/L)组、L-OHP(HGC-27细胞5.2 μmol/L,N87细胞7.7 μmol/L)组和TP(5 μmol/L)+L-OHP(HGC-27细胞5.2 μmol/L,N87细胞7.7 μmol/L)组,每组3个复孔.CCK-8实验测定不同处理组的细胞活力;集落形成实验检测细胞增殖能力;划痕实验和Transwell实验检测细胞迁移和侵袭能力;流式细胞术检测细胞凋亡;腺病毒感染检测细胞自噬;活性氧(ROS)检测试剂盒检测ROS水平;Western blot检测微管相关蛋白1轻链3(LC3)、核因子E2相关因子2(Nrf2)、血红素加氧酶1(HO-1)和超氧化物歧化酶1(SOD1)蛋白水平.结果:与L-OHP单独处理相比,TP联合L-OHP处理后HGC-27和N87细胞的活力下降显著,细胞增殖和迁移能力受到显著抑制,自噬小体和ROS水平显著升高,LC3-II/LC3-I比值显著升高,Nrf2、HO-1和SOD1表达水平显著降低(P<0.05).结论:TP通过抑制Nrf2通路、再生细胞内ROS促进细胞自噬,从而提高胃癌细胞对L-OHP的敏感性.

目的 探讨茶多酚(TP)通过mTOR/PINK1 线粒体自噬信号通路改善衰老 2 型糖尿病(T2DM)大鼠肾脏足细胞损伤的机制.方法 适应性喂养大鼠 1 w,根据体重随机分为对照组(Con组,n=10)和衰老T2DM造模组(n=30).造模组饲喂高糖高脂饲料并每d腹腔注射D-半乳糖,Con组饲喂普通饲料并每d腹腔注射等量生理盐水.4 w后,造模组一次性腹腔注射 25 mg/kg链脲佐菌素(STZ),Con组腹腔注射等量的柠檬酸缓冲液.2 w后,测定空腹血糖(FBG)≥16.7 mmol/L即判定为T2DM大鼠造模成功.将成模的大鼠根据FBG随机分为衰老T2DM组(model组)、300 mg/kg TP组(TP组)及 3 mg/kg罗格列酮组(RSG组),每组各 10 只.灌胃干预 8 w后,血糖仪检测FBG,Western blot检测肾脏P53 的表达;拍摄肾脏图片并记录肾脏质量,计算肾脏指数,CBB法测定大鼠 24 h UP含量;透射电镜观察肾脏足细胞微观结构;Western Blot检测大鼠肾脏Nephrin、LC3、P62、HSP60、mTOR、p-mTOR和PINK1的表达.结果 干预 8 w后,与Con组相比,Model组大鼠FBG以及肾脏P53 的表达水平明显升高(P<0.05);肾脏明显肿胀肥大,肾脏指数及 24 h UP含量均明显升高(P<0.05);肾脏基底膜广泛增厚,足细胞足突排列紊乱、融合消失;肾脏Nephrin和PINK1 的表达水平以及LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比值明显降低,P62,HSP60 及mTOR的磷酸化水平明显升高(P<0.05).与Model组相比,TP组大鼠FBG,肾脏P53 的表达水平均明显降低(P<0.05);肾脏肿胀得到明显改善,肾脏指数及 24 h UP含量均明显降低(P<0.05);肾脏基底膜、足细胞足突形态结构得到一定程度的改善,且可见明显增多的自噬体或自噬溶酶体结构;肾脏Nephrin和PINK1 的表达水平以及LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比值明显升高,P62,HSP60 及mTOR的磷酸化水平明显降低(P<0.05).RSG组相较于Model组,PINK1 的表达水平、LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比值未见统计学差异(P>0.05).结论 TP 可改善衰老 T2DM 模型大鼠肾脏足细胞损伤,其作用机制可能与改善mTOR/PINK1 信号通路介导的线粒体自噬有关.

目的 分析茶多酚对鼻咽癌细胞的作用及其其机制.方法 鼻咽癌细胞CNE2分为对照组,茶多酚低、中、高剂量处理组,分别用不同浓度茶多酚处理(0、40、80、160mg/L).四甲基偶氮唑蓝(MTT)比色法比较细胞增殖抑制率,细胞划痕实验比较细胞迁移率,Transwell小室实验比较细胞侵袭率,流式细胞术实验比较细胞凋亡率,Western印迹比较细胞Wnt、β-catenin、细胞周期蛋白(Cyclin)-D1蛋白情况.结果 经不同浓度茶多酚处理组CNE2细胞增殖抑制率细胞凋亡率显著高于对照组(P＜0.05);而经不同浓度茶多酚处理组CNE2细胞迁移率、细胞侵袭率显著低于对照组(P＜0.05);经不同浓度茶多酚处理组CNE2内的Wnt、β-catenin及Cyclin-D1蛋白含量比对照组显著低(P＜0.05).结论 茶多酚能够降低Wnt/β-catenin通路表达,进而增强鼻咽癌CNE2细胞凋亡、抵抗该细胞增殖.

为客观准确地评价不同产地茯砖茶感官特征品质,结合感官审评、化学组分检测、化学计量学等研究茯砖茶感官品质特征及不同产地茯砖茶判别模型构建.结果表明:湖南、浙江、陕西等19个茯砖茶因原料物质基础的不同其感官品质有非常明显的差异.其中,茯砖茶滋味得分(taste score,TS)与咖啡碱(caffeine,CAF)、水浸出物(water leachate,WL)、儿茶素(catechin,CAT)和表儿茶素(epicatechin,EC)呈现出显著相关性,其相关系数(P＜0.05)分别为0.81、0.62、0.55、0.50.同时,基于化学组分的主成分(PCA)表明,前4个主成分的累计方差贡献率为79.48％,并以前4个主成分的线性回归方程和贡献率构建了茯砖茶感官品质综合评价模型与产地判别模型.正交偏最小二乘法判别分析(OPLA-DA)显示,19个不同产地的茯砖茶样品被明显地划分为3组,评价模型对不同产地茯砖茶识别度较高.采用交叉验证法对模型进行验证,模型对自变量的拟合指数(R2X)为0.879,对因变量的拟合指数(R2Y)为0.992,预测指数(Q2)为0.53.经OPLS-DA共识别出6种预测变量重要性投影(VIP)值大于1的差异指标,其中茶多酚(tea polyphenols,TPP)、可溶性糖(soluble sugar,SS)、CAF、WL为茯砖茶感官特征标志性差异品质成分.结果表明,应用感官审评、化学组分检测、化学计量学等方法可以实现茯砖茶感官特征及其不同产地茯砖茶的快速、准确判别,同时也为茯砖茶感官特征及其不同产地判别提供一种新的参考方法.