目的 了解四川省南充市、广安市和遂宁市3地区谷物及制品中的真菌毒素污染情况.方法 2022年在南充市、遂宁市和广安市3地采集本地种植玉米粉/糁、薏米和大米样本,使用第一法同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定12种真菌毒素:黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒素G2(AFG2),脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其衍生物3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-Ac-Don)和15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-Ac-Don),伏马毒素B1(FB1)、伏马毒素B2(FB2)、伏马毒素B3(FB3),玉米赤霉烯酮(ZEN)以及赭曲霉毒素A(OTA),使用食品中交链孢霉毒素测定的标准操作程序同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定4种交链孢霉毒:交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)、交链孢菌酮酸(TeA)、腾毒素(TEN),检测真菌污染状况,使用SPSS 22.0软件进行统计学分析,率的比较采用x2检验,检验水准α=0.05.结果 2022年在南充市、遂宁市和广安市采集本地种植玉米粉/糁、薏米、大米样本中,真菌毒素种类主要是交链孢毒素和伏马毒素,还受到DON及衍生物ZEN、AFB1的污染.真菌检出率为59.21％,无超标样品;薏米真菌检出率(85.00％)较玉米粉/糁(58.33％)、大米(35.00％)高(x2=10.373,P=0.006).慧米主要受到FB和交链孢毒素的污染,玉米粉/糁的主要污染物是15-Ac-DON、AME、TeA、FB,大米主要检出FB、ZEN.有23.68％(18/76)样品受到2种及以上真菌毒素污染.结论 南充市、广安市和遂宁市3地谷物及制品真菌毒素污染水平较低,交链孢毒素和伏马毒素是检出率最高的真菌毒素,薏米是最容易受真菌毒素污染的谷物.

通过桶栽构筑微型垂直流人工湿地,在生活污水中添加不同浓度的 Cr6+(0、20、40 mg·L-1,用K2Cr2O7配置) ,研究了在铬(Cr)污染条件下薏米不同器官和亚细胞水平对铬的积累及分布.结果表明:薏米根茎叶铬含量均随铬处理浓度的提高和处理时间的延长而显著增加,根部铬含量最高,其次是叶片,茎部铬含量最低.随着铬处理浓度的增加和时间的延长,细胞壁和液泡中的铬含量大幅上升,但细胞器中铬含量上升幅度较低,根部细胞壁、细胞器、可溶部分及液泡铬含量均显著大于茎、叶相关细胞组分,根、茎、叶亚细胞水平铬含量分布均依次为细胞壁＞液泡＞细胞器.其中,细胞壁铬含量极显著大于液泡以及其他细胞器,薏米根部把大部分铬隔离在细胞壁中,从而降低了地上部分对铬的吸收,导致地上部分干重、鲜重的受抑制程度均低于根系,表明根部细胞壁是降低铬在薏米体内积累的重要屏障,也是薏米在低浓度铬胁迫下能够存活的根本保证.

目的 运用病案一体化数据挖掘系统分析张声生教授治疗慢性萎缩性胃炎临床经验.方法 本研究收集张声生教授门诊治疗慢性萎缩性胃炎病例资料105例,共457诊次,收集患者基本信息、主要症状、证候、中药方剂,分析症状、证候、中药频次;并初步探讨治疗对主要症状缓解的有效率,挖掘有效率与药物之间的相关性;通过复杂网络,探讨药物之间、症状直接的关联分析,以及症状和药物之间的关联分析.结果 慢性萎缩性胃炎主要症状有胃脘痛、烧心、早饱、口干、畏寒、上腹胀、脉弦、反酸、纳差、心烦;证候频次排序依次为:肝胃气滞证、肝胃郁热证、脾胃虚弱证、脾胃湿热证、胃阴不足证、胃络瘀血证;反酸症状与香附呈负相关,提示香附可能增加反酸症状,烧心与黄连呈正相关,提示黄连能有效减轻烧心症状;常用核心方:茯苓、炒白术、白芍、炙甘草、延胡索、三七、煅瓦楞子、厚朴八味药物组成.相关性分析:从中药关联性分析提示,张声生教授临床治疗慢性萎缩性胃炎常用药对有:(1)炒白术、党参、娑罗子;(2)炒薏米、白扁豆、焦神曲;(3)旋覆花、莱菔子、厚朴;(4)茯苓、炒白术、党参、炙甘草.复杂网络分析症状与中药关联提示:嗳气伴有腹胀时,多用延胡索、佛手;腹胀伴有便秘时,多用莱菔子、枳实;畏寒时多用木香、炒白术;口苦时,多用煅瓦楞子、炒白术;心烦易怒时多用白芍.结论 运用病案一体化数据挖掘系统,深度挖掘了慢性萎缩性胃炎的症状和证候规律,以及张声生教授治疗慢性萎缩性胃炎的用药经验.

阎老师认为"脾"在消渴病肾病的发展过程中起着重要作用,其中脾失散精、浊毒损肾是该病的重要病机.指出该病持续进展的两个重要因素(高糖毒性、尿蛋白)均与脾的功能失常有关.其中高糖毒性属脾失散精,精微不化,变生浊毒损害肾络范畴;尿蛋白是该病的主要临床特征和进展因素,属脾失运化,脾不升清,精微下泄.主张"先天之肾难补,后天之脾易复",利用脾肾的生克制化关系以脾治肾、以脾代肾.强调根据"早、中、晚"三期进行分期论治.早期临床症状不典型,主要以尿蛋白、高血糖、尿糖等为辨证依据,治疗以运脾散精、升清固涩为主;中期出现水肿、尿浊、腰痛、乏力等肾系症状,主张以脾治肾,以助运化水湿、固涩精微;晚期脾肾衰败、浊毒泛溢、变证百出,主张治肾先治脾.常用经验方芪苡异功汤、补脾益肾汤加减,用药多温和性薄;注意培补脾阴,常用薏米、山药、扁豆、莲子等补而不滞、甘润不燥之品.

目的 了解百合、 薏米、 黑豆、 红枣、 乳清蛋白粉和螺旋藻6种营养复合物对C57BL/6荷瘤小鼠肿瘤生长及免疫功能的影响,为肿瘤患者营养干预提供依据.方法 以24只C57BL/6雄性荷瘤小鼠为研究对象,低、 中、 高剂量组分别给予8、20、40 g/kgbw剂量的百合、 薏米、 黑豆、 红枣、 乳清蛋白粉和螺旋藻6种营养复合物,对照组给予0.5％CMC-Na溶液,所有小鼠连续灌胃7 d,测定小鼠增重、 瘤体积、 瘤重、 抑瘤率、 胸腺指数、 脾脏指数、T淋巴细胞增值能力、NK细胞杀伤率和白细胞介素-2(IL-2)表达量等指标水平.结果 各剂量组小鼠的瘤重均低于对照组(P＜0.05);各剂量组CD3+T淋巴细胞数均大于对照组(P＜0.05).低、 中、 高剂量组抑瘤率分别为32.46％、45.14％和48.03％.各剂量组的OD值、NK细胞杀伤率、 脾细胞IL-2表达量和T淋巴细胞亚群水平的差异呈现剂量依赖性(P＜0.05).其中,中、 高剂量组的胸腺指数、NK细胞杀伤率、 脾细胞IL-2表达量、CD4+T淋巴细胞数和CD4+/CD8+T淋巴细胞值均大于对照组(P＜0.05);中、 高剂量组的瘤体积和CD8+T淋巴细胞数均小于对照组(P＜0.05);高剂量组的OD值大于对照组(P＜0.05).结论 百合、 薏米、 黑豆、 红枣、 乳清蛋白粉和螺旋藻6种营养复合物可以通过调节荷瘤小鼠免疫功能发挥抗肿瘤作用.

目的 从含亚精胺植物中筛选出一种对平阳霉素发酵起促进作用的植物药.方法 以生物发酵中碳氮源筛选手段为基础,通过HPLC在黑枸杞、宁夏枸杞、宁夏枸杞嫩芽、红花和薏米等中药材中筛选出对平阳霉素生物合成促进效果最佳的植物药,并筛选出最佳的添加时间、添加量以及添加频率.结果 筛选得到宁夏枸杞嫩芽对平阳霉素发酵效果最佳,且初始添加时间为24 h,添加间隔为24 h,添加频率为3次时效果最佳.每次添加量为7g/L时其摇瓶发酵水平为21.3 μg/mL,每次添加量为18g/L时25 L罐发酵水平为37.5 μg/mL,较原始发酵效价分别提高了23.8％和118.0％,较添加亚精胺产率提高45.3％.结论 含亚精胺植物药大部分对平阳霉素发酵生产具有促进作用,筛选宁夏枸杞嫩芽作为平阳霉素发酵原材料从成本、产率以及环保角度均符合生产要求.

虚寒型慢性浅表性胃炎是临床常见疾病.仝小林院士认为,现代脾胃病,多寒热错杂.长期贪凉饮冷或素体脾胃虚弱是主要病因,脾胃阳气受损,中焦虚寒,脾虚则运化失常,易壅滞积热.吴茱萸味辛,黄连苦寒,辛开苦降,恢复脾胃运化功能,偏寒者加黄芪补脾气.黄芪为合并消瘦、脏器下垂者的靶药,常用剂量为15～45 g,吴茱萸温脾阳,常用剂量为6～15 g.胃热加用黄连,常用剂量为3～9 g,如胃热较重,可配蒲公英清热解毒消炎,湿盛加生薏米健脾除湿,如湿更甚,见舌苔白厚腻,加茯苓、生白术利脾湿.

目的 本实验选取淮山药、薏米、蒲公英、酸枣仁4种日常生活常见的食物,也是中药,研究其对小鼠的免疫调控作用.方法 分别设计为空白组、模型组药、淮山药组(5.0 g/kg)、薏米组(5.0 g/kg)、蒲公英组(5.0 g/kg)、酸枣仁组(5.0 g/kg).除正常组和模型组灌喂0.9％生理盐水外,其余各组每天灌喂1次相应受试药物,连续14天.给药第4天起,除正常组,其余隔3天注射1次环磷酰胺建立免疫抑制模型.测定增重率与免疫器官脏器指数、血清溶血素、免疫球蛋白、血清IL-12、IFN-γ、脾淋巴细胞增殖以及吞噬等各项指标.结果 与模型组相比,4种中药各项指标均有不同程度的提高.淮山药在脾脏指数、细胞免疫、吞噬等调节作用中均为相对最佳;而薏米在体液免疫的促进溶血素和多种免疫细胞因子分泌中也有相对最好效果;蒲公英能最显著提高IgG含量(P＜0.05),超过了正常水平;酸枣仁在提高胸腺指数作用最强(P＜0.05),但未恢复到正常水平.结论 4种不同的中药都能增强免疫抑制小鼠的免疫功能,具有开发临床免疫调节产品的潜力.

近年来,随着生活节奏的不断加快,生活压力的不断加大,以及饮食、运动等相关因素的综合性作用,导致失眠患者群体越发扩张[1].祖国传统医学针对该类疾病已经进行了长时间的临床实践研究有其独到之处.我院积极开展该项探索,研究分析针对原发性失眠患者予以半夏薏米汤加减治疗的方法及临床效果,取得了有价值的经验.报告如下.

目的 以薏米幼苗根为研究对象,观察其在钙离子胁迫下的生理指标的变化,解析薏米幼苗根响应钙离子胁迫的机制.方法 将薏米种子用霍格兰德营养液培养至两叶展开后,用不同浓度(0～400mmol·L-1)的钙离子溶液处理7d,测定根的含水量,总可溶性糖含量,丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)活性,过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性.结果 随着钙离子浓度增加,含水量呈逐渐降低的趋势;总可溶性糖含量在钙离子浓度300 mmol·L-1时达到最高,随后略降低;MDA含量呈逐渐升高的趋势;SOD活性在钙离子浓度200 mmol·L-1时达到最高,随后逐渐降低;而CAT活性在钙离子浓度100 mmol·L-1时达到最高,随后逐渐降低;POD活性呈逐渐升高的趋势.结论 钙胁迫引发薏米幼苗根的渗透胁迫效应,薏米幼苗根主要通过抗氧化酶系统清除活性氧自由基.